넷플릭스 오리지널 예능 프로그램 '미친맛집: 미식가 친구의 맛집'에서 한국 대표 미식가 성시경과 일본의 '고독한 미식가' 마츠시게 유타카가 부산 국밥 문화를 소개하며 주목받았어요. 특히 부산 토성동에 위치한 신창국밥 본점은 50년을 훌쩍 넘긴 전통으로 부산 돼지국밥의 정통성을 대표하는 맛집입니다. 부산을 찾는 방문객이라면 반드시 맛봐야 할 깔끔하고 구수한 국물의 국밥으로, 방송을 통해 더욱 많은 사람들의 입맛을 사로잡았어요.
신창국밥 본점 기본 정보
식당명: 신창국밥 본점
주소: 부산광역시 서구 보수대로 53 (토성동)
위치 상세:
- 부산지하철 1호선 토성역 3번 출구에서 도보 약 3분 거리
- 부산 1호선 부평시장 근처
- 블루리본 가이드 추천점으로 지역 전문 맛집으로 인정받은 식당
전화번호: 051-244-1112
영업시간:
- 월요일~토요일: 09:00~21:00
- 라스트 오더: 20:30
- 매주 일요일 정기휴무
- 공휴일은 사전에 확인 권장
홈페이지 및 예약:
- 예약 가능 (단체 이용 시 꼭 예약 권장)
- 네이버 플레이스 및 다이닝코드 예약 가능
- 포장 가능
주차 정보:
- 가게 앞에 주차 가능
- 부평시장 공영주차장 이용 가능 (가까운 거리)
- 인근에 여러 주차장 위치
주요 메뉴 및 가격
신창국밥 본점의 메뉴는 깔끔하고 단촐합니다. 국밥을 중심으로 기본에 충실한 메뉴 구성으로 고객 개인의 취향에 맞게 선택할 수 있어요.
메인 메뉴:
| 메뉴 | 가격 | 설명 |
|---|---|---|
| 국밥 (섞어) | 10,000원 | 고기, 순대, 내장이 골고루 들어간 정통 국밥 |
| 국밥 (고기만) | 10,000원 | 지방 없는 살코기만 선택 가능 |
| 국밥 (내장만) | 10,000원 | 내장을 선호하는 고객을 위한 옵션 |
| 국밥 (순대만) | 10,000원 | 직접 만든 순대의 쫄깃한 식감을 즐길 수 있음 |
| 따로국밥 (따로밥) | 11,000원 | 밥과 국을 따로 받아 개인 취향대로 섭취 |
| 수육밥 | 13,000원 | 부드러운 수육과 밥의 조화 |
| 수육 (대) | 48,000원 | 포장 시 푸짐한 양으로 제공 |
신창국밥의 특별한 점:
신창국밥 본점의 국물은 다른 돼지국밥과는 확연히 다릅니다. 맑고 투명한 국물이 특징이에요. 일반적인 뽀얀 국물의 국밥과 달리, 마치 한약재가 들어간 진국 같은 담백하고 시원한 맛을 냅니다. 뼈로 국물을 낸 것이 아닌 고기 자체로 우려낸 영양식 국밥으로, 해장용으로도 최고의 선택입니다.
방송 출연 시 강조된 특징:
- 부산식 돼지국밥의 정통성을 대표하는 맛
- 1969년부터 시작된 50년 이상의 전통
- 모든 재료를 국내산으로 사용 (고추가루 제외)
- 고기의 잡내가 전혀 나지 않는 깔끔한 맛
- 순대는 직접 만들어 특색 있는 맛을 자랑
- 고기가 부드러워 이빨이 약한 사람도 즐기기 좋음
맛집의 특별한 점과 주의사항
맛의 특징:
신창국밥 본점에서는 간을 세게 하지 않는 것이 특징입니다. 처음 국물을 맛보면 조금 심심할 수도 있지만, 이는 의도된 선택이에요. 테이블에 준비된 새우젓을 넣어 먹으면 감칠맛이 도는 것을 느낄 수 있고, 고추나 마늘을 추가로 넣어 자신의 취향에 맞게 즐길 수 있습니다.
셀프바 이용:
- 기본 찬: 배추김치, 깍두기, 생양파, 마늘, 새우젓
- 추가 셀프바: 고추, 마늘, 쌈장, 전구지 무침 등
- 고추는 풋고추와 청양고추(땡초) 모두 준비되어 있음
- 추가 김치는 테이블마다 넉넉히 준비
방문 시 팁:
- 평일 오후 3시 이후 방문이 가장 한산해요
- 점심 시간(12시~13시)은 웨이팅이 있을 수 있으니 참고하세요
- 가게 내부는 깔끔하고 넓어서 가족 단위 방문에 좋습니다
- 주문 시 건더기를 선택할 수 있으니 자신의 취향을 말씀하세요
- 포장 시 사장님이 '다 섞어 드릴까요?'라고 물어볼 만큼 정성 있는 서빙
주의사항:
- 일요일 정기휴무이므로 확인 후 방문하세요
- 대량 주문이나 단체 예약은 미리 전화하는 것을 권장합니다
- 라스트 오더가 20:30이므로 늦은 시간 방문 시 주의하세요
- 반려동물 동반은 불가합니다
방송 출연자들의 반응
성시경 씨는 넷플릭스 '미친맛집' 을 통해 부산의 정통 국밥 문화를 자세히 소개했어요. 특히 신창국밥의 깔끔한 국물과 부드러운 고기의 식감에 대해 강조했으며, 마츠시게 유타카도 부산식 국밥의 독특한 맛에 놀라움을 표했습니다.
