오늘 방송되는 MBN '전현무계획3' 13회에서 전현무, 곽튜브(곽준빈)와 함께 '먹친구' 김혜은, 안소희가 부산으로 떠났습니다. 이들이 부산 중앙동에서 발견한 찐 맛집이 바로 중앙곰탕입니다. TV에 나온 맛집을 직접 방문해보고 싶다면 반드시 알아야 할 정보들을 정리해봤습니다.
부드럽고 잡내 없는 양수육에 진한 곰탕 국물이 만나는 순간의 감동, 그리고 46년을 한자리에서 지켜온 노포만의 정겨운 분위기. 이곳에서는 단순한 끼니 이상의 경험을 하게 됩니다.
중앙곰탕 기본 정보
맛집 이름: 중앙곰탕
위치: 부산광역시 중구 충장대로9번길 9 (중앙동4가 8818) 동영빌딩 지하
지하철: 중앙역 12번 출구 도보 2분 거리
버스: 중앙역·부산우체국 정류장에서 하차
영업시간
- 화~일: 10:00 ~ 16:00 (라스트오더 15:30)
- 휴무일: 매주 월요일
전화번호
051-469-4117
예약 및 문의
- 예약 가능
- 포장 가능
- 전화로 미리 예약하실 것을 권장합니다
주차 정보
중앙민영주차장 이용 가능 (도로변 또는 골목 주차 가능)
주요 메뉴 및 가격
중앙곰탕은 소머리 전문점으로 국내산 한우만 사용합니다. 모든 재료가 국내산이며, 첨가제를 최소화한 건강한 맛이 특징입니다.
대표 메뉴
양수백 - 15,000원 (인기 메뉴)
- 소 위, 양고기, 소내장이 들어간 특별한 수육백반
- 밥 위에 담긴 다양한 부위의 수육과 함께 깊은 국물을 즐기는 메뉴
- 곱빼기 추가 시 +5,000원
수백 - 15,000원
- 양 없이 소 수육과 소내장으로만 구성된 기본 메뉴
- 소의 다양한 부위(우설, 양지, 사태 등)를 담백하게 즐길 수 있음
곰탕 - 10,000원
- 국물만 제공되는 메뉴
- 진한 국물맛을 제대로 즐길 수 있음
특곰탕 - 12,000원
- 고기 건더기가 들어간 곰탕
양곰탕 - 12,000원
- 양고기가 특징인 곰탕
설렁탕 - 10,000원
- 소면 사리 포함
수육 대 - 50,000원
- 고기만 따로 주문하고 싶을 때 추천
수육 소 - 35,000원
방송에서 나온 팁
중앙곰탕의 양수백은 여러 종류의 부위가 들어가 있어 각각의 식감을 즐길 수 있습니다. 밥에 수육을 얹고 국물을 붓는 순간의 그 맛이 지금까지 46년을 이어온 이유입니다. 세울 수 없을 정도로 진한 국물이지만 느끼하지 않아 깔끔하게 한 그릇을 뚝딱 비울 수 있습니다.
내장류(우설, 도가니, 소내장 등)를 좋아한다면 양수백을 강력 추천하며, 내장을 싫어한다면 기본 수백으로 주문하면 됩니다. 밥을 먹지 않는다면 미리 말씀해두면 밥 없이 제공해줍니다.
중앙곰탕의 특별한 점
46년 전통의 진정한 노포
중앙동과 남포동은 6·25 전쟁 당시 피난민들이 모여살던 곳입니다. 중앙곰탕은 이 지역의 역사와 함께해온 식당으로, 직장인들의 성지이자 부산 시민들의 마음속 깊이 들어온 맛집입니다. 회사 팀장님이 팀원들을 모두 데려오는 곳, 친구들이 부산에 놀러 오면 꼭 데려가는 곳이 바로 여기입니다.
깔끔하게 리모델링된 외관, 정겨운 내부
외관은 현대적으로 정리되었지만 내부에 들어서면 세월의 흔적이 그대로 묻어납니다. 지하로 내려가는 가파른 계단, 옛스러운 간판 조명이 켜졌다 꺼졌다 하는 모습까지, 마치 시간을 거슬러 온 듯한 노포만의 감성이 살아있습니다.
혼밥 천국
테이블이 작게 구성되어 있어 혼자 방문해도 전혀 어색하지 않습니다. 실제로 점심시간에는 혼밥 손님들이 가득하며, 모두 편하게 한 그릇씩 즐기고 나갑니다. 유튜브에 올라온 리뷰에서도 혼자 방문한 손님들이 부담 없이 식사하는 모습을 자주 볼 수 있습니다.
