TV 방송 정보: 흑백요리사와 요리하는 돌아이의 감성
넷플릭스 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'에서 '요리하는 돌아이'라는 별명으로 독보적인 캐릭터와 과감한 조리법으로 시청자들의 마음을 사로잡은 윤남노 셰프. 그가 2024년 흑백요리사 출연 이후 한식을 기반으로 한 새로운 감성의 세 번째 업장을 을지로에 오픈했어요. 바로 '디핀 을지로3가(점입가경)'입니다.
기존의 일본풍 프렌치 감성을 자랑하던 디핀 신당점과 디핀 옥수점과는 완전히 다른 개념의 한식 기반 아시안 퓨전 주점으로 탄생한 이곳은, 을지로의 힙한 분위기 속에 윤남노 셰프의 감성이 녹아든 특별한 공간입니다. 흑백요리사에서 보여줬던 그 열정과 창의력이 술상 위에 펼쳐진다고 생각하면 되죠.
디핀 을지로3가(점입가경) 기본 정보
위치 및 찾아가는 방법
주소: 서울 중구 수표로 48-7 지하 1층
을지로3가역 11번 출구에서 도보 2~3분 거리에 위치하고 있어요. 다만 지하에 있고 간판이 크지 않아서 천천히 찾아가셔야 해요. 을지로3가역에서 나오면 수표로 방향으로 가다 보면 건물 지하 입구가 보입니다. 혹시 못 찾으신다면 "수표로 48-7"이라고 검색하시면 정확해요.
영업시간
- 화요일~목요일: 17:00 ~ 23:00
- 금요일~토요일: 17:00 ~ 24:00 (자정 운영)
- 라스트 오더: 평일 22:00 / 금토일 자정
- 정기휴무: 일요일, 월요일
저녁 장사 전용점이라는 점 기억해두세요! 점심 시간에는 영업하지 않습니다.
전화번호
02-2285-3444
예약 전에 변동 사항 확인하고 싶으신 경우 전화로 문의 가능해요.
예약 및 홈페이지
캐치테이블을 통한 예약만 가능합니다.
디핀의 모든 지점이 캐치테이블 예약 시스템으로 운영되고 있어요. 캐치테이블 앱이나 웹사이트에서 "디핀 을지로3가"를 검색해서 예약하시면 됩니다. 흑백요리사 출연 이후 예약이 많아지고는 있지만, 다른 지점들에 비해 상대적으로 예약이 여유로운 편이라고 알려져 있으니 기회를 놓치지 마세요!
주차 정보
주차 지원 없음
인근 공영 주차장(파인애비뉴 주차장 등)이나 사설 주차장을 이용해야 해요. 을지로 일대에는 여러 주차장이 있으니 네비게이션으로 검색하시면 쉽게 찾으실 수 있어요.
공간 분위기: 을지로 감성 + 윤남노 셰프의 세련미
건물 지하로 내려가면 을지로의 거칠고 활기 넘치는 무드에 세련미가 더해진 독특한 주점이 나타나요. 인테리어는 검은색 톤으로 통일되어 있으면서도 따뜻한 조명이 어우러져 있고, 한국적인 요소들이 곳곳에 배치되어 있습니다.
가장 큰 특징은 전 좌석이 원형 회전판 테이블이라는 것! 함께하는 사람들과 음식을 나눠 먹기 정말 편하고, 술자리의 분위기를 한껏 살려줍니다. 오픈 키친이지만 번잡하지 않고, 환기도 잘 되어 있어 쾌적한 식사 경험을 할 수 있어요.
전 테이블에서 QR 코드로 주문할 수 있어 편의점처럼 손쉽게 메뉴를 선택하고 추가 주문도 간단하게 할 수 있습니다. 직원들의 응대도 매끈하고 친절해요.
주요 메뉴 및 가격
디핀 을지로3가는 한식을 기반으로 한 아시안 퓨전 요리를 전문으로 하고 있어요. 소주와 동양식 주류가 어울릴 안주들이 주력입니다.
시그니처 메뉴
1. X.O 새우누들 (38,000원)
면발이 탱글탱글하고 새우향이 정말 살아나는 메뉴예요. 위에 올린 통통한 타이거새우가 식감을 담당하고, 국물을 먹을수록 감칠맛이 쌓여서 젓가락이 자꾸만 움직이게 되는 맛이에요. 기본적인 동남아 새우누들 맛이지만 친숙하면서도 깊이 있는 맛이 특징입니다.
