기본 정보
프로그램명: 흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌 2 (Culinary Class Wars Season 2)
플랫폼: Netflix
공개일: 2025년 12월 16일 (화)
공개 시간: 한국 시간 오후 5시
편성: 12부작
장르: 요리 예능, 서바이벌, 경쟁 프로그램
프로그램 개요
시즌 1에서 시즌 2로: 전 세계 미식 열풍의 계속
넷플릭스 글로벌 현상이 된 지난 시즌 1은 2024년 9월 공개 후 넷플릭스 한국 예능 최초로 3주 연속 글로벌 TOP 10 비영어권 부문에서 1위를 차지했습니다. 이 성공에 힘입어 시즌 2는 더욱 강화된 라인업으로 돌아왔습니다.
핵심 컨셉: "재야의 고수 vs 스타 셰프, 오직 맛으로만"
흑백요리사 시즌 2는 다음과 같은 기본 구조를 유지합니다:
- 흑수저: 재야의 고수 셰프들 (약 100-180명)
- 백수저: 대한민국 최고의 스타 셰프 (20명)
경력과 장르를 가리지 않고, 오직 맛 하나로 계급을 뒤집으려는 흑수저와 이를 지키려는 백수저의 치열한 요리 대결이 벌어집니다.
심사위원
1. 백종원 - "오직 맛"을 기준으로
역할: 심사위원 (요리연구가)
기본 정보:
- 더본코리아 대표
- 시즌 1에 이어 심사위원으로 복귀
- 심사 기준: "오직 맛"
시즌 2의 백종원: 지난 시즌 종료 후 더본코리아의 여러 논란(빽햄 선물세트 가격 논란, 식품위생법 위반 의혹 등)으로 인해 방송 활동 중단을 선언했던 백종원은 이미 촬영이 진행된 흑백요리사 시즌 2를 마지막 방송 촬영으로 예정했습니다. 시즌 1 이후 기자 간담회에는 불참했으나, 심사위원으로서의 역할은 충실히 수행하고 있습니다.
예고편에서 백종원은 "이번에도 얼마나 많은 고수가 나타날지 기대된다"는 코멘트를 남기며 심사에 임하는 자세를 보였습니다.
2. 안성재 - "냉정한 평가"로 돌아오다
역할: 심사위원 (셰프)
기본 정보:
- 미슐랭 3스타 셰프
- 레스토랑 모수(MOSH) 운영
- 심사 기준: "좀 더 냉정하게"
시즌 2의 안성재: 시즌 1 촬영 후 레스토랑 모수 서울의 재정비를 위해 영업을 잠시 중단했던 안성재는 미슐랭 3스타를 반납하게 되었습니다. 지난 시즌의 "고기가 이븐하게 익지 않았어요"라는 명대사로 유명한 그는 시즌 2에서도 파인 다이닝의 디테일을 기준으로 냉정한 평가를 이어나갈 것으로 예상됩니다.
다행히 재정비를 마친 모수 서울은 2025년 12월 22일 재개장을 예정 중이며, 예약 오픈 후 3개월 치 예약이 하루 만에 마감되는 등 여전한 인기를 증명했습니다.
심사위원 케미: 대중적인 맛 vs 파인 다이닝의 디테일이라는 상반된 기준이 충돌하면서 만드는 시너지가 시즌 2의 관전 포인트입니다.
주요 출연진 - 백수저 (스타 셰프)
미슐랭 스타 셰프
이준 - 미슐랭 2스타
- 운영 식당: 스와니예(강남구 신사동)
- 약력: 경희대 조리학과 졸업, CIA(미국 요리학교) 수학, 미국 미슐랭 3스타 레스토랑 Per Se 주방 경험
- 시즌 2 라인업: 백수저 최강자로 평가받는 인물
손종원 - 미슐랭 1스타 (한식·양식)
- 약력: 한식과 양식을 넘나드는 멀티 장르 셰프
- 특징: 다양한 요리 장르에 대한 깊이 있는 이해
정통 요리 대가들
후덕죽 - 중식 계의 살아있는 전설
- 별명: "중국 본토 요리보다 뛰어난다"는 평가를 받는 대가
- 경력: 호텔 신라 '팔선' 근무, 현재 호빈(앰배서더 서울 풀만 호텔 내 중식당) 리더
- 특징: 광둥요리를 기반으로 불도장 등 다양한 고급 요리 선보임
- 수상: 미슐랭 가이드 '멘토 셰프 어워드' 수상
박효남 - 프렌치 대가
- 분야: 프랑스 요리 전문
- 위상: 한국 프렌치 요리 계에서 자타공인 넘버원
선재스님 - 사찰음식 명장
- 약력: 대한민국 1호 사찰음식 명장
- 운영: 신흥사 사찰음식 연구원
- 특징: 시즌 1에서 보였던 독창적인 창의 요리로 큰 주목
개성 있는 요리사들
정호영 - 일식 스타 셰프
샘 킴 - 이탈리안 스타 셰프
레이먼 킴 - 캐나다 출신 스타 셰프
송훈 - 라인업 강화의 주인공
임성근 - 독특한 요리 철학의 셰프
김건, 김성운, 김희은, 김호윤: 각 분야의 실력 있는 요리사들
히든 백수저 2인
프로그램의 긴장감을 높이기 위해 얼굴이 공개되지 않은 2명의 히든 백수저가 있습니다. 예고편에서 "나야, 재도전"이라는 익숙한 목소리로 힌트를 주면서 시청자들의 호기심을 자극하고 있습니다.
흑수저 (재야의 고수) 라인업 미리보기
시즌 2에는 약 80-180명의 흑수저가 참가하는 것으로 알려졌습니다. 이들은 본명 대신 특징을 나타내는 키워드로만 공개됩니다.
