넷플릭스의 글로벌 히트작 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2'가 12월 16일 공개되면서 한 명의 셰프가 화제의 중심에 올랐습니다. 바로 미슐랭 1스타 손종원 셰프인데요. 제작진이 100명의 참가자 중 가장 섭외가 힘들었다고 할 정도로 각별한 셰프입니다.
3화에서 펼쳐진 손종원 셰프의 첫 등장은 시청자들에게 깊은 인상을 남겼습니다. 미슐랭 3스타 레스토랑 출신의 흑수저 '쓰리스타 킬러'와의 대결에서 손종원 셰프는 당당함을 드러내며, "저도 3스타 레스토랑에서 세 군데에서 일했어요. 제가 일했던 3스타가 저를 3스타로 만들지 않았습니다. 저의 스타는 제가 만들어가야 되는 거거든요"라는 명언을 남겼습니다. 최후의 1초까지 완벽하게 요리를 완성한 그의 모습은 '냉장고를 부탁해'에서 보여준 역량을 그대로 드러내며, 백수저 셰프들 중 가장 먼저 3라운드에 진출하는 성과를 이뤘습니다.
손종원 셰프가 운영하는 라망시크레는 단순한 맛집을 넘어 그의 요리 철학이 깃든 공간입니다. 파리의 정취와 서울의 감성이 어우러진 이곳에서, 당신도 TV 속 그 셰프의 정성 가득한 음식을 경험할 수 있습니다.
라망시크레(L'Amant Secret) 기본 정보
위치 및 가는 길
주소: 서울특별시 중구 퇴계로 67 레스케이프 호텔 26층
지하철: 서울 지하철 4호선 회현역 1번 출구에서 도보 1분 거리로 신세계백화점 본점 맞은편 레스케이프 호텔 최상층에 위치하고 있습니다. 명동 중심가에서 쉽게 접근할 수 있어 관광객과 현지인 모두에게 사랑받고 있습니다.
영업시간
점심(Lunch): 화요일 ~ 토요일 12:00 ~ 15:00 (라스트 오더 13:30)
저녁(Dinner): 화요일 ~ 토요일 18:00 ~ 22:00 (라스트 오더 19:30)
브레이크타임: 15:00 ~ 18:00
휴무일: 일요일, 월요일
전화번호
📞 02-317-4003
예약 및 문의
예약은 필수입니다. 온라인과 전화를 통해 예약할 수 있습니다.
- 네이버 예약: 라망시크레
- 캐치테이블: 캐치테이블 앱 및 웹사이트
- 전화 예약: 02-317-4003
- 공식 인스타그램: @lamant_secret
주차 정보
주차 가능: 런치 3시간, 디너 4시간 무료 주차 가능 (호텔 발렛파킹 이용)
발렛비: 25,000원 (계산 시 카운터에 주차 등록 필수)
주요 메뉴 및 가격
라망시크레는 단품 메뉴 없이 코스 요리로만 운영되고 있습니다. 계절에 따라 메뉴가 바뀌며, 식재료의 변동에 따라 상시 조정됩니다.
코스 메뉴
런치 코스
- Chef's Tasting Menu: 170,000원 (8~9가지 코스)
- Wine Pairing(런치): 150,000원
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디너 코스
- Chef's Tasting Menu: 270,000원 (10~11가지 코스)
- Wine Pairing(디너): 250,000원
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특징
라망시크레의 메뉴판은 독특한 연출이 특징입니다. 비밀의 연인으로부터 받는 편지처럼 빨간 봉투에 그날의 메뉴가 담겨있어, 다이닝 경험 자체가 일종의 로맨틱한 스토리텔링이 됩니다.
대표적인 코스 요소들:
- Petit L'Amant Secret: 세 가지 작은 한 입 요리로 시작하는 오프닝 코스
- Egg & Caviar: 계란과 캐비아를 다양한 방식으로 재해석한 시그니처 요리 (여러 버전으로 제공)
- Bread & Butter: 손종원 셰프의 특별한 식빵과 두 가지 버터
- Seasonal Mains: 계절 재료를 활용한 메인 디쉬
- Dessert: 라망시크레만의 창의적인 디저트
손종원 셰프의 요리 철학이 담긴 메뉴 특징
손종원 셰프는 한국의 식재료를 서양식 테크닉과 현대적 감각으로 재해석합니다. 각 메뉴마다 보석을 세공하듯 정교하고 세밀한 플레이팅이 인상적이며, 단순한 맛을 넘어 시각적, 감정적 즐거움을 함께 선사합니다.
