유재석도, 하하도 감탄한 그 보쌈집
MBC 예능 '놀면 뭐하니?'에서 '김해 왕세자' 양상국이 서울에 행차하는 특집이 큰 화제를 모았어요. 사투리가 구수한 경남 출신 양상국이 유재석, 하하, 허경환, 주우재와 함께 서울 곳곳을 누비며 먹방을 펼쳤는데, 그중 방문한 화곡동 가브리살 보쌈 맛집이 시청자들 사이에서 단번에 주목을 받았어요.
평소 주택가 깊숙이 숨어 있음에도 항상 웨이팅이 이어지는 그 집, 바로 만배아리랑보쌈 본점이에요.
38년 전통, 가브리살 보쌈의 원조
만배아리랑보쌈 본점은 서울 강서구 화곡동에 자리한, 38년 역사의 2대째 운영 중인 보쌈 전문점이에요. 서울 3대 보쌈집으로 불릴 만큼 강서구를 넘어 서울 전역에서 손님이 찾아오는 곳이에요.
이 집이 특별한 이유는 딱 하나예요. 바로 가브리살을 보쌈에 사용한다는 점이에요. 가브리살은 돼지 한 마리에서 약 200g밖에 나오지 않는 희귀 특수 부위로, 비계와 살코기의 비율이 절묘하게 균형을 이루고 있어요. 잡내 없이 깔끔하게 삶아낸 덕분에 얇게 썰린 고기 한 점이 입에 넣는 순간 사르르 녹아내리는 식감을 느낄 수 있어요.
일반 보쌈에 주로 쓰이는 전지나 삼겹살과는 확실히 다른 결의 부드러움이에요. 먹어본 사람들이 하나같이 "보쌈이 이렇게 부드러울 수가?"라는 반응을 보이는 이유가 여기 있어요.
주요 메뉴 안내
가브리살 보쌈 (김치보쌈 / 배추보쌈 / 반반보쌈)
만배아리랑의 시그니처 메뉴예요. 배추보쌈은 달큰하고 아삭한 황금배추와 함께 담백하게 즐길 수 있고, 김치보쌈은 매콤새콤한 김치가 고기의 느끼함을 깔끔하게 잡아줘요. 어떤 맛이 좋을지 고민된다면 두 가지를 한 번에 즐길 수 있는 반반보쌈을 추천해요.
- 소 / 중 / 대 사이즈로 주문 가능해요
- 여자 둘이 방문한다면 소자 + 칼국수 조합이 딱 좋아요
굴보쌈 (겨울 시즌)
겨울에 방문한다면 무조건 굴보쌈이에요. 통영산 굴을 사용하며, 굴 한 알이 거의 손바닥 반만큼 클 정도로 실하고 탱글탱글해요. 비릿함도 없어 굴을 평소에 잘 못 드시는 분도 이 집 굴은 드실 수 있다는 후기가 많아요. 굴 추가 주문도 가능해요.
- 굴보쌈 중 68,000원 (시가에 따라 변동 가능)
- 굴 추가 20,000원
모둠보쌈
보쌈과 족발을 함께 즐길 수 있는 메뉴예요. 두 가지 맛을 모두 경험하고 싶은 분들께 잘 맞아요.
서비스 칼국수 / 쟁반국수 (택1)
보쌈을 주문하면 칼국수 또는 쟁반국수 중 하나를 선택해 서비스로 받을 수 있어요. 꽃게 반 토막과 바지락이 듬뿍 들어간 해물칼국수는 시원하고 진한 국물이 일품이고, 생면을 사용해 면 탄력도 좋아요. 대부분의 손님들이 쟁반국수보다 칼국수를 선택해요.
방송 팁: 칼국수는 보쌈을 반쯤 먹었을 때 따로 요청해야 받을 수 있어요. 가만히 기다리면 가져다 주지 않으니 직접 요청하는 게 좋아요. 손님이 많아 어수선한 분위기라 주문한 메뉴가 한참이 지나도 안 나온다면 확인을 요청하세요.
추가 메뉴
보쌈고기 추가 19,000원 / 배추 추가 6,000원 / 김치 추가 6,000원 / 쟁반국수 8,000원
이 집의 특별한 점
가브리살 보쌈 하나만으로도 충분히 오랫동안 사랑받을 집이지만, 만배아리랑이 더욱 특별한 이유가 있어요.
먼저 기본 찬이 정말 알차요. 새콤달콤한 겉절이, 양배추 샐러드, 쌈장, 마늘, 고추까지 밑반찬 하나하나가 정성 있게 준비되어 있어요. 보쌈이 나오기 전에 먹다 보면 반찬만으로도 밥 한 공기가 뚝딱이에요.
