2025년 1월 10일 금요일, MBN의 인기 예능 '전현무계획2'에서는 대전의 매운맛을 주제로 특집 에피소드를 방영했어요. 전현무의 먹친구이자 펜싱 국가대표인 오상욱 선수가 직접 추천한 대전 현지 맛집들이 소개되었는데, 그중 가장 인상적인 장소가 바로 '적덕식당'입니다.
오상욱 선수는 초등학교부터 대학교까지 대전에서 나고 자란 토박이예요. 그렇기 때문에 대전의 숨은 맛집들을 누구보다 잘 알고 있죠. 특히 적덕식당의 두부오징어두루치기에 대해서는 "일주일 내내 와도 될 정도로" 자주 방문한다고 밝히며, 진정한 단골임을 증명했습니다. 방송에서는 오상욱이 먹는 모습뿐 아니라, 전현무와 곽튜브(곽준빈)의 솔직한 반응까지 담아내어 이 맛집이 얼마나 특별한지를 드러냈어요.
특히 주목할 만한 점은 오상욱이 강조한 "육수에 재워진 두부"의 맛이에요. 일반 두부가 아닌, 육수 속에서 충분히 양념을 먹인 두부이기 때문에 첫 입에 들어가는 순간부터 감칠맛이 살아있다고 해요. 그리고 그 두부와 오징어가 만나면서 만드는 식감의 조화는, 대전의 다른 두루치기 맛집들과는 전혀 다르다고 방송에서 언급했습니다.
적덕식당 기본 정보
위치 & 찾아가기
주소: 대전광역시 동구 우암로 220-3 (가양동)
적덕식당은 대전역과 대전복합터미널 사이, 대전 구도심의 가양 사거리에 위치해 있어요. 대전역에서는 차량으로 약 10분 거리에 있어 접근성이 좋은 편입니다. 간판이 특징적인 빨간색이라서 찾기도 쉬운 편이에요.
경부고속도로 대전IC 근처에 위치해 있으니, 멀리서 오시는 분들도 네비게이션만 설정하면 쉽게 도착할 수 있습니다.
영업시간
매일 10:40 ~ 21:40 (브레이크타임 없음)
휴무일: 명절연휴만 휴무
50년 전통을 자랑하는 만큼, 꾸준하게 운영되고 있어요. 브레이크타임이 없어서 점심시간 12시부터 저녁 9시까지 언제든 방문할 수 있다는 점이 장점입니다. 다만 점심(12~1시)과 저녁(6~7시) 시간대는 혼잡할 수 있으니, 가능하면 조금 이른 시간대에 방문하는 것을 추천해요.
전화번호 & 예약
전화번호: 042-633-4293
단체 손님이나 미리 예약하길 원하신다면 전화로 연락하시면 돼요. 포장과 배달도 가능하니까 필요하신 분들은 문의해 보세요.
주차 정보
주차장 있음 - 가게 바로 앞과 뒤에 전용 주차장이 있어서 차량 이동이 편해요. 다만 주차 공간이 협소할 수 있으니 주의하세요. 혼잡한 시간대에는 대중교통 이용도 좋습니다.
주요 메뉴 & 가격
1. 두부오징어 + 국수 (얼큰한 두루치기)
9,000원 (1인분)
이 맛집의 시그니처 메뉴예요. 두툼하게 썬 두부와 신선한 오징어가 특별한 양념에 버무려져 나와요. 국물에 면사리가 함께 제공되는데, 두부와 오징어를 다 건져먹은 후에 남은 양념장에 우동이나 칼국수 사리를 넣어 먹는 것이 정석입니다.
방송에서 강조한 팁: 오상욱이 특별히 언급한 것처럼, 이곳의 두부는 미리 육수에 재워져 있어서 양념이 깊숙이 밴 상태예요. 따라서 국물에 한 번 담갔을 때 나오는 맛이 일품이라고 해요. 처음 한두 입은 천천히 씹어서 그 깊은 감칠맛을 느껴보세요. 오징어도 싱싱해서 쫄깃한 식감이 살아있습니다.
매운맛 레벨: 상당히 맵습니다. 방송에서 매운맛에 약한 곽튜브도 "다소 매웠다"고 표현했으니까요. 매운 음식을 잘 못 먹으시는 분들은 미리 말씀하셔서 덜 맵게 해달라고 요청하는 것이 좋아요.