2. 디핀 베이징덕 (54,000원)
윤남노 셰프의 재해석이 돋보이는 메뉴예요. 일반적인 베이징덕처럼 껍질이 바삭하지만, 촉촉함도 살아 있습니다. 밀전병에 오이와 대파를 얹고 함께 제공되는 푸아그라 소스를 곁들이면 정말 특별한 맛이 폭발해요. 고소함과 신선한 채소의 조화, 그리고 푸아그라 소스의 리치함이 한 입에 담기는 느낌이에요. 많은 방문객들이 이 메뉴로 흑백요리사의 "점입가경" 타이틀이 왜 붙었는지 이해한다고 말할 정도죠.
3. 가리비냉채 (28,000원)
홍콩식 스팀 가리비찜을 냉채 스타일로 재해석한 요리예요. 상큼한 산미에 목이버섯의 톡톡한 식감이 살아 있고, 신선한 회 조각이 끝맛을 깔끔하게 정리해줍니다. 첫 잔 안주로 정말 좋아요.
4. 양고기 마파두부 (21,000원)
우리가 아는 일반적인 중식 마파두부와는 다릅니다. 순두부와 비슷한 일본식 계란두부가 들어가서 부드럽고 담백해요. 돼지고기 대신 양고기를 사용해서 덜 기름지고 간도 자극적이지 않습니다. 밥 없이도 술 안주로 충분히 맛있게 즐길 수 있는 메뉴입니다.
5. 삼겹살 튀김 (28,000원)
마리네이드 처리된 삼겹살을 튀긴 요리예요. 염지가 잘 되어 감칠맛나게 튀겨진 고기 위로 어울리는 타르타르 소스가 올라갑니다. 소주의 짝으로 정말 훌륭한 메뉴입니다.
6. 디핀 라이스 (6,000원6대)
밥도 꼬들꼬들하고, 위에 올린 바삭한 후레이크가 씹히는 특별한 식감의 라이스예요. 여러 요리와 함께 시키면 중간에 입가심용으로도 좋고, 단독으로 시켜도 훌륭합니다.
7. 굴튀김과 푸팟퐁커리 (21,000원)
신선한 굴을 튀긴 요리와 매콤한 완자, 푸주볶음 등 다양한 아시안 퓨전 요리들이 메뉴에 있어요.
음료 및 주류
간이 살짝 센 요리들이 많아서 소주, 연태고량주, 맥주, 와인 모두 잘 어울립니다. 디핀의 정체성상 주류 주문은 필수라고 생각하셔야 해요.
가격대
1인 기준으로 주류 포함 약 50,000~70,000원 정도면 충분히 즐길 수 있어요. 메뉴를 여러 개 시켜서 나눠 먹는 한식 주점 문화가 발달한 우리나라에서는 2~3명이 함께 방문해서 여러 메뉴를 나눠 먹는 것이 정말 좋습니다.
디핀 을지로3가만의 특별한 점들
원형 회전판 테이블에서의 경험
모두가 같은 높이에서 음식을 나눌 수 있는 원형 테이블은 술자리의 친밀감을 한껏 높여줍니다. 한국식 주점 문화가 가장 잘 살아나는 공간이에요.
QR 주문 시스템의 편의성
원할 때 언제든지 주문하고 추가로 시킬 수 있어서 술 페이스와 음식 타이밍을 완벽하게 조절할 수 있어요.
한식을 기반한 창의로운 아시안 퓨전
윤남노 셰프의 철학이 가장 잘 드러나는 점이에요. 낯설지 않으면서도 신선한, 그러면서 우리 입맛에 딱 맞는 음식들을 경험할 수 있습니다.
어린이/미성년자 입장 불가
주류를 파는 주점이기 때문에 19세 미만은 입장할 수 없습니다. 성인 전용 공간이라는 점을 미리 알고 가세요.
방송 출연 이후 윤남노 셰프의 반응 및 평가
흑백요리사 출연 후, 윤남노 셰프는 자신의 식당 예약권을 되팔이하는 리셀러들에 대해 강경한 입장을 취하고 있어요. 더 많은 일반 손님들이 진정성 있게 식당을 방문해주길 원하는 셰프의 마음이 묻어나는 부분입니다.
