'식객이 인정한 마장동 한우의 진수!' 이원일 셰프와 함께 방문하는 마장동한우촌 - 허영만의 백반기행

오늘 밤 7시 50분, 이원일 셰프와 식객 허영만이 마장동의 대표 한우 맛집 '마장동한우촌'을 방문합니다! '일두백미(一頭百味) 한우 특집'의 첫 번째 여행지로 선택된 마장동한우촌에서 펼쳐질 특별한 한우 이야기를 미리 만나보세요.

TV 방송 정보

방송 프로그램: 식객 허영만의 백반기행
방송일시: 9월 28일(토) 오후 7시 50분
방송사: TV조선
게스트: 이원일 셰프
테마: 일두백미(一頭百味) 한우 특집
방문 맛집: 마장동한우촌 (추정)

이번 방송에서는 '냉장고를 부탁해'에서 한식 전문 셰프로 얼굴을 알리기 시작한 이원일은 유려한 말솜씨와 넘치는 센스로 '요리꾼'을 넘어 '방송꾼'이 됐다고 평가받는 이원일 셰프가 식객 허영만과 함께 마장동의 진짜 한우 맛을 탐구해봅니다.

"마장동한우촌" 기본 정보

매장명: 마장동한우촌
위치: 서울특별시 성동구 마장로35길 68 (마축일축산물시장)
전화번호: 02-2281-9292
영업시간: 11:00~22:00
주차정보: 매장 자체 건물 앞 주차장 및 발레파킹 서비스 제공

교통편:

지하철 2호선 용두역 4번 출구에서 도보 10분
지하철 5호선 마장역에서 도보 8분
마장 축산물시장 북문 근처 위치

주요 메뉴 및 가격

대표 메뉴:

한우갈비: 시가 (1++ 등급 한우 사용)
한우등심: 100g당 약 18,000원~25,000원
한우안심: 100g당 약 25,000원~35,000원
한우채끝: 100g당 약 15,000원~20,000원
육회: 25,000원~30,000원

식사 메뉴:

한우갈비탕: 15,000원
한우설렁탕: 12,000원
물냉면: 8,000원
비빔냉면: 8,500원

추가 메뉴:

간: 시가
천엽: 시가
공기밥: 2,000원
된장찌개: 5,000원

상차림비: 1인당 4,000원 별도

마장동한우촌의 특별한 점

1. 마장 축산물시장 내 위치의 장점

마장동한우촌은 지하철 2호선 용두역 4번 출구 마장동 먹자골목에 있다. 마장 축산물시장 내에 위치해 있어 신선한 한우를 도매가격에 가깝게 구입하여 제공할 수 있는 것이 가장 큰 장점입니다.

2. TV 방송 단골 맛집

이곳은 여러 방송사의 TV 맛집 프로그램에 소개되었다고 알려져 있어, 이미 검증된 맛집으로 인정받고 있습니다.

3. 넓은 공간과 편의시설

매장 안으로 들어서면 넓은 공간과 테이블 사이사이에 여유가 있어 각종 단체 행사나 가족 모임에도 적합하다. 편의 시설로는 유아 시설(놀이방)을 갖추고 있어 어린이와 동반한 손님에게도 편리하다.

4. 정육식당 시스템

정육식당 형태로 운영되어 고객이 직접 한우를 선택할 수 있으며, 상차림비를 별도로 내지만 다양한 반찬과 함께 한우 선짓국도 제공됩니다.

방송에서 나올 이원일 셰프의 특별한 팁

이원일표 고추지 쌈장 레시피

방송에서는 쌈장에 송송 썬 고추지, 다진 마늘, 참기름, 통깨만 섞어도 감칠맛이 나는 이원일표 고추지 쌈장의 자세한 레시피를 전해준다고 하니, 마장동한우촌의 한우와 함께 맛볼 수 있는 특별한 조합을 기대해볼 수 있습니다.

