TV 방송 정보: 빅데이터 전문가 송길영과 함께하는 파주 맛 기행
오늘(12월 28일) 저녁 7시 50분, TV조선 '식객 허영만의 백반기행'에서 파주편이 방송됩니다! 빅데이터 전문가로 유명한 송길영이 게스트로 나서는 이번 에피소드는 '마인드 마이너(사람의 마음을 캐는 광부)'로 통하는 송길영이 2025년 한 해 동안의 '백반기행' 데이터를 분석하면서 전개되는데요. 과거와 미래가 공존하는 도시 파주에서 허영만과 송길영이 만나는 독특한 먹방 여행이 펼쳐집니다.
이번 방송에서 소개되는 맛집 중 하나가 바로 파주 심학산 자락에 위치한 청산어죽입니다. 뜨끈하고 얼큰한 국물로 이미 여러 방송에 소개된 경험 많은 맛집으로, 겨울철 보양식으로 인기를 끌고 있는 식당입니다. 허영만이 과연 이곳을 어떻게 평가할지, 그리고 송길영과의 재미있는 상호작용이 어떻게 펼쳐질지 기대해도 좋습니다!
청산어죽 기본 정보
위치
- 주소: 경기도 파주시 돌곶이길 99 (지번: 경기도 파주시 서패동 183-3)
- 지도 위치: 파주 출판단지와 롯데프리미엄아울렛 파주점 사이에 위치하고 있으며, 롯데프리미엄아울렛에서 차로 약 2분 거리에 있습니다. 심학산 둘레길 등산을 마친 후 들어오기에도 좋은 위치입니다.
영업시간 및 휴무일
- 영업시간: 매일 10:30 ~ 21:00 (정기휴무일 없음)
- 브레이크타임: 15:30 ~ 16:30
- 라스트오더: 20:30
- 휴무일: 설날, 추석 당일
전화번호
- 031-939-8106
주차 정보
- 주차장: 무료 주차 가능 (넉넉한 규모)
- 가게 앞 마당에 약 20~25대, 길 건너편에 약 10~15대 정도 수용할 수 있는 넓은 주차장이 있습니다.
- 주차 공간이 충분하지만, 점심과 저녁 식사 시간에는 주차 자리를 찾기가 어려울 수 있습니다.
예약 및 특이사항
- 노키즈존 (중학생 이상 입장 가능)
- 대기자 명단이 있으며, 이름을 불릴 때 놓치면 안 됩니다.
- 대기석이 별도로 준비되어 있으며, 겨울철에는 냉난방이 잘 되어 편히 기다릴 수 있습니다.
- 대기석에는 커피 자판기가 있어 대기 중 이용할 수 있습니다.
주요 메뉴 및 가격
청산어죽의 메뉴는 깔끔하고 심플한 것이 특징입니다. 1인 1어죽이 원칙이므로 참고하세요.
| 메뉴명 | 가격 |
|---|---|
| 청산어죽 (천렵국/1인) | 10,000원 |
| 도리뱅뱅이 | 12,000원 |
| 민물새우튀김 | 12,000원 |
| 막걸리 | 5,000원 |
| 소주 | 5,000원 |
| 맥주 | 5,000원 |
메뉴 상세 설명
청산어죽 (천렵국) 피라미, 빙어와 같은 작은 민물고기를 통째로 사용하여 만든 얼큰하고 걸죽한 국물이 특징입니다. 깔끔한 비린맛이 없고, 뜨끈하고 칼칼한 맛이 겨울철 보양식으로 최적입니다. 국물에 수제비, 국수사리, 각종 야채가 들어가 있으며, 국물이 계속 팔팔 끓어오르는 상태로 제공됩니다. 육수, 사리, 공기밥이 무한제공되어 푸짐한 식사를 즐길 수 있습니다.
방송에서의 팁: 어죽에 들어있는 각종 야채와 수제비가 국물과 만나면서 천천히 푹 우러나와 육수가 점점 더 걸죽해집니다. 처음부터 후루룩 마시기보다는, 야채와 사리가 익을 때까지 기다렸다가 먹으면 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
도리뱅뱅이 충청도 지역 향토 음식으로, 피라미나 빙어 같은 작은 생선을 튀긴 후 고추장 양념을 발라 다시 한 번 가열한 음식입니다. 깻잎 위에 도리뱅뱅이를 올리고 마늘, 고추를 곁들여 쌈 싸서 먹으면 별미입니다.
민물새우튀김 바삭한 튀김으로 준비된 민물새우는 어죽의 칼칼한 맛을 중화시켜주는 역할을 합니다. 술안주로도, 밥 위에 올려먹어도 좋습니다.
포장 정보
- 포장도 가능하며, 2인분 가격에 3인분을 제공하고 있습니다.
- 웨이팅이 길어 포기하는 손님도 있지만, 포장 가격의 가성비가 좋아 많은 방문객들이 포장해가갑니다.
청산어죽의 특별함
1. 신선한 재료와 정성스러운 음식
청산어죽은 재료의 원산지를 꼼꼼하게 표시하고 있습니다:
- 민물고기: 금강 상류의 용담호 자연산 사용
- 쌀: 파주 인근에서 조달
- 갓: 여수 돌산 산지
- 고추: 엄선된 산지에서 직접 수입
이는 신선하고 좋은 재료만을 사용하려는 식당의 철학을 보여줍니다.