두 번째로 대기실이 별도로 마련되어 있어요. 웨이팅이 길기로 유명한 집인데, 실내 대기공간이 있어서 추운 날이나 더운 날에도 불편함 없이 기다릴 수 있어요.
그리고 히밥, 백지영, 송은이 등 유명인들이 즐겨 찾던 곳이에요. '놀면 뭐하니?' 방영 이후로는 서울 강서구를 넘어 전국 각지에서 방문객이 더욱 몰려들고 있어요.
출연진 반응
양상국은 방송에서 이미 서울 밥자리를 여러 곳 다닌 멤버들과 함께 화곡 보쌈집을 찾았고, 유재석과 하하도 고기의 부드러움에 감탄을 감추지 못했어요. 촌놈 캐릭터를 앞세우면서도 이 집 가브리살 보쌈 앞에서는 금방 진지해지는 멤버들의 모습이 방송에서 화제가 됐어요.
특히 얇게 균일하게 썰린 고기가 배추에 돌돌 말려 한입에 들어가는 장면, 그리고 시원한 칼국수 국물을 훌훌 마시는 장면이 많은 시청자들의 보쌈 욕구를 자극했어요.
방문 팁과 예약 안내
웨이팅이 기본이에요. 평일 낮에도 자리가 금방 차는 편이고, 주말 점심과 저녁에는 대기가 1시간 이상 걸리기도 해요. 원격 웨이팅은 불가능하고 현장에서만 대기할 수 있어요. 캐치테이블에서 예약이 가능한 경우도 있으니 방문 전에 먼저 확인해 보세요.
평일 오전 11시 개점 직후 또는 오후 2~3시 사이 사이드타임에 방문하면 대기 없이 또는 짧은 대기로 입장이 가능한 편이에요.
런치 타임(오후 3시 이전)에는 보쌈 정식도 운영하는데, 공휴일에는 정식 메뉴가 제공되지 않을 수 있으니 참고하세요.
식사 시간은 2시간 이내로 제한돼 있어요.
포장 주문도 가능해요. 웨이팅이 부담스럽다면 포장을 활용해 보는 것도 좋아요.
네이버 플레이스에서 음료 쿠폰을 미리 받아 두면 제로 음료 한 캔을 무료로 받을 수 있어요.
화곡 일대 투어 코스 추천
만배아리랑보쌈 본점 방문과 함께 화곡·강서구 일대를 즐기고 싶다면 이런 코스를 추천해요.
오전에는 화곡역 인근 카페에서 가볍게 커피 한 잔으로 시작해요. 점심은 만배아리랑보쌈 본점에서 가브리살 보쌈으로 든든하게 채우고, 오후에는 강서한강공원 또는 허준박물관으로 이동해 산책이나 관람을 즐겨요. 저녁에는 인근 목동 깨비시장 상권에서 가볍게 포차 분위기를 즐겨도 좋아요.
만약 강서구를 더 돌아보고 싶다면 겸재정선미술관이나 양천향교 방면으로 이동해 역사 문화 코스를 더해 보는 것도 좋아요.
기본 정보
상호명 만배아리랑보쌈 본점 (박만배아리랑보쌈)
주소 서울 강서구 화곡로18길 24 강서뉴타워 1층
전화 02-2607-3126
영업시간 월·수·목·금·토·일 11:00~22:00 / 매주 화요일 정기휴무
주차 매장 앞 8~10대 주차 가능. 만차 시 화곡 3-1 공영주차장(도보 5분) 이용. 주말에는 주차 자리 확보가 어려울 수 있으니 가능하면 대중교통 이용을 추천해요.
대중교통 지하철 5호선 화곡역 하차 후 도보 이동
예약 캐치테이블 예약 가능 (현장 대기 병행)
포장 가능
마무리 정리
'놀면 뭐하니?' 양상국 서울 행차 편에서 화제를 모은 만배아리랑보쌈 본점은 38년 전통의 가브리살 보쌈 원조 집이에요. 돼지 한 마리에서 200g밖에 나오지 않는 희귀 부위인 가브리살을 듬뿍 사용해, 얇고 부드럽게 썬 보쌈 한 점이 입에서 사르르 녹는 경험을 할 수 있어요. 여기에 김치, 배추, 굴 등 다양한 조합과 꽃게·바지락 해물칼국수까지 더해지니 한 끼 식사로 완전히 만족스러운 곳이에요.
웨이팅은 필수지만, 그 시간이 아깝지 않을 맛집이에요. 서울에서 제대로 된 보쌈 한 번 즐기고 싶다면 꼭 한 번 방문해 보세요.
방문 전 영업시간과 메뉴 가격은 변동될 수 있으니 미리 확인해 주세요!
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