'식객 허영만의 백반기행'에서 배우 길용우가 홍천을 찾았어요. '꽃중년의 정석'으로 알려진 길용우가 50년 연기 인생을 뒤로하고 생애 첫 '셀프캠'에 도전하며 홍천의 숨은 맛집들을 소개했습니다. 그 중에서도 특별히 주목할 만한 곳이 바로 수타사 계곡 입구에 위치한 홍천한우수라영농조합법인이에요.
이곳은 강원 홍천의 명품 한우를 현지에서 직접 맛볼 수 있는 특별한 장소로, 100년 역사를 간직한 홍천 오일장의 따뜻한 분위기와는 또 다른 매력을 지니고 있습니다. 홍천 여행을 계획 중인 분들이라면 절대 놓쳐서는 안 될 맛집이에요!
홍천한우수라 기본 정보
식당명: 홍천한우수라영농조합법인
위치: 강원특별자치도 홍천군 영귀미면 수타사로 178-4
주소 상세: 공작산과 수타계곡을 품은 청정 자연 속, 수타사 수변에 위치
전화번호: 0507-1436-9222
영업시간:
- 월요일~일요일: 11:00~21:00
- 휴무일: 화요일
- 브레이크타임: 없음 (연중무휴 운영하지만 화요일만 휴무)
주차 정보: 식당 앞 무료 주차장 완비 (넉넉한 주차 공간)
홈페이지/예약: https://smartstore.naver.com/hanwoosura
홍천군 영귀미면은 2021년 104년만에 '영귀미면'으로 명칭이 복원된 지역으로, '노래를 부르며 아름다운 곳으로 돌아온다'는 의미를 담고 있습니다. 수타사로 178-4에 위치한 홍천한우수라는 신라 시대 원효가 창건한 수타사 근처에서 홍천의 자연과 한우 문화를 제대로 경험할 수 있는 특별한 위치를 차지하고 있어요.
주요 메뉴 및 가격
홍천한우수라는 영농조합법인으로 운영되는 만큼 최고 품질의 한우를 합리적인 가격에 제공합니다.
한우 구이 메뉴 (1인분 기준)
- 한우 꽃등심: 신선한 한우의 최상급 부위로, 부드러운 육질과 적절한 지방분의 조화가 일품
- 한우 안심: 담백하면서도 고급스러운 맛
- 한우 갈비살: 풍부한 풍미와 쫄깃한 식감
- 한우 차돌박이: 슬라이스 한우로 다양한 부위를 함께 즐길 수 있는 구성
상차림 비용: 1인 기준 (콩나물, 된장, 상추, 깻잎, 반찬 등 포함)
특별 메뉴
- 육회비빔밥
- 한우 불고기
- 육개장
허영만의 백반기행 방송에서 길용우는 불판 위에서 익어가는 홍천 한우의 육즙 어린 모습을 극찬했어요. 특히 지역 농장 직영이라 신선도가 뛰어나며, 한우의 부드러운 육질을 한입 베어물면 입 안에서 살살 녹는 경험을 할 수 있다고 소개했습니다.
홍천한우수라의 특별함
1. 강원도 대표 한우를 현지에서 맛보다
홍천은 한우로 유명한 지역으로, 부드러운 육질의 한우 생산지로 널리 알려져 있습니다. 홍천한우수라는 영농조합법인으로서 직접 사육하는 한우를 사용하기 때문에, 신선도가 뛰어나고 품질이 보증된 한우를 맛볼 수 있어요.
2. 불판에서의 화로구이 문화
강원도, 특히 홍천 지역은 불판 위에서 직접 구워 먹는 화로구이 문화가 발달했습니다. 숯불에서의 적절한 온도 조절로 한우의 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워내는 기술을 경험할 수 있습니다.
3. 수타사 계곡과 함께하는 자연 속 식사
식당 바로 앞에는 청정 계곡수가 흐르는 수타계곡이 위치해 있습니다. 산림욕을 즐기며 진정한 홍천의 자연을 느끼면서 한우를 맛볼 수 있는 특별한 경험이 가능해요.
4. 합리적인 가격대
영농조합법인 직영이라는 특성상, 일반 식당보다 질 높은 한우를 더 합리적인 가격에 제공합니다. 홍천 한우의 진정한 가치를 경험하고 싶은 분들에게 최적의 선택지입니다.
