당신이 TV에서 본 그 식당, 과연 가볼까? 채석강과 격포해수욕장이 보이는 부안 변산반도에서 신선한 해산물로만 차려지는 밥상이 있습니다. 'KBS 생생정보'에서 주목한 백합 요리 전문점, 백합식당입니다.
TV 방송 정보 - 생생정보가 주목한 부안의 숨은 명소
백합식당은 KBS 2TV의 저녁 교양 프로그램 '생생정보'에서 소개된 부안의 대표 백합요리 전문점입니다. 방송에서는 신선한 백합으로 만든 백합탕, 백합구이, 갑오징어무침으로 차려진 푸짐한 한상의 매력을 강조했습니다. 서해 격포항에서 직접 공수한 '조개의 여왕' 백합의 진정한 맛을 경험할 수 있는 곳으로 소개되었습니다.
이곳은 단순한 음식점을 넘어, 부안의 향토음식 문화를 보존하고 발전시키는 역할을 해온 곳입니다. 방송 출연을 통해 더욱 주목받게 된 이곳의 특별한 매력을 지금 바로 알아볼까요?
기본 정보
위치 및 찾아가기
- 상호: 백합식당
- 주소: 전라북도 부안군 변산면 변산해변로 17
- 지도: 격포해수욕장과 채석강 도보 5분 거리에 위치해 있어 관광 후 바로 방문하기 좋습니다.
영업시간
- 평일: 08:00 ~ 20:30 (라스트 오더 19:30)
- 브레이크타임: 15:00 ~ 16:30
- 휴무: 매주 수요일
연락처 및 예약
- 전화번호: 063-584-7467
- 특이사항: 단체 예약 가능, 포장 가능
주차 정보
- 식당 건물 양쪽에 넓은 주차장 완비
- 식당 앞 주차 공간 다수
- 건너편에도 주차 공간 충분
- 주차 요금 무료
주요 메뉴 및 가격
시그니처 메뉴 - 백합정식
A코스 (갑오징어무침 포함)
- 2인 기준: 70,000원
- 3인 기준: 95,000원
- 4인 기준: 120,000원
포함 내용: 백합탕 + 백합구이 + 무침 + 갑오징어무침 + 백합죽(또는 칼국수) + 밑반찬 풍성
B코스 (바지락 무침 포함)
- 2인 기준: 60,000원
- 3인 기준: 80,000원
- 4인 기준: 100,000원
포함 내용: 백합탕 + 백합구이 + 무침 + 바지락무침 + 백합죽(또는 칼국수) + 밑반찬 풍성
추가 인기 메뉴
- 백합죽: 12,000원 - 부드럽고 고소한 맛으로 아침 식사로 인기
- 백합돌솥밥: 13,000원대 - 바다향을 담은 고소한 밥
- 생선구이정식: 15,000원 신선한 흰살 생선을 화덕에서 직접 구워 제공
- 칼국수 (2인 이상 주문 가능): 10,000원 백합탕에 칼국수를 비벼 먹는 특별한 조합
방송에서 소개된 먹는 팁
생생정보 방송에서 출연자들이 주목한 먹는 방식들을 소개합니다:
백합정식 먹는 순서:
- 먼저 백합탕의 시원한 국물과 풍부한 백합을 맛봅니다
- 구수한 바다향이 가득한 백합구이를 곁들여 먹으면 더욱 감칠맛이 납니다
- 매콤한 무침류(갑오징어무침이나 바지락무침)가 입맛을 더욱 살려줍니다
- 마지막으로 백합죽이나 칼국수로 국물까지 깔끔하게 마무리합니다
- 마지막은 돌솥밥에 뜨거운 물을 부어 만든 숭늉으로 여운을 남깁니다
추가 팁: 백합돌솥밥에 제공되는 양념장과 낙지젓갈을 함께 비벼 먹으면 정말 맛있다는 후기가 많습니다.
백합식당의 특별함
조개의 여왕, 신선한 백합을 사용합니다
백합식당이 특별한 이유는 신선함에 있습니다. 서해 격포항에서 직접 공수해온 큰 백합을 사용하는데, 이 백합은 달큼하고 쫄깃한 식감이 일품입니다. 단백질과 아미노산 함량이 높아 건강식으로도 인정받고 있습니다.
리모델링으로 새로워진 쾌적한 공간
최근 내부 외관을 완전히 리모델링한 백합식당은 깔끔하고 세련된 분위기로 변모했습니다:
- 휠체어와 유모차 출입이 용이한 입구 설계
- 밝고 환한 실내 공간
- 남녀 화장실 구분
- 편안한 테이블과 좌식 공간 모두 구비
다양한 인증과 수상 경력
- 농림축산식품부 제공 안심식당 인증
- 모범음식점 선정
- 건강죽 음식점 인증
- 친절컨설팅 수료업소 지정
- 2022 경영관리 컨설팅 부문 우수 외식업체 수상
유명 연예인들의 방문 증명
매장 벽에는 수많은 연예인들의 사인이 걸려 있어, 이곳의 인기도를 한눈에 알 수 있습니다. TV 방송 출연뿐 아니라 입소문으로도 꾸준히 찾는 방문객들이 많습니다.
