넷플릭스 화제작 '천하제빵'에서 전국의 제빵 명장들이 모여 실력을 겨루는 가운데, 대전을 대표하는 빵집 하레하레가 방송에 소개되면서 또 한 번 주목받고 있습니다. 특히 '대전 또 갈 집' 코너에서 이경민 제빵사가 하레하레를 언급하며 대전 빵지순례 필수 코스로 소개했는데요, 과연 어떤 매력이 숨어있는 곳일까요?
천하제빵에서도 인정한 하레하레의 실력
천하제빵은 국내 최초 K-베이커리 서바이벌 프로그램으로 전국 72명의 제빵사가 출연해 기술과 창의성을 겨루는 프로그램입니다. 하레하레는 프랑스 세계 제빵 월드컵에서 유럽빵 부문 동양 최초 챔피언을 차지한 이창민 대표가 운영하는 곳으로, 이미 대전에서는 성심당과 어깨를 나란히 하는 명소로 자리잡았습니다.
방송에서는 대전 지역 빵집으로 하레하레가 소개되었고, 특히 풍자의 '또간집' 코너에서도 성심당을 제치고 1위를 차지하며 전국적인 주목을 받았습니다. 대전 시민들이 사랑하는 빵집이자 이제는 전국에서 찾아오는 빵지순례 성지가 된 것입니다.
하레하레 기본 정보
위치 및 지점 안내
하레하레는 대전에서만 운영되는 로컬 베이커리로 현재 5개 지점이 있습니다.
하레하레 둔산점 (본점)
- 주소: 대전 서구 둔산로 155 크로바아파트 제상가동 1층
- 영업시간: 매일 08:00 - 21:00 (카페 09:00 - 20:00)
- 전화번호: 0507-1424-1595
- 주차: 아파트 상가 전용 주차장 이용 가능 (협소한 편)
하레하레 유성점
- 주소: 대전 유성구 도안대로590번길 105 유성농협 하나로마트 2층
- 영업시간: 매일 10:00 - 20:00
- 전화번호: 0507-1441-1642
- 주차: 하나로마트 주차장 이용 (평일 여유로움)
하레하레 도안점
- 주소: 대전 서구 원도안로26번길 13 1층 101호
- 영업시간: 매일 08:00 - 22:00 (카페 이용 21:30까지)
- 전화번호: 042-472-1596
하레하레 건양대병원점
- 주소: 대전 서구 관저동로 158 병원증축동 지하1층
- 영업시간: 평일 07:30 - 18:00, 토요일 07:30 - 14:00 (일요일 휴무)
- 전화번호: 0507-1362-1642
하레하레 갤러리아 타임월드점
- 위치: 갤러리아백화점 타임월드점 내
- 전화번호: 0507-1428-6787
하레하레만의 특별함
세계 챔피언이 만드는 빵
하레하레의 가장 큰 자랑은 2016년 프랑스 파리에서 열린 세계 제빵 월드컵에서 유럽빵 부문 동양 최초 챔피언을 차지한 이창민 대표의 실력입니다. 한국 제과기능장이자 일본 제과학교를 졸업한 대표는 일본 유명 제과점에서의 경험을 바탕으로 2011년 하레하레를 오픈했습니다.
건강한 빵 만들기 철학
하레하레는 전 제품에 글루텐 분해 유산균을 넣어 로우글루텐 제품을 만들며, 100% 쌀로 만든 빵도 선보이고 있습니다. 화학 개량제가 아닌 천연 효모를 사용하고, 대량 생산보다는 섬세한 수작업을 우선하는 원칙을 지키고 있습니다.
주요 메뉴 및 가격
시그니처 메뉴
쌀 하레 치즈 (쌀치즈 카스테라): 6,500원
- 하레하레의 대표 메뉴로 매 정각마다 15개 한정 판매
- 판매 시간: 오전 10시, 오후 1시, 오후 3시, 오후 4시
- 1인 1개 구매 제한
- 치즈케이크와 카스테라가 만난 듯한 부드럽고 촉촉한 식감
- 쌀로 만들어 속도 편하고 샤르르 녹는 맛이 일품
- 냉장 보관 후 꾸덕하게 먹으면 더욱 맛있음
소금빵: 2,100원
- 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감
- 은은한 버터 향과 적당한 짠맛
- 에그소금빵(3,800원)도 인기 메뉴
양파빵 (풍자픽) 5,200원
- 양파와 마요네즈 소스가 들어있어 달콤한 맛
- 햄 없는 피자빵 같은 풍미
- 풍자의 또간집에서 극찬한 메뉴
못난이 녹차 인절미: 4,300원
- 바삭하고 고소하며 쫀득한 식감
- 녹차 향이 은은하게 퍼지는 매력적인 빵
마시멜로우 속 갸또
- 포근한 마시멜로우와 촉촉한 브라우니, 바삭한 코코넛 가루의 조화
- 독특한 식감의 재미를 선사하는 디저트 빵
인기 메뉴
- 명장 단팥빵: 2,500원
- 쌀 꽈배기: 3,500원
- 마들렌: 2,800원
- 어니언 크림치즈: 4,600원
- 쪽파 프리글: 4,600원
- 야끼소바빵 (면 식감이 이색적)
- 바질 토마토 크림치즈 (바질과 토마토의 강한 맛과 크림치즈의 완벽한 밸런스)
- 모둠 타르트: 35,000원 (풍자픽, 계절 과일 듬뿍)
음료 메뉴
- 아이스 아메리카노: 3,800원
- 아이스 하레 비엔나 (시그니처 음료): 5,500원
- 디카페인 추가 금액 없음
방송 출연자들의 반응
천하제빵과 풍자의 또간집에서 하레하레는 대전을 대표하는 빵집으로 소개되었습니다. 특히 풍자는 청주는 봉용불고기, 충주는 이씨네, 대전은 하레하레라고 언급하며 각 지역을 대표하는 맛집으로 하레하레를 꼽았습니다.