방송 출연자들의 반응
길용우의 반응
배우 길용우는 50년 연기 인생 중 처음 셀프캠에 도전하며, 홍천의 인심 좋은 상인들과의 만남 속에서 특유의 넉살스러움을 발휘했습니다. 불판 위에서 익어가는 홍천 한우를 보며 "핸섬하다"는 찬사를 받던 그의 모습처럼, 한우의 신선한 풍미에도 깊은 감동을 드러냈어요.
특히 수타사 계곡 입구라는 특별한 위치에서 홍천의 자연과 한우 문화를 동시에 경험하는 것의 의미를 강조했습니다.
방문 또는 예약 팁
예약 및 방문 전 알아둘 사항:
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사전 예약 권장: 주말과 휴가철에는 방문객이 많아질 수 있으니 전화로 미리 예약하시는 것이 좋습니다.
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화요일 휴무 체크: 화요일은 휴무이니 방문 전 반드시 확인해 주세요.
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주차는 넉넉합니다: 식당 앞 무료 주차장이 충분히 확보되어 있어 자동차로 방문하시기 편합니다.
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식사 시간: 점심은 12:00~13:30, 저녁은 18:00~20:00경이 피크 시간입니다.
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근처 명소와 함께 방문: 수타사(도보 5분 거리), 수타사 농촌테마공원(차로 1분 거리), 공작산 생태숲, 수타사산소길 등을 함께 즐길 수 있습니다.
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현금/카드 결제: 현금과 카드 모두 결제 가능합니다.
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그룹 방문시: 20명 이상 단체 방문 시 미리 전화로 연락하시면 더 신속한 서빙이 가능합니다.
계절별 추천 방문 시기
봄 (4월~5월):
- 불두화가 피어나는 수타사의 신비로운 분위기
- 신록이 물드는 산림욕에 최적
여름 (6월~8월):
- 수타계곡의 맑은 계곡수로 몸과 마음 가다듬기
- 서늘한 수변에서의 한우 구이 식사
가을 (9월~11월):
- 공작산 자락의 붉게 물든 단풍이 최고의 경관
- 수타사산소길 트레킹의 황금기
겨울 (12월~2월):
- 청정 자연 속 따뜻한 한우의 따뜻함이 더욱 각별
- 눈이 소복이 내려앉은 수타사의 고즈넉한 풍경
주의사항 및 팁
- 예약 필수: 주말과 공휴일에는 혼잡할 수 있으니 미리 전화 예약이 필요합니다.
- 신발 준비: 수타사산소길을 함께 다녀갈 계획이라면 편한 등산화를 준비해 주세요.
- 카메라 준비: 수타계곡과 공작산 생태숲의 아름다운 풍경을 담을 수 있도록 충분한 배터리 준비하세요.
- 날씨 체크: 계절에 따라 복장과 지참물을 달리 준비해 주세요.
최종 정리: 왜 홍천한우수라일까?
TV조선 '식객 허영만의 백반기행'에 출연한 배우 길용우의 선택처럼, 홍천한우수라는 단순한 맛집을 넘어 강원도 홍천의 자연과 한우 문화를 한 자리에서 경험할 수 있는 특별한 공간입니다.
수타사 계곡의 청정 자연 속에서 부드럽고 신선한 홍천 한우를 맛보고, 인근의 수타사산소길, 수타사 농촌테마공원, 공작산 생태숲 등 홍천의 명소들을 함께 둘러볼 수 있는 위치적 장점도 무시할 수 없어요.
홍천한우수라에서 경험할 수 있는 것:
- 강원도 대표 명품 한우의 신선한 맛
- 수타계곡 수변에서의 자연 속 식사
- 100년 역사의 홍천 지역문화와 현대의 만남
- 영농조합법인 직영이기에 가능한 합리적 가격대의 프리미엄 경험
홍천 여행을 계획 중이라면, 혹은 TV 방송으로 길용우가 다녀간 그곳이 궁금하다면, 주저 없이 홍천한우수라를 추천합니다!
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방문 전 영업시간과 메뉴 가격은 변동될 수 있으니 미리 전화로 확인해주세요!
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