2. 양념족발구이 소 / 중 / 대
소: 15,000원 | 중: 20,000원 | 대: 25,000원
구운 족발을 매콤한 양념장에 버무린 메뉴예요. 불향이 감도는 쫀득한 식감이 특징입니다. 매운맛과 보통맛 두 가지 중 선택할 수 있으니 입맛에 맞게 선택하세요.
방송에서의 반응: 전현무는 "불향 가득한 양념"이라고 극찬했어요. 매운맛을 선택하면 정말 화끈하기 때문에, 처음 방문하신다면 보통맛부터 시작하는 것을 추천합니다.
3. 우동칼국수
5,000원
두부오징어의 양념장을 활용하는 방법이에요. 두부와 오징어를 건져 먹은 후, 남은 국물에 면사리를 넣어 먹으면 된답니다. 국물이 이미 진하고 맛있기 때문에 추가 양념이 필요 없고, 대신 시원한 파김치(반찬)와 함께 먹으면 맵기를 중화시킬 수 있어요.
적덕식당의 특별한 점
50년 전통의 두부 맛
이곳이 대전의 수많은 두루치기 맛집 중에서도 인정받는 가장 큰 이유는 바로 두부의 질이에요. 대전 토박이들 사이에서도 "광천식당, 진로식당도 유명하지만, 두부 자체의 맛이 살아있는 곳은 적덕식당"이라는 평가를 받고 있습니다.
일반 마트 두부가 아닌, 집에서 직접 쑨 것처럼 단단하면서도 부드러운 두부를 사용하고, 미리 육수에 재워둔 후 양념을 버무리는 방식이에요. 따라서 한 입 베물 때마다 양념이 깊숙이 베어 있고, 두부 본래의 맛도 살아있는 것 같다고 손님들이 평가합니다.
어르신 손님들이 단골
원래 동네 할아버지, 할머니가 자주 방문하는 식당은 "진짜" 맛집이라는 말이 있어요. 적덕식당은 정말 그런 곳이에요. 오래 되었고, 그만큼 손님들로부터 신뢰받고 있다는 증거죠.
50년 운영, 3대 이어진 가족 식당
적덕식당은 단순한 상업 식당이 아니라 가족 식당이에요. 처음 시작한 분부터 그 자녀, 그리고 손자까지 3대에 걸쳐 운영되고 있습니다. 이것이 일관된 맛과 정성을 지속해온 비결이라고 할 수 있어요.
부추김치가 정말 "요물"
반찬이 깍두기와 부추김치, 단 두 가지로 매우 심플해요. 하지만 이 파김치(부추김치)가 정말 좋아서, 방송에서 전현무와 곽튜브가 계속 리필을 요청했어요. 오상욱도 "부추김치가 정말 맛있기 때문에 무조건 리필을 해야 한다"고 강조했습니다. 매콤한 두루치기의 맵기를 시원하게 중화시켜 주면서도, 동시에 입맛을 더욱 돋워요.
블루리본, 생생정보통 출연
50년 동안 운영되어 동구청에서 감사패도 받았고, 맥키스컴퍼니가 인증한 '린슐랭' 맛집이에요. KBS의 '생생정보통'을 비롯한 여러 방송에도 소개되었어요.
방송 출연자들의 반응
오상욱 (펜싱 국가대표)
"일주일 내내 와도 될 정도로 찐 단골이다. 이 두부오징어두루치기를 정말 좋아한다."
대전 토박이인 오상욱의 발언이 가장 중요해요. 초등학교부터 대전에서 자란 만큼, 대전의 모든 두루치기 맛집을 가봤을 테니까요. 그런데도 적덕식당을 "찐 단골"이라고 표현한 것은, 정말 특별하다는 뜻이에요.
또한 오상욱이 강조한 부추김치도 꼭 먹어봐야 해요. "부추김치를 무조건 리필해야 한다"는 조언을 기억하세요.
전현무 (방송인)
"국물을 적셔 먹는 두부맛이 끝내준다. 양념이 매콤하면서도 달지 않아 입맛을 사로잡는다."
양념의 배합이 완벽하다는 의견이에요. 많은 두루치기 가게들이 맵기만 앞세우는데, 적덕식당은 단맛과 매운맛의 밸런스가 좋다는 것을 강조합니다.
곽튜브 (곽준빈, 유튜브 크리에이터)
"매워서 처음엔 힘들었지만, 면사리를 넣으면 중화된다. 이 조합이 최고다."
