TV 방송 정보
EBS '한국기행' 삼합열전 편에 공주를 대표하는 떡집이 등장했어요. 바로 공주 산성시장 안에 자리한 부자떡집입니다.
방송에서는 공주의 삼남매가 함께 운영하는 떡집으로 소개되었는데요. 사실 부자떡집은 그 역사가 꽤 깊은 곳이에요. 아버지 심재승 씨가 맨손으로 시작해 공주의 명물로 키워낸 이 가게는 1982년부터 영업을 이어온 40년이 넘는 전통 떡집이랍니다. 어릴 적 교복 살 돈조차 없었던 아버지가 떡방앗간 기술을 익혀 새벽부터 정성껏 떡을 만들기 시작했고, 그 노력이 쌓여 지금의 공주 명물이 됐다는 이야기는 방송을 통해 많은 시청자분들의 마음을 울렸어요.
이후 가족이 함께 가게를 운영하며 대를 이어가고 있는 이 집, 한국기행 삼합열전 편에서는 공주를 대표하는 삼합 중 하나로 이 집의 떡이 소개되며 다시 한번 주목을 받았어요.
찹쌀, 멥쌀, 쑥, 팥 등 대부분 국산 재료를 고집하고, 단맛이 과하지 않은 담백한 떡을 추구하는 이 집의 철학은 수십 년이 지나도 변함이 없어요. 공주 지역에서 이 집 이름을 모르면 간첩이라는 말이 있을 정도로 지역 주민들에게 깊이 자리 잡은 곳이에요.
주요 메뉴 및 가격
메뉴 가격은 변동될 수 있으니 방문 전 확인을 권장해요.
대표 메뉴
| 메뉴 | 가격 |
|---|---|
| 알밤모찌 (3개입) | 7,500원 |
| 알밤모찌 (8개입) | 20,000원 |
| 부자떡 (10개) | 14,500원 |
| 쑥개떡(중) | 54,000원 |
| 콩백설기 | 별도 문의 |
그 외에도 바람떡(송편), 꿀떡, 무지개떡, 쑥모찌, 색동찰떡, 흑임자 인절미, 호박설기, 쑥개떡 등 다양한 제품을 선보이고 있어요.
방송에서 나온 팁
알밤모찌는 쫀득한 찰떡 안에 수제 팥앙금과 통알밤이 함께 들어 있는 게 특징이에요. 방문객들은 마시멜로와 호박엿을 합쳐 놓은 듯한 쫀득하고 찰진 식감이라고 입을 모아 이야기해요. 단맛이 지나치지 않아 남녀노소 부담 없이 즐길 수 있고, 선물용으로도 인기가 높아요.
인기 메뉴인 알밤모찌는 오후에 방문하면 이미 품절된 경우가 많아요. 공주에 오신다면 부자떡집을 가장 먼저 들르시는 게 좋아요.
부자떡집의 특별한 점 & 주의사항
특별한 점
공주 하면 빠질 수 없는 특산물이 바로 알밤이에요. 밤마을양갱, 밤파이, 밤 에클레어 등 빵류에서도 공주 알밤이 단골 재료로 쓰일 정도인데요, 부자떡집은 이 공주 알밤을 떡에 접목시킨 집이에요. 통알밤이 그대로 들어간 모찌는 공주에서만 맛볼 수 있는 이 집만의 시그니처 메뉴예요.
국산 재료만 고집하는 원칙, 그리고 새벽부터 직접 떡을 만드는 성실함이 수십 년 한결같이 이어지고 있어요. 채널A 서민갑부, KBS 6시 내고향, EBS 한국기행 등 수많은 방송 프로그램에서도 꾸준히 소개된 데는 그만한 이유가 있는 셈이에요.
전국 택배도 가능하니, 직접 방문이 어려운 분들도 온라인이나 전화로 주문할 수 있어요.
주의사항
- 인기 메뉴는 오전 중에 품절되는 경우가 있으니 가능한 이른 시간에 방문하세요.
- 떡 유통기한은 당일 섭취가 원칙이에요. 보관이 필요하다면 냉장 보관해 주세요.
