허영만 백반기행에서 발견한 부산의 진짜 밥상
TV조선 '허영만의 백반기행'이 이번엔 미식의 도시 부산으로 향했어요. 허영만 작가와 배우 고수가 함께한 '고수의 부산 밥상' 편에서 단연 눈길을 사로잡은 곳이 있었는데요, 바로 부산 남구 대연동에 자리한 궁중해물탕 조씨집 대연본점이에요.
방송에서 허영만 작가와 고수가 맛본 메뉴는 단돈 15,000원짜리 회정식이었어요. 선어회에 생선구이, 매운탕까지 한 상 가득 차려지는 구성에 두 사람 모두 감탄을 아끼지 않았는데요. 이 가격에 이런 퀄리티라니 싶을 정도로 가성비가 압도적이라는 반응이었어요.
이곳이 특별한 이유는 단순히 방송에 나온 맛집이어서가 아니에요. 1959년부터 시작해 2대, 3대에 걸쳐 명맥을 이어온 진짜 노포 중의 노포이고, 중소벤처기업부가 선정한 백년가게이기도 해요. 거기에 부산 최초로 생선내장탕을 선보인 집이라는 타이틀까지 갖고 있어요. 허영만 백반기행이 그냥 지나칠 수 없는 곳이었던 거죠.
궁중해물탕 조씨집 대연본점 기본 정보
상호명: 궁중해물탕 조씨집 대연본점
주소: 부산광역시 남구 진남로 7-11
지하철 2호선 대연역 인근에 위치해 있어요. 도보로도 충분히 이동 가능한 거리예요.
예약 전화번호: 0507-1323-4749
네이버 예약 /쿠폰 가능
영업시간
- 월요일~토요일: 11:30 ~ 21:40
- 브레이크타임: 15:00 ~ 17:00
- 라스트오더: 20:50
- 매주 일요일 정기 휴무
주말에 방문하실 계획이라면 반드시 토요일을 선택하셔야 해요. 일요일에는 문을 열지 않아요.
주차: 식당 주변 이든/모든/못골시장공영주차장 이용 가능 (테이블당 1시간 주차무료지원)
온라인 밀키트 주문: 스마트스토어 조씨집
주요 메뉴 및 가격
회정식 메뉴
| 메뉴명 | 가격 |
|---|---|
| 회정식 (선어회 + 생선구이 + 매운탕) | 15,000원 |
| 명품회정식 (전복·멍게 포함) | 24,000원 |
| 회물탕 세트 (회 + 궁중해물탕) | 75,000원 ~ 110,000원 |
해물탕·내장탕 메뉴
| 메뉴명 | 특징 |
|---|---|
| 백년해물탕 | 대표 시그니처 해물탕 |
| 팔뚝탕 (달고기내장탕) | 부산 최초 생선내장탕, 이 집의 원조 메뉴 |
| 해물내장탕 | 해물과 내장의 조합 |
| 냉내장탕 / 내장물회 | 여름 한정 메뉴 |
방송에서 허영만 작가와 고수가 특히 반응했던 회정식은 일식집 못지않은 퀄리티의 선어회와 잘 구워진 생선, 그리고 얼큰한 매운탕이 한 상에 올라오는 구성이에요. 매일 자갈치시장에서 직접 공수한 신선한 재료를 사용하는 게 이 집의 철칙이라서 회의 신선도가 남다르다는 게 핵심이에요.
팔뚝탕은 방송에서 허영만 작가도 호기심을 보인 메뉴예요. '달고기'라는 생선의 내장을 주재료로 얼큰하게 끓여내는 탕인데, 이름처럼 내용물이 팔뚝처럼 푸짐하게 들어가 있어요. 1959년 1대 부모님이 가난하던 시절 버려지던 달고기 내장으로 끓인 탕이 지금까지 이 집의 역사가 된 거예요.
궁중해물탕 조씨집의 특별한 점
70년에 가까운 역사, 2대를 잇는 손맛
1959년 시작해 1976년 정식 창업한 이후 2대째 운영 중이에요. 조문국 사장님이 아버지의 손맛을 그대로 이어받아 매일 새벽 자갈치시장으로 달려가는 것부터 하루를 시작해요. '고객이 맛있게 먹을 수 있는 음식을 만든다'는 1대 부모님의 정신이 지금도 그대로 이어지고 있어요.
부산 최초 생선내장탕 전문점
달고기 내장탕, 일명 팔뚝탕은 이 집이 부산에서 처음 선보인 메뉴예요. 독창적인 메뉴 개발과 오랜 시간 쌓인 손맛이 만나 지금은 부산을 대표하는 명물 탕으로 자리 잡았어요.