추가 상품 판매
식당에서는 특별히 제작한 오징어젓갈 등 향토 음식 상품을 별도로 판매하고 있어, 부안의 맛을 집으로 가져갈 수 있습니다.
방송 출연자들의 반응
생생정보에 방송된 백합식당을 찾은 출연자들은 다음과 같은 반응을 보였습니다:
- 백합탕의 시원한 국물: "한 입에 바다가 들어온다"는 표현으로 신선함을 강조
- 신선한 백합의 맛: "달큼하고 깊은 맛이 난다는 걸 처음 느꼈어요"
- 푸짐한 한상의 가치: 다양한 해산물 요리가 한 상에 차려져 있는 푸짐함
- 친절한 서빙: 손님 한명 한명에 정성스러운 대접
방송을 본 시청자들도 "생생정보는 잘 안 믿는데 여기는 정말 맛있다"며 재방문을 거듭하고 있습니다.
방문 및 예약 팁
방문 전 꼭 확인하세요
영업시간 확인: 오전 8시부터 문을 열기 때문에 아침 식사로도 인기가 많습니다. 다만 브레이크타임(15:00~16:30) 동안은 영업하지 않으니 주의하세요.
주중 방문 추천: 주말에는 TV 방송 이후 손님이 많아 웨이팅이 있을 수 있습니다. 한가로운 점심 시간 평일 방문을 추천합니다.
대인수 예약: 4인 이상이거나 단체 방문할 경우 미리 예약을 권장합니다.
현지에서의 추가 정보
반찬 추가: 밑반찬이 부족하면 셀프바에서 추가로 담을 수 있습니다.
포장 가능: 바빠서 현장에서 못 먹는다면 포장 주문도 가능합니다 (미리 전화 확인 권장).
주차 걱정 없음: 넓은 주차장과 건너편까지 주차 공간이 충분하니 차량 방문 시 편히 방문할 수 있습니다.
해당 지역 투어 코스 추천
반나절 변산 여행 코스
백합식당을 중심으로 변산반도의 매력을 모두 느낄 수 있는 추천 코스입니다:
아침 8시: 백합식당에서 백합죽이나 백합정식으로 조용한 아침 식사 시작
09:00 ~ 10:00: 격포해수욕장 산책 - 식당에서 도보 5분 거리로, 파도를 감상하며 소화를 돕습니다
10:30 ~ 12:00: 채석강 트래킹 - "부안의 그랜드캐니언"이라 불리는 해식절벽 관광. 썰물 때 바닷가로 내려가 색색의 지층을 감상할 수 있습니다
13:00 ~ 14:00: 다시 백합식당에서 백합정식 점심 식사 (아침과 다른 메뉴 추천)
15:00 이후: 변산반도 국립공원 내 내소사 탐방 또는 변산마실길 코스 트래킹
하루 일정 변산 여행 코스
시간이 더 있다면 다음과 같이 계획할 수 있습니다:
오전: 백합식당 아침 식사 → 격포해수욕장 → 채석강 관광
점심: 백합식당 백합정식
오후: 변산반도 국립공원 내 관광지 탐방
- 내소사 (천년고찰, 신선한 공기)
- 개심사 (조용한 사찰)
저녁 및 귀로: 백합식당에서 저녁 식사 후 귀가
주변 함께 즐길 수 있는 명소
- 격포항: 신선한 회와 해산물을 즐길 수 있는 먹거리 골목
- 채석강: 해식절벽으로 유명한 자연 경관지
- 변산 글램핑: 서해 바다 뷰를 즐기며 힐링하기
- 부안 청자 전시관: 부안의 전통 공예 문화 체험
- 곰소염전: 천일염 채취 과정을 관광할 수 있는 체험지
- 새만금 환경생태단지: 바지락, 백합 등 조개류 양식 현장 체험
마무리: 부안 변산에서 꼭 먹어야 할 백합, 백합식당에서 만나세요
생생정보에서 주목한 백합식당은 단순히 유명한 맛집이 아닙니다. 이곳은 서해의 신선한 해산물을 정성스럽게 요리하고, 그 맛을 제대로 전하려는 진심이 담긴 곳입니다.
조개의 여왕이라 불리는 백합의 진정한 맛, 달큼하고 쫄깃한 식감, 시원한 국물의 깊이... 백합식당에서 경험할 수 있는 모든 것이 부안 변산반도가 주는 선물입니다.
TV에서 보던 그 식당, 이제 직접 가서 경험해보세요. 아침의 부산한 해산물 시장의 에너지와 저녁의 고즈넉한 바다 경관이 있는 부안 변산면. 그곳에서 백합식당의 따뜻한 밥상이 당신을 기다리고 있습니다.
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방문 전 영업시간과 메뉴 가격은 변동될 수 있으니 미리 확인해주세요!
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