- 찹쌀 계열 떡(알밤모찌 등)은 냉장 후에도 맛이 잘 유지되지만, 나머지 떡은 냉장 보관 시 식감이 떨어질 수 있으니 참고하세요.
- 공주 산성시장은 주차 공간이 넉넉하지 않을 수 있어요. 근처 공주산성시장 공용주차장을 이용하시면 편해요.
방송 출연자들의 반응
한국기행 삼합열전 편에서 공주를 찾은 출연자들은 부자떡집의 알밤모찌를 맛보며 공주 알밤의 향과 쫀득한 떡의 조화에 감탄했어요. 달지 않으면서도 고소하고 찰진 식감, 통알밤이 그대로 씹히는 맛이 다른 곳에서는 찾기 어렵다는 반응이었어요.
공주 산성시장을 찾은 많은 방문객들도 "여기 안 들르면 억울하다"는 말을 남길 정도로 입소문이 자자한 곳이에요. 다이닝코드, 식신 등 맛집 플랫폼에서도 꾸준히 높은 평점을 유지하고 있으며, 지역 주민과 여행객 모두에게 사랑받는 산성시장의 터줏대감이랍니다.
방문 & 예약 팁
- 알밤모찌를 꼭 드시고 싶다면 오전 일찍 방문하세요. 오후에는 이미 품절되어 있는 경우가 많아요.
- 전화 예약이나 사전 주문이 가능한지 방문 전 연락해 보시는 걸 권장해요.
- 택배 주문도 가능하니, 방문이 어려운 경우 전화로 문의해 보세요.
- 공주 산성시장에서는 오일장이 매달 1일과 6일로 끝나는 날에 열려요. 이 날에 맞춰 방문하면 더욱 풍성한 시장 분위기를 느낄 수 있어요.
- 부자떡집 외에도 공주 산성시장에는 다양한 먹거리가 있으니 여유를 두고 구경하는 것도 좋아요.
기본 정보
상호명 : 부자떡집
주소 : 충청남도 공주시 용당길 11 (산성동 186-39)
전화번호 : 041-854-5454 / 041-852-2687
영업시간 : 오전 8시 ~ 오후 7시 (연중무휴, 브레이크타임 없음)
휴무일 : 없음
홈페이지 : http://www.bujadduck.com
주차 : 공주산성시장 공용주차장 이용 가능 (시장 입구 근처)
지도
충청남도 공주시 용당길 11, 공주 산성시장 내 위치 공주역에서 차량으로 약 10분 거리예요. 네이버 지도 또는 카카오맵에서 '부자떡집 공주'로 검색하시면 쉽게 찾을 수 있어요.
공주 당일 투어 코스 추천
부자떡집이 위치한 공주 산성시장은 백제 왕궁터인 공산성 성곽 바로 아래에 있는 유서 깊은 전통시장이에요. 가고 싶은 전통시장 50선에도 선정된 곳이라 여행지로서의 매력이 충분해요.
추천 코스 (반나절~당일)
오전 - 부자떡집 (공주 산성시장) 방문 및 알밤모찌, 기주떡 구매 오전~오후 - 공산성 산책 (시장에서 걸어서 5분 거리) 오후 - 국립공주박물관 (백제 문화유산 관람) 오후 - 송산리고분군 & 무령왕릉 (세계문화유산) 늦은 오후 - 공주한옥마을 (전통 문화 체험 및 산책)
공주는 서울에서 차량으로 약 2시간 거리예요. 반나절이면 산성시장부터 공산성, 무령왕릉까지 핵심 코스를 다 둘러볼 수 있어 당일치기 여행지로도 제격이에요.
마무리 정리
EBS 한국기행 삼합열전에서 공주를 대표하는 맛으로 소개된 공주 부자떡집은 1982년부터 이어온 40년 넘는 전통 위에 삼남매의 정성이 더해진 공주의 진짜 명물이에요. 공주 알밤을 통째로 품은 쫀득한 알밤모찌, 담백하고 고소한 기주떡과 콩백설기는 공주를 찾는다면 반드시 먹어봐야 할 떡이에요. 공주 산성시장에 들르신다면 꼭 부자떡집을 첫 번째 목적지로 삼아 보세요.
방문 전 영업시간과 메뉴 가격은 변동될 수 있으니 미리 확인해주세요!
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