중소벤처기업부 선정 백년가게
정부가 인증한 백년가게로 선정되었을 만큼 그 맛과 전통을 공식적으로 인정받은 곳이에요. 식당 내부에는 오랜 단골 손님들과의 추억이 담긴 사진들, 여러 유명인의 사인도 벽면을 가득 채우고 있어요.
HACCP 인증 밀키트 공장 운영
2023년 HACCP 인증을 받은 즉석조리식품 공장을 직접 설립해 밀키트로도 맛을 즐길 수 있어요. 특허 등록된 소스가 포함되어 있어서 집에서도 조씨집의 맛을 낼 수 있다는 게 큰 장점이에요.
방송 출연진의 반응
허영만의 백반기행 '고수의 부산 밥상' 편에서 허영만 작가와 배우 고수는 15,000원짜리 회정식 한 상을 받아들고 놀라움을 감추지 못했어요. 매일 자갈치시장에서 당일 공수해 오는 선어회의 신선함과 탱글탱글한 식감, 여기에 구수하게 잘 구워진 생선과 얼큰한 매운탕까지 한 상에 나오는 구성이 이 가격에 가능하다는 게 믿기지 않는다는 반응이었어요.
오랜 단골 어르신들이 매일같이 찾는 이유가 바로 이 집밥 같은 따뜻함과 정직한 재료에 있다는 걸 방송에서도 고스란히 느낄 수 있었어요.
방문 및 예약 팁
점심시간(11:30~13:00)에는 방문객이 집중되기 때문에 웨이팅이 생길 수 있어요. 단체 방문이나 주말 방문 시에는 사전 예약을 강력 추천해요. 예약 전화번호는 0507-1323-4749이에요.
브레이크타임이 15:00~17:00로 오후 방문 시 반드시 확인하셔야 해요. 일요일은 정기 휴무이니 주말 방문이라면 토요일 오전~오후 1시 사이가 가장 좋아요.
달고기 내장탕 팔뚝탕은 내장 특유의 맛이 있어서 처음 드시는 분들은 살짝 생소하게 느낄 수 있어요. 내장 요리가 처음이라면 회정식부터 시작하고, 국물 맛이 궁금하다면 팔뚝탕에 도전해 보시는 순서를 추천드려요.
현장 방문이 어렵다면 네이버 스마트스토어(smartstore.naver.com/chossijib)에서 밀키트를 주문할 수도 있어요. 1인분 12,500원, 2인분 16,500원으로 전국 어디서나 조씨집의 맛을 만날 수 있어요.
부산 남구 투어 코스 추천
궁중해물탕 조씨집 대연본점을 중심으로 반나절 부산 여행 코스를 짜보면 이렇게 돼요.
오전~점심 코스
자갈치시장 구경 → 궁중해물탕 조씨집에서 회정식 점심 → UN기념공원 산책 → 대연역 인근 카페 여유
자갈치시장은 조씨집에서 매일 식재료를 공수해 오는 곳이기도 해서, 이른 아침 시장 구경을 먼저 하고 점심에 조씨집을 방문하면 더욱 여행의 연결감이 느껴져요.
UN기념공원은 조씨집에서 도보로 이동 가능한 거리에 있는 세계 유일의 UN군 묘지예요. 잘 정돈된 공원 분위기가 식사 후 산책 코스로 딱이에요.
저녁 코스로는 광안리 해수욕장이나 남포동 쪽으로 이동해서 부산의 야경을 즐기는 일정을 연결하면 부산 남구의 맛과 멋을 한 번에 챙길 수 있어요.
마무리 정리
허영만의 백반기행이 선택한 부산 회정식 맛집 궁중해물탕 조씨집 대연본점은 70년에 가까운 역사와 백년가게 인증이 말해주는 진짜 부산의 노포예요. 매일 자갈치시장에서 공수한 신선한 재료로 만드는 15,000원짜리 회정식은 이 가격이 맞나 싶을 만큼 가성비가 탁월하고, 부산 최초 생선내장탕인 팔뚝탕은 한 번 먹으면 잊히지 않는 깊은 맛이에요. 방송을 보고 당장 달려가고 싶어지는 건 당연한 일이에요.
부산 남구 대연동, 생각보다 접근성도 좋고 주변 여행 코스와 묶기도 좋으니 부산 여행 일정에 꼭 넣어보시길 추천드려요.
방문 전 영업시간과 메뉴 가격은 변동될 수 있으니 미리 확인해주세요!
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