MBC 오늘N '위대한 일터'에 곧 소개됩니다
봄이 되면 자연스럽게 생각나는 드라이브 코스가 있죠. 대구 팔공산 방면 길을 달리다 보면 나오는 이곡마을, 그 안쪽 깊숙이 자리한 '거산 이가네더덕밥'이 MBC 오늘N '위대한 일터' 코너에 방송 예정이에요.
오늘N은 이휘준, 박소영 아나운서가 진행하는 MBC 생활정보 프로그램으로, 매주 월요일부터 목요일 저녁 6시 5분에 방송돼요. '위대한 일터' 코너는 전국 각지에서 묵묵히 자신만의 방식으로 일터를 지켜온 주인공들의 이야기를 담는 코너예요. 이번에는 팔공산 자락에서 오직 더덕 하나로 건강한 한 상을 꾸려온 이가네더덕밥이 그 주인공으로 나설 예정이에요.
이 식당이 방송을 탈 수밖에 없는 이유, 잠깐 살펴볼게요.
팔공산 자락에 터 잡은 더덕요리 전문점
대구 북구 이곡길 35-41, '거산 이가네더덕밥'은 팔공산 방면 진입로 중간쯤에 있는 이곡마을로 좌회전해 끝까지 들어가면 만날 수 있어요. 이름 앞에 붙은 '거산(居山)'이 말해주듯, 말 그대로 산속에 터를 잡은 식당이에요.
3층 건물에 20개의 룸, 최대 350여 명을 동시에 수용할 수 있는 규모를 자랑해요. 한옥 느낌의 인테리어와 정원 뷰가 어우러져 있어서 들어서는 순간부터 분위기 자체가 남다른 편이에요. 대구시 지정 친절음식점으로도 선정된 곳이라 서비스 면에서도 꽤 좋은 평가를 받고 있어요.
이곳이 특별한 건 단순히 분위기 때문만이 아니에요. 엄선된 최상품 더덕만을 상에 올리고, 직접 담가 숙성한 약된장을 비롯한 모든 양념과 재료를 직접 사용하는 것이 이집의 철학이에요. 반찬 하나하나에서도 그 정성이 느껴진다고 방문객들이 입을 모아요.
주요 메뉴 및 가격
더덕을 활용한 다양한 정식 메뉴가 준비돼 있어요.
- 더덕 해물갈비찜 정식 40,000원 (1인)
- 더덕 갈비탕 정식 28,000원 (1인)
- 더덕 육회 비빔밥 정식 25,000원 (1인) — 평일 특선 메뉴로도 제공
- 육회 더덕구이 정식 24,000원 (1인)
- 더덕 육회 24,000원
대표 메뉴인 더덕 해물갈비찜 정식은 전복, 문어, 가리비 등이 푸짐하게 들어가 있어 해산물과 갈비를 한 번에 즐길 수 있는 구성이에요. 여기에 더덕이 통째로 들어가 있는 게 이 집만의 포인트예요.
더덕 갈비탕 정식은 큼직한 갈비가 듬뿍 들어가 있고, 국물이 맑고 깔끔하다고 알려져 있어요. 갈비살을 양념장에 살짝 찍어 먹으면 더 맛있다는 후기가 많아요.
메인 메뉴와 함께 나오는 반찬도 이 집의 자랑이에요. 특히 블루베리 양념을 곁들인 두툼한 표고버섯탕수와 아삭하고 향긋한 더덕무침이 입맛을 돋우는 데 제격이에요. 자극적이지 않고 담백한 간이 전체적으로 유지돼 있어서 건강식을 원하는 분들에게 특히 잘 맞아요.
식사 중에는 문경의 거정석(Pegmatite)을 사용해 정제한 약돌 생수가 제공돼요. 세심한 부분까지 신경 쓰는 식당이에요.
이 집이 특별한 이유
첫째, 더덕 하나에 집중해온 전문성이에요. 오랫동안 더덕 요리만을 연구해온 식당인 만큼 메뉴 구성의 깊이가 달라요.