2. TV 방송 다수 출연
- '맛있는녀석들' (여러 회차 출연)
- '서민갑부' 방영
- '허영만의백반기행' (오늘 12월 28일 방송)
연예인들의 사인도 매장 곳곳에 붙어있을 정도로, 유명인들도 즐겨 찾는 맛집입니다.
3. 합리적인 가격대
1인 10,000원대의 어죽과 사이드 메뉴들로 구성된 가격대가 매우 합리적입니다. 무한제공되는 국물과 밥까지 고려하면, 성인 1인이 충분히 만족할 수 있는 푸짐한 한 끼를 즐길 수 있습니다.
4. 편안한 대기 환경
웨이팅이 길 수 있지만, 실내에 별도의 대기석이 준비되어 있고 냉난방이 잘 되어있어 편하게 기다릴 수 있습니다. 특히 겨울철에는 따뜻한 실내에서 대기할 수 있는 점이 큰 장점입니다.
방송에서 나타난 출연자들의 반응
'맛있는녀석들'에 여러 번 출연했을 때, 출연자들은 청산어죽의 칼칼하고 얼큰한 국물, 신선하고 풍부한 맛, 적절한 양념을 높이 평가했습니다. 겨울철에는 특히 이런 뜨끈한 국물 음식이 몸과 마음을 따뜻하게 해준다는 평가가 많습니다.
오늘 방송될 송길영과의 만남에서는 빅데이터 전문가의 독특한 맛집 분석법과 함께 청산어죽의 매력이 어떻게 표현될지 기대됩니다.
방문 및 예약 팁
웨이팅 피하는 방법
- 브레이크타임 끝 무렵(16:30~17:00) 방문: 점심과 저녁 사이 시간이라 대기가 적습니다.
- 평일 방문: 주말에는 웨이팅이 매우 길 수 있으니 평일 방문을 추천합니다.
- 조기 도착: 식사 시간 전에 미리 도착해 대기 명단에 이름을 등록하는 것이 좋습니다.
- 늦은 시간 방문: 라스트오더 전인 20:00~20:30에 방문하면 웨이팅을 피할 수 있습니다.
방문 전 체크사항
- 가급적 미리 전화(031-939-8106)로 예약 가능 여부를 확인하세요.
- 노키즈존이므로 중학생 미만의 아이는 입장할 수 없습니다.
- 부피가 큰 겨울옷은 차에 보관하는 것이 좋습니다. (매장이 좁을 수 있음)
- 1인 1어죽이 원칙이므로 이 점을 미리 인지하고 가세요.
- 대기 시간이 길 수 있으므로 충분한 시간을 확보하고 방문하세요.
포장 옵션
- 길게 대기하고 싶지 않다면, 포장 주문도 좋은 선택입니다.
- 2인분 가격에 3인분을 제공하는 포장 정책으로 가성비가 매우 좋습니다.
해당 지역 투어 코스 추천
파주 심학산 둘레길 (약 30분~1시간)
청산어죽을 방문하기 전에 심학산 둘레길을 걸으며 신선한 공기를 마시고 올 수 있습니다. 산책 후 뜨끈한 어죽 한 그릇은 최고의 보상이 될 것입니다. 가벼운 당일 산행지로 인기 있는 코스입니다.
파주 출판단지 (약 20분)
청산어죽이 위치한 출판단지에는 다양한 출판사와 관련 시설들이 있습니다. 책을 사랑하는 사람들이라면 출판단지를 둘러본 후 청산어죽에 들어가 보는 것도 좋은 일정입니다.
롯데프리미엄아울렛 파주점 (차로 2분)
청산어죽이 있는 위치에서 차로 2분 거리에 롯데프리미엄아울렛이 있습니다. 쇼핑 후 맛있는 밥을 먹으러 오기에 완벽한 위치입니다.
헤이리 예술마을 (약 20분)
파주의 명소 헤이리 예술마을을 둘러보고, 돌아오는 길에 청산어죽에 들어가 저녁을 해결하는 것도 좋은 파주 여행 코스입니다.
마무리: 허영만의백반기행과 함께하는 겨울 파주 맛 기행
지금 계절이 한겨울인 만큼, 따뜻한 국물 음식이 그 어느 때보다 그리운 계절입니다. 파주 심학산 자락에 위치한 청산어죽은 단순한 어죽 전문점을 넘어, 신선한 재료와 정성스러운 조리로 진정한 맛을 전하는 맛집입니다.
오늘 저녁 허영만의백반기행에서 송길영과 함께 펼쳐질 청산어죽의 모습을 보신 후, 방송 내용을 떠올리며 직접 방문해 뜨끈한 어죽 한 그릇 하면서 겨울을 나는 것도 좋을 것 같습니다.
청산어죽에서는 단순한 음식이 아닌, 파주 사람들의 온정과 정성이 담긴 한 그릇을 경험할 수 있습니다. 혼자 가도, 가족과 함께 가도, 친구들과 함께 가도 모두에게 만족을 줄 수 있는 파주의 대표 맛집입니다.
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중요 안내
방문 전 영업시간과 메뉴 가격은 변동될 수 있으니 미리 확인해주세요!
전화(031-939-8106)로 현재 영업 상황과 예약 가능 여부를 꼭 확인한 후 방문하시기를 권장합니다.
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