국내산 재료만 사용
모든 재료는 국내산이며, 한우만을 고집합니다. 첨가제 맛을 거의 느낄 수 없는 건강한 맛으로, 깊고 진한 국물에 고기의 참맛이 살아있습니다.
빠른 회전율, 친절한 응대
점심시간에는 줄이 길게 늘어설 정도로 많은 사람들이 방문합니다. 하지만 친절한 직원들과 빠른 서빙으로 대기 시간 동안도 불편함 없이 즐길 수 있습니다.
주의사항
예약 시스템 미운영
현재 중앙곰탕은 예약 시스템을 운영하지 않으며, 방문한 순서대로 입장합니다. 특히 점심시간(11:30~13:30)에는 대기 인원이 많을 수 있으니, 여유 있게 방문하시거나 시간을 피해 방문할 것을 권장합니다.
주차 공간 제한
식당 자체 주차장이 없으므로 근처 중앙민영주차장이나 도로변, 골목에 주차해야 합니다.
단, 방문 전 영업시간과 메뉴 가격은 변동될 수 있으니 미리 확인해주세요!
방송 출연자들의 반응
전현무와 곽튜브(곽준빈)가 '먹친구' 김혜은, 안소희와 함께 방문한 중앙곰탕에서는 어떤 반응을 보였을까요? 부산의 숨은 맛, 그리고 이곳에서만 만날 수 있는 정겨운 분위기가 만들어낸 특별한 순간들이 펼쳐집니다.
성시경이 해장을 위해 찾아온 곳도 바로 중앙곰탕입니다. 그는 양수백을 먹으며 "벌써 맛있다", "진하다", "감동적이다"라는 찬사를 아끼지 않았고, 특히 양고기의 부드러운 식감에 "이렇게 부드러울 수 있나"라며 놀라움을 감추지 못했습니다. 또한 "먹을 텐데 역사상 최고봉의 집일 수도 있어요", "BTS급입니다"라고까지 극찬했습니다.
방문 또는 예약 팁
최적의 방문 시간
- 점심 시간 피하기: 11:00~14:00은 대기가 길 수 있습니다
- 아침 일찍(10:00 오픈): 줄을 피하고 싶다면 오픈 시간 바로 방문
- 오후 시간(14:30~17:00): 점심 러시가 끝난 시간대로 추천
- 저녁 식사 시간(18:00 이후): 비교적 여유 있음
첫 방문 시 주의사항
- 지하 위치이므로 건물 입구에서 내려가는 계단을 찾으세요
- 신발을 벗고 식당에 올라가는 구조입니다
- 현금, 카드 모두 가능합니다
- 포장도 가능하니 필요하면 미리 말씀하세요
추가 주문 팁
- 면사리 추가 가능 (곰탕에 면을 넣어 먹으면 더 푸짐함)
- 밥을 먹지 않는다면 미리 말씀해두세요
- 김치, 깍두기 등 밑반찬도 풍부합니다
해당 지역 투어 코스 추천
중앙곰탕이 위치한 부산 중구 중앙동은 오래된 매력과 새로운 문화가 공존하는 지역입니다. 맛집 방문과 함께 즐길 수 있는 주변 명소들을 소개합니다.
근처 추천 코스
- 중앙역(지하철 12번 출구): 도심 속 경쾌한 분위기
- 중앙동 거리: 오래된 골목길 산책
- 남포동: 부산의 역사가 담긴 거리
- 보수동 책방골목: 독특한 문화 공간
- 부산 차이나타운: 이국적인 분위기
마무리
46년을 한자리에서 지켜온 부산 중앙곰탕은 단순한 국밥집이 아닙니다. 이곳은 부산의 역사를 담은 노포이자, 현지인들의 일상 속 깊숙이 자리 잡은 맛집입니다. 부드러운 수육, 진한 국물, 깔끔한 응대, 정겨운 분위기 모두가 46년이라는 시간 동안 축적된 노포만의 정체성을 드러냅니다.
TV에 나온 맛집의 매력을 제대로 경험하고 싶다면, 중앙곰탕의 대표 메뉴 양수백으로 시작해보세요. 첫 스푼의 국물을 맛보는 순간, 왜 모두가 이곳을 찾는지 이해가 될 것입니다.
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방문 전 영업시간과 메뉴 가격은 변동될 수 있으니 미리 확인해주세요!
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