생방송투데이 철판 요리 BEST 3 | 청담동 라벤더에서 펼쳐지는 코리안 테판 다이닝의 매력

TV 방송 정보

오늘 방송된 생방송투데이의 '수도권 철판 요리 BEST 3'에 당당히 이름을 올린 청담동의 철판 요리 전문점 라벤더. 프랑스 조리법을 기반으로 혁신적인 코리안 테판을 선보이는 이곳은 높이 220도로 달궈진 철판 위에서 엄선된 제철 식재료를 섬세하게 조리하여 눈도, 입도 만족시키는 경험을 선사합니다. 일반적인 일본식 데판야키와는 다른, 우리의 맛을 철판에 풀어낸 독특한 방식으로 서울 미식가들 사이에서 빠르게 입소문을 타고 있는 곳입니다.

라벤더만의 가장 큰 매력은 요리만큼 뛰어난 '셰프의 퍼포먼스'입니다. 셰프가 눈으로 보고, 냄새를 맡고, 귀로 들으며 철판 위에서 벌어지는 화려한 조리 과정을 객석의 카운터 테이블에서 직접 감상할 수 있다는 점이 다른 고급 레스토랑들과 차별화되는 경험을 제공합니다.

라벤더 기본 정보

식당명: 라벤더 (Lavender)

유형: 코리안 테판 다이닝 / 프리미엄 철판 요리 레스토랑

소재지: 서울 강남구 청담동 83-17 오픈 더 청담 4층

위치 및 접근성

오픈 더 청담이라는 럭셔리 빌딩의 4층에 위치한 라벤더는 신사역, 강남역에서 가까운 청담동의 중심지에 자리잡고 있습니다. 강남의 트렌디한 분위기가 물씬 나는 이 지역은 쇼핑, 카페, 갤러리 등이 집중된 핫플레이스로, 식사 전후로 청담동 문화를 만끽하기에도 좋습니다.

지도: 네이버 지도, 카카오맵에서 "라벤더 청담동" 검색

교통: 신사역 인근, 강남역에서도 접근 용이

예약 및 연락처

전화번호: 02-549-0824

예약 방법: 캐치테이블 예약 시스템 또는 전화 예약

운영 방식: 100% 예약제

라벤더는 완전 예약제로 운영되고 있으며, 시간당 제한된 수의 팀만 입장이 가능합니다. 특히 저녁 시간대와 주말은 빠르게 마감되므로 사전 예약이 필수입니다. 캐치테이블 앱을 통한 온라인 예약이 가장 편리하며, 전화로도 예약이 가능합니다.

캐치테이블 예약하러 가기

영업 시간

점심 (런치): 12:00 ~ 15:00 (라스트 오더 14:00)

저녁 (디너): 17:30 ~ 23:00 (라스트 오더 22:00)

휴무일: 월요일 정기 휴무

주말 및 공휴일 운영 여부는 사전 확인이 필요하니 예약 시 문의해주세요.

주차 정보

주차: 오픈 더 청담 빌딩 지하 주차장 이용 가능

주차 요금: 예상 2시간 기준 8,000~10,000원대

오픈 더 청담의 지하에 충분한 주차 공간이 마련되어 있어 차량 방문이 편리합니다. 다만 저녁 시간대에는 주차 대기가 발생할 수 있으니 여유를 가지고 방문하시기 바랍니다.

주요 메뉴 및 가격

라벤더는 코스 요리 중심으로 운영되는 레스토랑입니다. 고정된 메뉴판이 아닌, 셰프가 제철 식재료를 중심으로 구성한 한정 코스가 제공됩니다.