매운 음식에 약한 입장에서도 먹을 수 있는 방법을 찾아냈어요. 두부오징어→우동칼국수의 콤보가 완벽하다는 것을 보여줍니다.
방문 전 꼭 알아두세요
매운 음식에 도전할 준비를 하세요
이곳의 두부오징어두루치기는 상당히 맵습니다. "매운맛"을 선택하면 진짜 열대 파이어가 찾아올 수 있어요. 매운 음식에 자신 없으신 분들은:
- 처음부터 "덜 맵게" 요청하기
- 보통맛 양념족발 선택하기
- 우동칼국수 사리를 충분히 시켜두고 양념장을 희석하기
등의 전략을 쓸 수 있습니다.
부추김치는 반드시 리필하세요
"김치 리필 가능한가요?"라고 물어보고 부추김치를 꼭 더 달라고 해요. 방송에서 모두가 추천한 이유가 있습니다.
3명 기준 추천 메뉴 구성
한 직원이 제안한 조합이에요:
- 양념족발 小 (15,000원) 1개
- 두부오징어두루치기 2개 (18,000원)
- 우동칼국수 추가 (5,000원)
- 총 38,000원 (3명 기준)
이렇게 하면 정말 푸짐하고, 양념장을 남길 일이 없습니다.
온돌바닥에 앉는 전통 방식
실내가 전통적인 분위기예요. 신발을 벗고 온돌바닥에 앉아 먹는 방식이니까 참고하세요. 편한 옷차림으로 방문하는 것이 좋습니다.
현금 결제 가능 여부 확인
방문 전에 전화로 결제 수단을 미리 확인하는 것이 좋아요. 오래된 맛집인 만큼 현금 기반 운영일 가능성도 있습니다.
대전 투어 코스 추천
적덕식당은 대전의 역사와 문화를 담은 지역에 위치해 있어서, 근처 명소들과 함께 방문하면 좋아요.
철도관사촌 (솔랑시울길)
적덕식당에서 차량으로 5분 거리
일제강점기 철도청 관사들이 남아있는 역사 공간이에요. 최근 카페거리로 개발되어 젊은 층도 많이 방문합니다. 식사 후 여유로운 산책 코스로 딱 좋아요.
소제동 카페거리
적덕식당에서 차량으로 3-5분 거리
대전 구도심의 감성을 담은 카페 거리예요. 전통과 현대가 어우러진 공간으로, 이곳도 많은 관광객이 찾습니다. 적덕식당에서 밥을 먹은 후, 디저트와 커피를 즐기기에 완벽한 위치죠.
우암사적공원
적덕식당에서 차량으로 10분 거리
대전의 자연을 느낄 수 있는 공원이에요. 봄에는 벚꽃, 여름에는 초록이 아름다운 곳입니다. 가족 단위 방문객들이 많습니다.
대전역 & 대전복합터미널
적덕식당은 이 두 터미널 정확히 사이에 위치해 있어요. 출장이나 관광으로 대전에 온 방문객이라면, 터미널에서 내린 후 바로 방문하기에 최적의 위치라고 할 수 있습니다.
추천 투어 코스:
- 대전역 / 복합터미널 도착
- 적덕식당에서 점심 또는 저녁 식사 (50~60분)
- 철도관사촌에서 산책 & 사진 촬영 (30~40분)
- 소제동 카페거리에서 커피 브레이크 (30분)
마무리: 50년 전통의 맛을 찾아 대전으로
적덕식당은 단순한 두부두루치기 맛집이 아니에요. 대전 구도심의 역사 속에서 3대에 걸쳐 지켜온 가족의 정성이 담긴 곳이에요. 매콤한 양념 속에 깊이 스며든 두부의 맛, 그리고 그것을 완벽하게 중화시켜주는 부추김치의 맛. 이 모든 것이 조화를 이루는 지점이 바로 적덕식당입니다.
펜싱 국가대표 오상욱이 "일주일 내내 와도 된다"고 극찬한 이 맛집, 이제 여러분도 직접 경험해 볼 차례예요. 전현무계획을 봤다면, "아, 그 맛집!" 하며 바로 예약할 준비를 하세요. 대전 여행을 계획 중이라면, 성심당 빵 다음으로 꼭 들러야 할 필수 맛집입니다.
대전의 숨은 맛, 적덕식당. 매콤한 그 맛, 대전에서만 경험할 수 있습니다.
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중요 안내:
방문 전 영업시간과 메뉴 가격은 변동될 수 있으니 미리 확인해주세요!
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