SBS '생활의달인' 1020회에 등장한 파주 운정의 이색 쌀국수 맛집, 혹시 보셨나요? 일반적인 베트남식 쌀국수가 아닌, 소 뼛속 골수가 통째로 올라간 '본매로우 쌀국수'가 시청자들의 시선을 단번에 사로잡았는데요. 묵직하고 농밀한 한 그릇, 직접 먹어보고 싶어지는 그 맛집이 바로 파주 목동동에 위치한 비엣남(VIETAM)이에요.
생활의달인 방송 정보
- 방송: SBS '생활의달인' 1020회
- 방영일: 2026년 2월 23일 (월) 밤 9시
이번 방송에서 달인은 '미국식 쌀국수 달인'으로 소개됐어요. 한국에서 태어났지만 유아기에 미국으로 이주해 자란 달인은, 베트남인이 다수 거주하는 미국 지역에서 다양한 쌀국수를 직접 경험했다고 해요. 그 경험이 쌓이고 쌓여 지금의 시그니처 메뉴로 완성된 거예요.
미국식 쌀국수는 베트남 현지 스타일과 확연히 달라요. 국물이 훨씬 진하고, 고기의 기름기와 육향을 극대화하는 것이 특징인데요. 여기에 소 뼛속 골수까지 더해 달인만의 독보적인 한 그릇이 탄생했습니다. 방송을 본 시청자들 사이에서는 "저런 쌀국수가 있었어?", "파주까지 가야겠다"는 반응이 쏟아졌어요.
비엣남 기본 정보
상호명: 비엣남 (VIETAM)
주소: 경기 파주시 교하로159번길 7 112호 (목동동 1052-1)
전화번호: 031-945-5004
영업시간:
- 매일 오전 11:00 ~ 오후 9:00
- 브레이크타임: 오후 3:00 ~ 5:00
- 라스트오더: 오후 2:30 / 오후 8:30
휴무일: 별도 공지 (방문 전 전화 확인 권장)
주차: 건물 내 주차 가능 (차량 방문이 비교적 편리한 위치)
위치: 파주 운정신도시 목동동 인근에 위치해 있어요.
주요 메뉴
시그니처 메뉴
본매로우 쌀국수 20,000원, 하루 50개 한정
소 뼛속 골수(Bone Marrow)가 통째로 올라가는 이 집의 대표 메뉴예요. 29시간 동안 끓여낸 사골 베이스 육수에 차돌양지, 직화로 구운 고기, 탱글한 미트볼까지 더해져 한 상 차림 부럽지 않은 든든함을 자랑해요.
방송에서 소개된 맛있게 먹는 팁
숟가락으로 골수를 살살 긁어내어 뜨거운 국물에 녹이면서 드시는 게 포인트예요. 고소하고 부드러운 골수가 이미 농밀한 육수에 스며들면 깊이가 한층 더해진답니다. 국물을 먼저 한 모금 마셔보고, 그 다음 골수를 녹여가며 맛의 변화를 즐겨보세요.
그 외 메뉴
차돌양지 쌀국수 11,000원
분보후에 13,000원
매운소곱창 쌀국수 18,000원
똠얌꿍 쌀국수 18,000원
팟타이 14,000원
분보싸오 15,000원
돼지고기덮밥 10,000원
직화 나시고랭 14,000원 등 다채로운 동남아 요리가 준비돼 있어요.
가격은 방문 전 네이버 플레이스나 전화로 확인하시는 걸 권장드려요.
비엣남만의 특별한 점
이 집의 가장 큰 특징은 '미국식'이라는 데 있어요. 베트남 현지 쌀국수가 맑고 담백한 편이라면, 미국식은 고기 육향이 강하고 국물이 묵직해요. 달인은 미국에서 직접 경험한 이 스타일에 29시간 우려낸 사골 육수와 통 골수를 더해 완전히 새로운 한 그릇을 완성시켰어요.