대표 코스 메뉴

라벤더 프리미엄 코스

식재료: 엄선된 고급 제철 재료 (고급 육류, 신선한 해산물, 제철 야채)
구성: 약 8~10가지 코스
예상 가격대: 1인 80,000원대~120,000원대
주류 주문 권장 (와인, 사케, 칵테일 등)

코스 구성 (예시)

라벤더의 코스는 다음과 같이 진행됩니다:

전채 (Appetizer): 계절 신선 재료를 활용한 가벼운 전채 요리
채소 요리: 철판에서 조리한 제철 야채 (아스파라거스, 버섯류 등)
해산물: 신선한 해산물 (가리비, 새우, 전복 등)
육류 요리 1: 프리미엄 소고기 (한우 또는 수입 고급육)
육류 요리 2: 다양한 고급 육류 (돼지고기, 포크 등)
주식 (라이스): 철판에서 직접 조리하는 향향한 볶음밥 또는 우동
디저트 (Dessert): 계절 제철 과일이나 전통 한과를 활용한 마무리 디저트

방송에서 언급된 메뉴의 특징

생방송투데이에 소개된 라벤더의 철판 요리 중 가장 인상적인 포인트는 높이 220도의 고온 철판에서 순간적으로 익혀내는 기술입니다. 이를 통해:

채소의 식감: 겉은 아삭하고 속은 촉촉하게 익은 상태 유지
육류의 맛: 풍부한 육즙과 고소한 불 맛을 동시에 느낄 수 있음
해산물의 신선함: 과도한 가열 없이 신선함을 극대화

셰프의 팁: 라벤더의 셰프는 각 식재료의 최적의 조리 온도와 시간을 정확히 파악하고 있어, 같은 재료도 철판의 위치에 따라 다르게 배치하여 완벽한 익도를 구현합니다. 특히 육류의 경우 겉면을 빠르게 고온에서 구워내 속의 육즙을 완벽히 보존하는 기술이 돋보입니다.

라벤더의 특별한 점

1. 프랑스 조리법을 기반으로 한 코리안 테판

일반적인 일본식 데판야키는 식재료의 본래 맛을 살리는 데 중점을 두지만, 라벤더는 프랑스 요리 기법의 섬세함을 더하여 한식적 정취를 담아냅니다. 이는 강남의 미식 트렌드를 반영한 '퓨전'이 아닌 '재해석'에 가깝습니다.

2. 카운터 테이블에서의 라이브 퍼포먼스

모든 좌석이 철판 앞의 카운터 테이블로 구성되어 있어, 셰프의 섬세한 손놀림과 화려한 불 쇼를 직접 눈앞에서 감상할 수 있습니다. 이는 단순한 식사를 넘어 눈으로 즐기는 엔터테인먼트 경험을 제공합니다.

3. 엄선된 제철 식재료

라벤더는 매일 바뀌는 제철 식재료로 코스를 구성합니다. 따라서 방문할 때마다 조금씩 다른 메뉴를 경험할 수 있으며, 이것이 정기 방문객들을 만드는 이유 중 하나입니다.

4. 프리미엄한 분위기와 서비스

럭셔리 빌딩 4층의 세련된 인테리어, 미니멀한 철판 주방, 정중한 서비스 등 모든 요소가 '특별한 자리'로서의 라벤더를 완성합니다. 기념일이나 특별한 방문에 최적입니다.

주의사항

최소 주문 요건: 전원 1인 1메뉴 주문 필수
음식물 반입 제한: 외부 음식 반입 불가 (케이크는 사전 협의 후 가능)
나이 제한: 13세 이상 환영, 청소년은 보호자 동반 필수
주류: 와인 한 병(750ml)까지 콜키지 가능 (추가 요금 100,000원)
식이 제한: 음식 알레르기나 특별한 식이 요건이 있으면 예약 시 반드시 알려주세요

방송 출연자들의 반응

생방송투데이에서 라벤더를 방문한 진행자들과 게스트들의 반응은 매우 긍정적이었습니다.