미식가 성시경도 부산을 찾을 때마다 들르는 맛집으로 알려져 있으며, 유명인들의 사인도 곳곳에 붙어 있어요. 정치인부터 연예인, 스포츠 스타까지 다양한 계층의 사람들이 서민 체험으로 신창국밥을 방문하는 모습을 볼 수 있습니다.
고기의 품질, 국물의 맛, 서빙의 정성에 대해 블루리본, 식신, 테이스티 등 여러 미식 플랫폼에서 맛집 인증을 받았으며, 방문객들의 평점도 일관되게 높은 편입니다.
방문 또는 예약 팁
최적의 방문 시간:
- 평일 오후 3~4시: 가장 한산한 시간으로 천천히 즐기기 좋아요
- 주중 저녁: 직장인들의 퇴근 시간과 겹치므로 피하는 것이 좋습니다
- 주말: 관광객과 지역 주민이 많아 웨이팅이 있을 수 있습니다
예약 방법:
- 전화 예약: 051-244-1112
- 네이버 플레이스 예약 시스템 이용
- 다이닝코드 예약 가능
- 5명 이상 단체는 꼭 미리 예약 권장
포장 주문:
- 신창국밥은 포장 시 더 푸짐한 양으로 제공된다고 알려져 있어요
- 2인분 포장(18,000원)도 가능해 가족 단위로도 좋습니다
- 사장님이 정성껏 담아주시니 온라인이나 전화로 미리 주문하면 더 신속합니다
주변 정보:
- 부평시장이 근처라 시장 구경을 함께할 수 있어요
- 지역 전문점들이 많아 맛집 투어하기 좋습니다
- 부산 1호선 교통이 편리해 접근성이 우수합니다
해당 지역 투어 코스 추천
부산 토성동/부평시장 주변 반나절 코스:
부산 1호선 토성역을 중심으로 한반 일정을 계획하면 좋아요. 신창국밥 본점에서 따뜻한 국밥으로 식사를 시작한 후, 인근의 부평시장을 거닐며 부산의 전통을 느낄 수 있습니다.
추천 일정:
- 토성역 도착 → 도보 이동 (3분)
- 신창국밥 본점에서 점심 또는 이른 저녁
- 부평시장 산책 (전통 시장의 정취 경험)
- 인근 카페나 디저트 카페 방문
- 토성동 주변 로컬 가게 탐방
함께 방문할 만한 장소:
- 부평시장: 부산의 전통 시장 분위기를 느낄 수 있는 곳
- 영도: 섬 관광으로 유명한 부산의 주요 관광지
- 자갈치시장: 부산 해산물의 중심지 (약 20분 거리)
- 부산 1호선 역사와 주변 문화시설들
계절별 방문 추천:
- 겨울: 따뜻한 국밥이 최고로, 추위에 지친 몸을 녹일 수 있어요
- 봄/가을: 날씨 좋은 날 부평시장 산책과 함께 즐기기 최적
- 여름: 시원한 국물로 해장하기에 좋으며, 이른 시간 방문 권장
마무리
부산을 찾는 여행객이라면 반드시 경험해야 할 음식이 돼지국밥이에요. 그 중에서도 신창국밥 본점은 1969년부터 50년을 이어온 부산국밥의 정통을 가장 잘 보여주는 맛집입니다. 넷플릭스 미친맛집에서 소개한 맑고 구수한 국물, 부드러운 고기와 직접 만든 순대의 완벽한 조화를 경험해보세요.
서민적이면서도 진국 같은 맛으로 많은 사람들의 발길을 끌어온 신창국밥은 단순한 국밥 가게를 넘어 부산 음식 문화를 대표하는 상징이에요. 다음 부산 여행에는 토성역에서 내려 신창국밥 본점으로 향해 보세요. 분명 TV 방송에서 느껴지는 그 이상의 만족감을 얻을 수 있을 거예요.
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방문 전 꼭 확인하세요!
방문 전 영업시간과 메뉴 가격은 변동될 수 있으니 미리 확인해주세요! 특히 공휴일이나 특별한 날에는 사전에 전화로 영업 여부를 확인하는 것을 권장합니다. (051-244-1112)
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