단순히 레시피를 따른 것이 아니라 두 나라의 문화와 미식 경험을 한 그릇에 담아냈다는 점에서, 이 쌀국수는 단순한 음식 그 이상의 의미를 지니고 있어요.
또 하나의 특징은 비주얼이에요. 크고 묵직한 소뼈가 그릇 위에 그대로 올라오는 압도적인 비주얼은, 보는 것만으로도 식욕을 자극해요. SNS에 올리기에도 정말 좋은 그릇이에요.
주의사항
브레이크타임(오후 3~5시)이 있으니 방문 시간을 꼭 확인해 주세요. 라스트오더가 점심은 오후 2시 30분, 저녁은 오후 8시 30분으로 다소 이른 편이에요. 방송 이후 방문객이 늘어 대기가 발생할 수 있으므로, 오픈 시간이나 브레이크타임 직후 방문을 고려해보시는 것도 좋아요.
방송 출연진 반응
방송에서는 본매로우 쌀국수의 압도적인 비주얼에 제작진도 눈이 커졌다고 해요. 29시간 동안 우려낸 육수의 깊은 맛과 고소한 골수가 어우러진 국물 맛에 감탄사가 터져나왔고, "쌀국수 한 그릇인데 한 상 차림을 받은 느낌"이라는 평이 나왔어요. 방송 이후 포털 사이트에서 '파주 본매로우 쌀국수', '비엣남 파주'가 검색어 상위에 오를 만큼 뜨거운 반응을 얻었답니다.
방문 및 예약 팁
방송 직후에는 문의와 방문이 집중되는 경향이 있어요. 평일 점심이나 오픈 직후인 오전 11시~12시 사이를 노려보시면 대기 없이 편하게 드실 수 있어요. 브레이크타임이 있으니 오후 2시 30분 이전에 입장하는 것을 추천드려요.
차량 방문이 편리한 위치이며, 건물 내 주차가 가능해요. 대중교통 이용 시에는 파주 운정신도시 방면 버스를 이용한 후 도보 이동이 필요하니, 방문 전 경로를 미리 확인해두시는 것이 좋아요.
파주 운정 지역 투어 코스 추천
비엣남에서 본매로우 쌀국수로 든든한 한 끼를 해결했다면, 파주의 매력을 더 즐겨보는 건 어떨까요?
오후 코스로는 파주 출판단지 방문을 추천해요. 국내 최대 출판 단지로 서점과 카페, 독립 출판물 구경이 즐거운 곳이에요. 이어서 헤이리 예술마을로 이동하면 감각적인 갤러리, 공방, 카페들을 둘러볼 수 있어요. 자연스러운 예술 산책 코스로 딱이에요.
역사 문화 코스로는 파주 임진각을 빼놓을 수 없어요. 평화누리공원과 함께 한국 현대사를 느낄 수 있는 뜻깊은 장소예요. 근처 도라산 전망대까지 연계하면 더욱 알차게 파주를 즐길 수 있어요.
카페 코스로는 파주 운정 카페거리 또는 프리미엄 아울렛 근처의 감성 카페들을 방문해보세요. 한나절 여행을 마무리하기에 딱 좋은 분위기를 선사해드릴 거예요.
정리하며
SBS '생활의달인' 1020회에 소개된 파주 비엣남은 단순한 베트남 쌀국수 집이 아니에요. 미국에서 자란 달인이 두 나라의 미식 문화를 한 그릇에 융합시킨 이색적인 공간이에요. 29시간 우려낸 농밀한 사골 육수에 통 골수가 올라가는 본매로우 쌀국수는 압도적인 비주얼만큼이나 깊고 묵직한 맛으로 시청자들의 발길을 사로잡고 있어요.
파주 운정 방문 계획이 있다면, 꼭 한번 들러보시길 추천드려요. 한 그릇의 쌀국수인데 한 상 차림 부럽지 않은 든든한 경험을 하실 수 있을 거예요.
방문 전 영업시간과 메뉴 가격은 변동될 수 있으니 미리 확인해주세요!
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