라망시크레의 특별한 점
1. 미슐랭 1스타 레스토랑의 품격
라망시크레는 미쉐린 가이드 서울 2021부터 2025년까지 5년 연속으로 1스타를 유지해오고 있습니다. 이는 지속적인 완성도와 혁신성을 인정받았다는 증거입니다. 또한 라 리스트(LA LISTE) 1000에도 3년 연속 선정되어 세계적 수준의 레스토랑으로 평가받고 있습니다.
2. 독특한 공간의 감성
레스케이프 호텔의 26층에 위치한 라망시크레는 프랑스의 디자이너 자크 가르시아가 벨에포크 스타일로 디자인한 공간입니다. 붉은 톤의 우아한 인테리어에 최랄라 작가의 신비로운 미술 작품이 벽면을 장식하고 있으며, 모든 테이블마다 붉은 장미가 센터피스로 놓여있어 로맨틱한 분위기를 자아냅니다.
3. 옥상 정원에서 재배한 허브
손종원 셰프는 완벽주의자입니다. 레스토랑 바로 위의 옥상 공간에 직접 허브 정원을 가꾸고 있으며, 캡슐커피 찌꺼기로 만든 퇴비를 사용해 지속 가능한 요리를 추구하고 있습니다. 이 정원에서 재배된 신선한 허브들이 매 서빙마다 요리에 활용됩니다.
4. 현대 한국의 양식(Contemporary Western Cuisine of Current Korea)
라망시크레의 콘셉트는 "현대 한국의 양식"입니다. 남산 능선을 따라 걸으며 맛볼 수 있는 길거리 음식들(군밤, 회오리감자, 김밥 등)을 손종원 셰프의 방식으로 재해석한 '남산 둘레길'이라는 오프닝 코스는 서울의 정서를 요리로 담아낸 특별한 경험입니다.
5. 프렌시 기반의 창의적 페어링
손종원 셰프가 직접 선정한 와인과의 페어링은 개별 요리와의 조화를 최고로 추구합니다. 소믈리에가 코스 진행에 따라 각 요리에 가장 적합한 와인을 추천하며, 때로는 특별한 와인을 선물로 제공하는 놀라운 서비스도 경험할 수 있습니다.
주의사항
- 연령 제한: 만 12세 이하 입장 제한
- 복장 규정: 트레이닝 팬츠, 슬리퍼, 샌들 및 남성 반바지 착용 불가
- 와인 콜키지: 1병 100,000원 (외부 와인 반입 가능)
- 예약 필수: 당일 예약은 어려우니 최소 2주 전 예약 권장
방송 출연자들의 반응
손종원 셰프의 동료 셰프들
윤남노 셰프: "진짜 요리를 미쳐서 하시는 분이시죠."
권성준 셰프: "너무 아름다워. 요리도 그렇고 사람도 그렇고. 솔직히 안 나왔으면 했는데 너무 잘 나가시니까... 더 잘 나가시려고... 질투난다, 벌써."
이러한 평가들은 손종원 셰프의 완벽주의와 정성 가득한 자세가 업계에서 얼마나 존경받는지를 보여줍니다.
유명인의 단골 경험담
배우 조우진은 손종원 셰프의 라망시크레의 7년 된 단골 손님입니다. 매년 결혼기념일 등에 찾아가며, 방문할 때마다 요리가 발전하고 있다고 극찬했습니다.