기본 재료:

쌈장 (베이스)
고추지 (송송 썬 것)
다진 마늘
참기름
통깨

한우 부위별 맛있게 먹는 법

방송에서도 그는 육즙과 풍미를 자랑하는 한우 맛에 신박한 표현을 줄줄 쏟아낸다고 하니, 이원일 셰프만의 독특한 한우 표현과 함께 부위별 특징을 자세히 알아볼 수 있을 것입니다.

방문 또는 예약 팁

예약 정보

예약 필수: 방송 후 방문객 급증 예상으로 사전 예약 강력 추천
전화번호: 02-2281-9292
예약 시간: 영업시간 내 전화 예약 가능

주차 정보

매장 전용 주차장: 매장 자체 건물 앞 주차장 이용 가능
발레파킹 서비스: 편리한 발레파킹 서비스 제공
대중교통 추천: 지하철 이용 시 용두역(2호선) 또는 마장역(5호선) 이용

마장동한우촌 주변 관광 코스

마장동 투어 코스

오전: 마장 축산물시장 구경 → 점심: 마장동한우촌 → 오후: 성수동 카페거리 → 저녁: 왕십리 로데오거리

마장 축산물시장 구경 포인트

정육점 구경: 다양한 한우 등급별 가격 비교
부산물 코너: 곱창, 대창, 간 등 신선한 부산물
건어물 코너: 각종 건어물과 젓갈류
나물 코너: 계절별 나물과 채소류

마장동한우촌에서 꼭 주문해야 할 메뉴

필수 주문 메뉴

한우갈비: 마장동한우촌의 시그니처 메뉴
한우등심: 부드러운 식감과 마블링이 일품
육회: 신선한 한우로 만든 특급 육회
한우갈비탕: 진한 국물맛이 일품인 식사 메뉴

함께 주문하면 좋은 메뉴

공기밥: 한우와 함께 든든한 한 끼
된장찌개: 고기와 잘 어울리는 구수한 맛
물냉면: 고기 먹은 후 개운한 마무리

방송출연자들의 반응 예상

이원일 셰프는 국내외 인기 외식 브랜드 5개를 운영 중인 오너 셰프다. 입력만 하면 관련 정보가 입에서 술술 나올 정도로 해박한 요리 지식을 가지고 있다고 알려져 있어, 마장동한우촌의 한우에 대한 전문적인 분석과 함께 독특한 표현들을 선보일 것으로 예상됩니다.

식객 허영만 역시 마장동 축산물시장의 역사와 함께 한우 유통 과정, 등급별 특징 등에 대한 해박한 지식을 바탕으로 깊이 있는 이야기를 들려줄 것으로 기대됩니다.

마장동한우촌의 특별한 매력

1. 합리적인 가격

마장 축산물시장 내 위치로 인해 다른 지역 한우 전문점 대비 20-30% 저렴한 가격에 고품질 한우를 맛볼 수 있습니다.

2. 신선도 보장

매일 아침 들어오는 신선한 한우를 당일 소진하는 시스템으로 최상의 신선도를 유지합니다.

3. 다양한 부위 선택

일반 음식점에서는 맛보기 어려운 희귀 부위까지 다양하게 선택할 수 있습니다.

4. 가족 단위 이용 최적

넓은 공간과 놀이시설로 온 가족이 편안하게 식사할 수 있는 환경이 조성되어 있습니다.

마무리

오늘 밤 방송되는 허영만의 백반기행을 통해 이원일 셰프와 식객 허영만이 마장동한우촌에서 펼칠 특별한 한우 이야기를 기대해보세요!

끊임없는 미식과 함께 어디서도 볼 수 없는 이원일의 명언이 펼쳐진다는 예고처럼, 한우에 대한 새로운 시각과 맛있게 즐기는 방법을 배울 수 있는 좋은 기회가 될 것입니다.

방송을 보신 후 마장동한우촌을 방문하실 계획이라면, 미리 예약하시고 이원일 셰프의 고추지 쌈장 레시피도 함께 시도해보시길 추천드립니다!

방문 전 영업시간과 메뉴 가격은 변동될 수 있으니 미리 확인해주세요!

마장동한우촌 바로가기

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