주목할 흑수저 참가자들
신동민 - 요리과학자
- 특징: 과학적 접근을 통한 요리 철학
신계숙 - 중식 폭주족
명현지 - 그때 명셰프
- 2009년 무한도전 '김치전 사건' 주인공
- 시즌 2에서 재도전
이재훈 - 서촌 황태자
평가절하 (시즌 1 탈락자)
- 시즌 1에서 안성재 심사위원에게 "고기가 이븐하게 익지 않았어요"라는 혹평을 받고 탈락한 셰프의 재도전
칼마카세
4평 외톨이
휴게소 총괄셰프
쓰리스타 킬러
시즌 2는 시즌 1보다 더욱 역량 있는 흑수저들이 참가했다는 평가를 받고 있습니다. 지난 시즌의 성공으로 요리 실력을 인정받은 인물들이 흑수저로 참가한 경우가 많으며, 이들이 만드는 화학 반응이 프로그램의 핵심 재미가 될 것으로 예상됩니다.
시즌 2의 변화와 개선 사항
시즌 1 피드백 반영
1라운드 구조 개선
- 180명의 흑수저 중 18명의 합격자를 선발하는 경쟁 시스템으로 변경
- 지난 시즌의 '방출 제도' 논란을 반영한 개선
팀전 축소
- 시즌 1에서의 팀전으로 인한 판정 논란을 완화하기 위해 팀전 비중 축소
패턀 분석
- 시즌 1에서 주목을 받은 "캐치 푸드(요리 관련 숏폼 콘텐츠)" 트렌드를 고려한 미션 설계
역대급 출연진
시즌 1보다 한층 강화된 백수저 라인업으로 미슐랭 2스타(이준), 미슐랭 1스타(손종원), 중식계 거장(후덕죽), 프렌치 대가(박효남) 등이 모두 출연합니다.
흑수저도 시즌 1보다 요리 실력과 경력이 더욱 우수한 인물들로 구성되어 있습니다.
시즌 1의 성공과 영향
글로벌 신드롬
- 넷플릭스 글로벌 TOP 10 (비영어권) 3주 연속 1위
- 한국 예능 최초 기록
- 누적시청시간 2위 (피지컬 100에 이어)
참가자들의 성공 스토리
에드워드 리
- 시즌 1 준우승
- "저는 비빔인간입니다" 명대사로 시청자 감동
- 이후 다양한 광고, 방송 출연
- 2025년 10월 APEC 2025 KOREA 정상 만찬 총괄 셰프 담당
권성준
- 시즌 1 우승자
- 스타덤에 올라 미디어 주목
식당 예약 전쟁
- 캐치테이블에 '흑백요리사' 전용 코너 신설
- 예약 대기 수만 건 (수 개월 대기)
- 편의점·프랜차이즈 협업 메뉴 출시
시즌 2 공개 일정
1-3회: 2025년 12월 16일 (화) 오후 5시 공개
나머지 회차: 순차 공개 예정
시즌 2 관전 포인트
1. 화려해진 셰프 군단의 요리 대결
미슐랭 2스타, 중식 계의 거장, 프렌치 대가 등 한국 요리계 최정상급 인물들의 등장
2. 안성재-백종원의 심사 케미
상반된 심사 기준 (대중적인 맛 vs 파인 다이닝)으로 만드는 긴장감 있는 심사
3. 흑수저의 실력 업그레이드
시즌 1의 성공에 자극받은 역량 있는 흑수저들의 치열한 경쟁
4. 히든 백수저의 정체
예고편의 익숙한 목소리로 시청자들의 호기심을 자극하는 미스터리
5. 독창적인 미션과 요리 철학
더욱 정교해진 미션을 통한 셰프들의 요리 철학 및 창의성 경쟁
실시간 정보 및 예약 안내
시즌 2 라이브 예약 전쟁
흑백요리사 시즌 1 이후 출연자 식당 예약이 뜨거운 경쟁을 이루었던 만큼, 시즌 2 공개 후 백수저 셰프들이 운영하는 레스토랑 예약 전쟁이 예상됩니다.
예약 관련 팁:
- 레스토랑 예약 앱 (캐치테이블, 오늘의집, 다이닝코드 등)에서 사전 확인
- 시즌 1 경험상 대기 수개월은 기본
- 식당 공식 SNS 팔로우로 신규 오픈/특별 기획 메뉴 정보 획득
글로벌 공개
흑백요리사 시즌 2는 한국 시간 기준 2025년 12월 16일 오후 5시에 전 세계에 동시 공개됩니다. 넷플릭스의 글로벌 전략에 따라 각 지역별 시차를 고려해 동일한 시간에 공개됩니다.
결론: 시즌 2의 기대와 우려
기대 요소
- 역대급 셰프 라인업
- 더욱 정교해진 미션과 포맷
- 시즌 1 피드백 반영한 개선
- 안성재-백종원의 심사 케미 재현
우려 사항
- 심사위원 백종원을 둘러싼 논란
- 시즌 1을 뛰어넘을 수 있을 것인가
- 예술성과 상업성의 균형
그럼에도 불구하고 넷플릭스와 제작진은 콘텐츠 자체의 힘을 믿고 정상 공개를 강행했습니다. 오직 맛 하나로 판단하는 요리 계급 전쟁이 시즌 1의 영광을 재현할 수 있을지, 그리고 새로운 미식 신드롬을 만들어낼 수 있을지 관심이 집중되고 있습니다.
지금 넷플릭스에서 흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌 2를 감상하세요!
정보 기준: 2025년 12월 16일
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