방송 이후 많은 방문객들이 "빵이 입에서 녹을 수 있다"며 감탄했고, 평소 빵을 좋아하지 않는 사람들도 하레하레의 빵만은 특별하다고 평가하고 있습니다.
하레하레의 특별한 점
위생적인 쇼케이스 시스템
하레하레는 모든 빵을 스마트 스니즈가드(자동 유리문)로 관리합니다. 손님이 다가서면 자동으로 열리는 투명 유리문 시스템으로 위생적이면서도 편리하게 빵을 선택할 수 있습니다.
넓고 쾌적한 매장
둔산점 본점은 2층 구조로 1층은 베이커리 공간, 2층은 카페 공간으로 운영됩니다. 여러 사람이 함께 방문해도 여유롭게 앉아서 빵을 즐길 수 있는 공간이 마련되어 있습니다.
대전빵축제 1위 수상
2022년과 2024년 대전빵축제 어워즈에서 성심당을 제치고 1등을 차지하며 대전 시민들의 사랑을 입증했습니다.
지점별 차별화된 메뉴
각 지점마다 조금씩 다른 빵 종류를 판매하여 지점별로 방문하는 재미를 더했습니다.
방문 및 예약 팁
쌀치즈 카스테라 구매 팁
- 매 정각(10시, 13시, 15시, 16시) 15개 한정 판매
- 정각 5분 전부터 줄을 서는 것을 추천
- 1인 1개 구매 제한이므로 여러 개 필요하면 여러 번 방문 필요
- 둔산점은 빠르게 매진되므로 다른 지점 방문 고려
방문 시간 추천
- 평일 오전 10시~11시: 빵 종류가 다양하고 한산함
- 주말 오후: 인기 메뉴 조기 품절 가능성 높음
- 오후 4시 이후: 빵 재고 부족할 수 있음
주차 정보
- 둔산점: 아파트 상가 주차장 이용 (협소하니 주차 실력 필요)
- 유성점: 하나로마트 주차장 이용 (평일 여유로움)
- 1만 원 이상 구매 시 주차 지원
- 대중교통 이용 추천
매진 주의 메뉴
- 쌀치즈 카스테라
- 양파빵 (풍자픽)
- 못난이 녹차 인절미
- 모둠 타르트
대전 지역 투어 코스 추천
대전 빵지순례 코스
- 오전: 성심당 본점 (은행동) - 튀김소보로, 부추빵 구매
- 점심: 태평소국밥 or 성심당 근처 식당
- 오후: 하레하레 둔산점 - 쌀치즈 카스테라, 소금빵 구매
- 저녁: 대전 도심 맛집 탐방
하레하레 주변 추천 명소
- 한밭수목원 (둔산점에서 차로 10분)
- 대전 엑스포 과학공원
- 갤러리아백화점 타임월드 (갤러리아점 방문 시)
- 신세계백화점 (롯데시티호텔 근처)
- 성심당 DCC점
대전 1박 2일 코스
1일차
- 오전: 하레하레 유성점 (빵지순례)
- 점심: 태평소국밥
- 오후: 한밭수목원 산책
- 저녁: 대전 원도심 맛집
2일차
- 오전: 성심당 본점 (오픈런)
- 점심: 대전 중앙시장 먹거리
- 오후: 하레하레 둔산점 (쌀치즈 카스테라 구매)
마무리
천하제빵에서 소개된 하레하레는 단순한 동네 빵집을 넘어 세계 챔피언의 실력과 건강한 재료, 정성스러운 수작업이 어우러진 명품 베이커리입니다. 대전을 방문한다면 성심당과 함께 꼭 들러야 할 빵지순례 필수 코스이자, 천하제빵 제빵사들도 인정한 실력파 빵집입니다.
프랑스 세계 제빵 월드컵 챔피언의 손맛이 담긴 쌀치즈 카스테라와 소금빵, 양파빵을 맛보며 대전의 빵 문화를 경험해보세요. 특히 쌀치즈 카스테라는 입에서 샤르르 녹는 독특한 식감으로 한 번 먹으면 잊을 수 없는 맛을 선사합니다.
방문 전 영업시간과 메뉴 가격은 변동될 수 있으니 미리 확인해주세요!
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