둘째, 규모와 시설이에요. 3층, 20개 룸, 350석 규모에 아기 의자와 전자레인지도 갖춰져 있어요. 가족 외식이나 상견례, 단체 모임 장소로 활용하기 좋고, 잔치 상차림 전문업체와도 연결되어 있어요.
셋째, 접근성이에요. 주차 공간이 건물 전방 20m와 건물 바로 앞 두 곳에 마련돼 있어 80대까지 주차가 가능해요. 팔공산 드라이브 코스와도 자연스럽게 연결되는 위치라 나들이 겸 들르기에도 좋아요.
방문 및 예약 팁
인원이 6명 이상이라면 반드시 미리 전화 예약을 권해요. 룸 구성이 다양하게 준비돼 있어 상황에 맞는 공간을 안내받을 수 있어요. 방송 이후에는 대기가 생길 수 있으니 평일 방문을 우선적으로 고려해보세요.
1층은 예약 없이 방문한 손님들을 위한 홀 공간으로 운영돼요. 창밖으로 계절 풍경이 보여서 봄 벚꽃 시즌이나 가을 단풍 시즌에는 홀 자리도 꽤 분위기 있어요.
팔공산 드라이브와 함께 계획하신다면 점심 시간을 이용하시는 게 좋아요. 평일 특선 메뉴는 저렴한 가격에 더덕 비빔밥 정식 등을 즐길 수 있어 부담이 덜해요.
기본 정보
상호명: 거산 이가네더덕밥 (대구 팔공산 본점)
주소: 대구광역시 북구 이곡길 35-41 (서변동)
전화번호: 0507-1320-9045 (네이버 플레이스 대표 번호) / 053-985-9045
영업시간: 11:30 ~ 21:00 (매일)
휴무일: 명절 휴무
주차: 건물 전방 및 건물 앞 총 80대 가능 (무료)
좌석: 350석 (룸 20개)
예약: 전화 예약 가능 (단체 및 룸 이용 시 사전 예약 권장)
인스타그램: https://www.instagram.com/egane_official
아이 동반: 아기 의자 및 이유식 데우기용 전자레인지 완비
대구 팔공산 주변 투어 코스 추천
이가네더덕밥을 들렀다면 팔공산 일대를 함께 둘러보는 게 아깝지 않아요.
동화사 — 팔공산 대표 불교 사찰로, 사계절 내내 경내 풍경이 아름다워요. 봄 벚꽃과 가을 단풍 시즌에는 특히 찾는 사람이 많아요.
팔공산 케이블카 — 정상부 능선을 편하게 오를 수 있는 케이블카로, 대구 시내 전경과 팔공산 전망을 한눈에 내려다볼 수 있어요.
갓바위(관봉 석조여래좌상) — 소원을 들어준다는 이야기로 유명한 팔공산의 대표 불상으로, 등산 코스와 함께 많은 분들이 찾아요.
파계사 — 팔공산 서쪽 자락에 자리한 고찰로, 번잡하지 않은 분위기 속에서 조용히 산사를 거닐기 좋아요.
불로동 고분군 — 팔공산으로 가는 길가에 자리한 삼국시대 고분군으로, 대구의 역사를 느낄 수 있어요.
추천 코스 (당일): 불로동 고분군 → 이가네더덕밥 (점심) → 팔공산 케이블카 → 동화사 → 파계사
마무리
MBC 오늘N '위대한 일터'에 방송 예정인 거산 이가네더덕밥은 대구 팔공산 자락에서 더덕요리 하나에 오랫동안 집중해온 한정식 전문점이에요. 전복, 문어, 가리비가 들어간 더덕 해물갈비찜 정식, 깊고 맑은 국물의 더덕 갈비탕 정식, 부담 없는 가격의 더덕 육회 비빔밥 정식까지 메뉴 구성이 다양해요. 직접 담근 약된장과 엄선한 더덕 재료, 3층 20개 룸의 넉넉한 공간과 80대 규모의 주차장까지 갖춰져 있어 가족 외식이나 단체 모임 장소로도 손색이 없어요. 팔공산 드라이브 코스와 함께 묶어서 계획해보면 더 알찬 하루가 될 거예요.
방문 전 영업시간과 메뉴 가격은 변동될 수 있으니 미리 확인해주세요!
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