방문 및 예약 팁
1. 예약 시기
- 특히 주말과 공휴일은 예약이 매우 어렵습니다
- 최소 2~3주 전 예약을 권장합니다
- 특별한 날 방문을 고려한다면 더욱 미리 예약하세요
2. 코스 선택 팁
- 첫 방문: 런치 코스로 가볍고 합리적으로 경험한 후, 디너 코스를 방문하는 것을 추천합니다
- 와인 페어링: 와인을 즐기신다면 꼭 페어링을 추가하세요. 가격 대비 훌륭한 선택입니다
- 기념일: 예약 시 기념일임을 알리면 특별한 서빙을 받을 수 있습니다
3. 방문 시간 활용
- 런치는 3시간, 디너는 4시간 정도 소요됩니다
- 여유 있는 시간대에 방문하는 것이 좋습니다
- 26층의 전망을 즐기며 식사 전후로 명동 거리를 구경할 수 있습니다
4. 주차 팁
- 호텔 발렛 주차를 이용하면 편리합니다
- 런치 또는 디너 시간 이상 이용 시 3~4시간 무료 주차가 가능합니다
5. 복장 팁
- 정장하지 않아도 되지만, 캐주얼을 피하는 것이 좋습니다
- 비즈니스 캐주얼 이상의 복장을 권장합니다
주변 투어 코스 추천
라망시크레가 위치한 명동 지역은 서울 최고의 관광지입니다. 식사 전후로 주변을 둘러보면 완벽한 서울 여행이 될 수 있습니다.
1. 명동 쇼핑 코스
- 신세계백화점 본점 (호텔 바로 맞은편): 명품 쇼핑의 중심지
- 명동성당: 한국 가톨릭의 상징으로 아름다운 고딕 건축물
- 명동 거리: 패션, 화장품, 먹거리 거리로 유명
2. 문화유산 탐방 코스
- 남산 삼각지: 한국 전통의 아름다움
- 덕수궁: 고궁의 운치를 느낄 수 있는 명소
- 서울도서관: 문화 공간 및 휴식처
3. 남산 둘레길 걷기
- 라망시크레의 메뉴 콘셉트 '남산 둘레길'을 직접 경험할 수 있습니다
- 남산 자락의 여러 길거리 음식점들을 발견할 수 있습니다
- 저녁 시간의 남산은 특히 야경이 아름답습니다
4. 명동의 로컬 맛집들
- 라망시크레에서 파인다이닝을 경험한 후, 명동의 대중적인 맛집들을 둘러보면 한국 음식 문화의 스펙트럼을 느낄 수 있습니다
마무리: 손종원 셰프의 '현대 한국의 양식' 경험하기
흑백요리사2에서 보인 손종원 셰프의 완벽주의와 자신감은 우연이 아닙니다. 그는 세계 최고의 미쉐린 레스토랑들에서 경험을 쌓았고, 그 여정을 통해 터득한 것을 서울에서 만나는 방문객들에게 나누고 있습니다.
라망시크레는 단순한 레스토랑이 아닙니다. 여기는 손종원 셰프의 요리 철학, 그리고 한국 음식 문화에 대한 그의 깊은 이해가 담긴 공간입니다. 파인다이닝의 정교함과 한국 정서의 따뜻함이 어우러진 테이블 위에서, 당신도 TV 속 그 감동을 직접 경험할 수 있습니다.
미슐랭 1스타의 명성에 걸맞는 완성도 높은 요리와 로맨틱한 분위기 속에서, 당신의 특별한 날을 더욱 특별하게 만들어보세요.
핵심 정보 정리
| 정보 | 내용 |
|---|---|
| 식당명 | 라망시크레 (L'Amant Secret) |
| 셰프 | 손종원 (미슐랭 1스타) |
| 위치 | 서울 중구 퇴계로 67 레스케이프 호텔 26층 |
| 전화 | 02-317-4003 |
| 영업시간 | 화~토 12:00~22:00 (브레이크타임 15:00~18:00) |
| 휴무일 | 일요일, 월요일 |
| 런치 가격 | 170,000원 (8~9가지) |
| 디너 가격 | 270,000원 (10~11가지) |
| 와인페어링 | 150,000~250,000원 |
| 예약 | 필수 (네이버, 캐치테이블, 전화) |
| 주차 | 3~4시간 무료 (발렛비 25,000원) |
| 미슐랭 | 2021~2025년 5년 연속 1스타 |
| 라 리스트 | 2023~2025년 3년 연속 선정 |
방문 전 영업시간과 메뉴 가격은 변동될 수 있으니 미리 확인해주세요!
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