한편, 디핀 을지로3가는 2024년 을지로에 새로 오픈한 식당답게 현재 다른 지점에 비해 상대적으로 예약이 여유로운 편이라는 평가를 받고 있어요. 흑백요리사 팬들 사이에서는 "윤남노 셰프의 시그니처 감각을 가장 창의롭게 즐길 수 있는 공간"이라는 평이 많습니다.
방문객들의 주요 평가:
- 공간, 음악, 간의 세기까지 술자리를 겨냥한 완벽한 구성
- 직원 응대의 매끈함과 프로페셔널함
- 오픈 초반이라 비교적 여유로운 예약 상황
- 재방문 의사 높음
방문 및 예약 팁
예약 방법
캐치테이블에서만 예약 가능합니다.
- 캐치테이블 앱 또는 웹사이트 접속
- "디핀 을지로3가" 검색
- 원하는 날짜와 시간, 인원 수 선택 후 예약
예약 팁
- 평일이 약간 더 여유로움: 흑백요리사 영향으로 주말은 빠르게 마감되는 경향이 있어요.
- 오픈 시간대 방문 추천: 영업 시작인 17:00 근처에 가면 가장 무난하게 자리를 잡을 수 있습니다.
- 사전 예약 필수: 주말이나 저녁 늦은 시간을 원한다면 최소 1주일 전에 예약하는 것이 좋아요.
- 콜키지 정책 확인: 방문 전 전화로 콜키지 가능 여부를 확인하는 것을 추천합니다.
방문 시 주의사항
- 주류 주문이 필수입니다.
- 지하에 위치해 있으니 찾을 때 천천히 둘러봐주세요.
- 주차장이 없으니 대중교통 이용이나 근처 주차장 이용을 권장합니다.
- 음식이 나오는 속도가 중간중간 다를 수 있으니 여유로운 마음으로 방문하세요.
을지로 일대 투어 코스 추천
디핀 을지로3가를 방문하신 김에 을지로의 매력을 더 깊이 있게 즐겨보세요!
을지로의 핫플레이스 및 투어 코스
을지로3가역 근처 명소들:
- 을지로 홍등거리: 오랜 역사를 지닌 서울의 야경 명소
- 을지로 골목길: 힙하고 개성 있는 카페, 바, 식당들이 즐비
- 충무로: 영화와 문화, 예술이 어우러진 지역
- 을지로 일대 갤러리와 문화공간: 신진 예술가들의 전시회와 공연
추가 방문 코스
- 디핀 을지로3가에서 저녁 식사
- 을지로 골목길 산책 (약 30분~1시간)
- 을지로 카페나 펍에서 야경 감상
- 근처 명동 또는 충무로 지역 문화생활
을지로는 서울의 가장 매력적인 야간 경험이 가능한 지역 중 하나예요!
마무리: 흑백요리사가 증명한 윤남노의 창의력, 디핀 을지로3가에서 만나다
'요리하는 돌아이' 윤남노 셰프가 흑백요리사에서 보여준 그 독창적이고 과감한 조리법은, 디핀 을지로3가에서 술 문화와 만나 더욱 특별한 경험으로 변신했어요. 한식을 기반으로 한 아시안 퓨전 요리, 을지로의 매력적인 분위기, 그리고 윤남노 셰프만의 감성이 녹아든 공간에서, 우리는 흑백요리사의 설렘을 다시 한 번 느낄 수 있습니다.
디핀 을지로3가는 단순한 '유명 셰프의 식당'이 아니라, 실제로 맛있는 음식과 특별한 경험을 제공하는 곳입니다. 흑백요리사 팬이라면 반드시 방문해볼 만한 가치가 있고, 서울에서 을지로 일대를 즐기고 싶은 누구나 추천하고 싶은 맛집이에요.
예약은 지금 바로 캐치테이블에서! 평일 오픈 시간대 방문으로 보다 여유로운 경험을 해보세요.
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⚠️ 중요한 안내
방문 전 영업시간과 메뉴 가격은 변동될 수 있으니 미리 확인해주세요!
가장 정확한 정보는 캐치테이블이나 전화(02-2285-3444)로 문의하여 확인하시기를 강력히 권장합니다. 이 글은 2024년 말~2025년 초 기준으로 작성되었으며, 음식점의 상황은 언제든 변할 수 있습니다.
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