셰프의 기술: "높이 220도 철판에서 정확한 불 조절로 재료를 완벽히 익혀내는 모습이 인상적이다"
음식 맛: "프랑스 요리의 섬세함과 한식의 정취가 철판 위에서 만난다"
경험 가치: "식사의 맛도 맛이지만, 눈앞에서 펼쳐지는 셰프의 라이브 쿠킹 퍼포먼스가 최고의 즐거움"
방문 강추: "특별한 자리가 필요할 때 강력 추천하는 명소"

방문 및 예약 팁

예약 시 체크리스트

사전 예약 필수: 당일 방문은 불가능하니 최소 2주 전 예약 권장
시간 선택: 점심(12:00~15:00) vs 저녁(17:30~23:00) 선택
인원 확인: 정확한 방문 인원 확인 후 예약
특별 요청: 생일, 기념일 등 특별한 사항이 있으면 예약 시 알려주기
식이 제한: 음식 알레르기나 안 먹는 재료가 있으면 반드시 사전 통지

방문 시간 선택 가이드

점심 방문 추천:

가격: 저녁보다 합리적일 가능성 높음
분위기: 점심 시간대의 가벼운 느낌
대기: 비교적 적은 방문객
추천 대상: 비즈니스 런치, 친구들과의 가벼운 만남

저녁 방문 추천:

분위기: 더욱 세련되고 로맨틱한 분위기
코스 구성: 점심보다 더 풍성한 메뉴 가능성
추천 대상: 데이트, 기념일, 특별한 자리

방문 전 준비 사항

복장: 세련된 캐주얼 추천 (지나치게 단정한 정장보다는 세련된 일상복이 어울림)
여유 시간: 예약 시간 15분 전 도착 권장
결제 방법: 신용카드, 현금 모두 가능 (사전 확인 권장)
휴대폰: 사진 촬영 가능 여부 사전 확인

해당 지역 투어 코스 추천

라벤더가 위치한 청담동은 서울의 대표적인 트렌디한 미식, 문화, 쇼핑 지역입니다. 라벤더 방문 전후로 청담동을 즐길 수 있는 코스를 추천합니다.

청담동 반나절 투어 코스

오전:

강남역 또는 신사역에서 출발
청담로/도산대로 거리 산책 (명품 부티크, 갤러리, 카페 탐방)
청담동 카페에서 커피 한 잔

정오:

라벤더 점심 식사

오후:

청담로 문화 거리 (갤러리, 미술관)
강남공원/올림픽공원 근처 산책
트렌디한 디저트 카페 방문

저녁:

라벤더 저녁 식사
청담동 야경 감상

주변 명소

강남공원: 라벤더에서 약 5분 거리, 계절 풍경 감상
갤러리 거리: 청담로 일대의 다양한 아트갤러리
카페 거리: 청담동의 트렌디한 독립 카페들
도산공원: 라벤더에서 약 10분 거리, 산책 명소

마무리

생방송투데이가 선정한 '수도권 철판 요리 BEST 3' 중 한 곳인 청담동 라벤더는 단순한 철판 요리 레스토랑이 아닙니다. 프랑스 조리법의 섬세함과 코리안 테판의 독창성을 만나는 곳, 높이 220도 철판 위에서 펼쳐지는 셰프의 라이브 퍼포먼스를 감상하는 곳, 눈과 입이 동시에 만족하는 프리미엄 다이닝 경험을 제공하는 곳입니다.

특별한 자리가 필요하거나 서울의 미식을 제대로 경험하고 싶다면, 라벤더는 강력 추천할 만한 선택입니다. 단, 반드시 사전 예약하시기 바랍니다.

라벤더 바로가기

방문 꿀팁 & 필수 정보

예약 채널: 캐치테이블 앱 또는 전화(02-549-0824)
최대 체류 시간: 약 2시간 ~ 2시간 30분
사진 촬영: 가능 (확인 후 촬영 권장)
특별 요청: 생일, 프로포즈 등의 특별한 자리인 경우 사전 상담 가능
교통: 신사역, 강남역 인근으로 지하철 및 택시 접근성 우수

태그 및 검색 키워드

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방문 전 영업시간과 메뉴 가격은 변동될 수 있으니 미리 확인해주세요!

마지막 업데이트: 2025년 11월 본 정보는 생방송투데이 방송 시점 기준으로 작성되었습니다.

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