배우 진태현과 박시은 부부가 출연한 tvN STORY의 '남겨서뭐하게'를 포함해 '맛있는녀석들', '허영만의백반기행' 등 여러 방송 프로그램에 소개된 서초 평양냉면 맛집이 있습니다. 바로 서초역 인근에 위치한 '설눈'입니다. 평양에서부터 3대째 냉면 전문점을 운영해 온 가족이 직접 만드는 정통 평양냉면이 특징인 이곳은 일반적인 냉면과는 다른 고급스러운 맛으로 많은 방송 출연진들의 호평을 받았습니다. 시중의 냉면과는 확연히 다른 정통 평양식 냉면의 매력을 느껴보고 싶다면 설눈은 반드시 방문해야 할 맛집입니다.
설눈 기본 정보
위치
주소: 서울특별시 서초구 서초대로46길 20-7 (영토빌딩 1층)
지하철 2호선 서초역 1번 출구에서 도보로 가까운 거리에 위치하고 있습니다. 서초역에서 내려 번화한 서초동 거리를 조금 걸으면 설눈의 고급스러운 간판을 만날 수 있습니다.
영업시간
- 평일(일~금): 11:00 ~ 21:00
- 토요일: 정기휴무
- 브레이크타임: 15:00 ~ 17:00
- 라스트오더: 14:15, 20:15
전화번호
02-6959-9339
주차 정보
매장 앞 무료주차 가능 (2~3대 수용, 자리 없을 경우 인근 무인 유료주차장 이용)
대중교통 이용 시 서초역에서 도보 접근이 편리합니다.
주요 메뉴 및 가격
대표 메뉴
고려 물냉면 - 15,000원 설눈의 시그니처 메뉴입니다. 통메밀을 제분하여 현대식으로 재현한 정통 평양냉면으로, 평양에서부터 이어져 내려온 정통 방식을 고수하고 있습니다. 쫄깃한 면발 위에 소고기, 닭고기, 돼지고기 세 종류의 육수가 우러나온 찬 국물이 특징입니다. 고명으로는 편육 한 점, 배, 계란(삶은 달걀과 지단), 오이, 무채 등 약 9~10가지를 올려 냅니다. 메밀 껍질을 그대로 제분하여 메밀 특유의 향과 식감이 살아있으며, 염도를 낮춰 정통 평양냉면의 담백함을 유지하고 있습니다.
방송 속 팁: 설눈의 물냉면은 식초나 겨자를 넣지 않고 원래의 슴슴한 맛 그대로 즐기는 것이 정통입니다. 처음 느끼기에는 담백할 수 있지만, 면과 함께 입에 넣으면 메밀향과 육수의 진한 고기맛이 어우러져 은은한 매력을 드러냅니다. 몇 수저 먹다 보면 그 정통의 맛에 빠지게 됩니다.
고려 비빔냉면 - 15,000원 자작한 양념 국물에 쫄깃한 면을 비벼 먹는 메뉴입니다. 다양한 고명과 함께 비벼 먹으면 극락 같은 맛이라는 평가를 받고 있습니다. 평양냉면 전문점에서 비빔냉면을 시키는 것을 꺼리는 사람들도 많지만, 설눈의 비빔냉면은 많은 방송 출연진들이 강력 추천하는 메뉴입니다.
평양온반 - 13,000원 밥 위에 두툼한 녹두전, 다양한 고명, 그리고 따뜻한 국물을 곁들인 메뉴입니다. 설눈에서만 맛볼 수 있는 특별한 요리로, 처음 이 메뉴를 접하는 사람도 그 맛에 반할 정도로 인기가 높습니다.
평양육개장 - 13,000원 정통 평양식 육개장으로 따뜻한 국물에 맛있는 소고기와 채소가 들어갑니다.
추가 메뉴
- 한우 소고기 수육 - 40,000원
- 돼지고기 편육 - 30,000원
- 녹두전 (사이드) - 16,000원
- 왕만두 - 14,000원
설눈의 모든 메뉴는 평양 출신 가족이 직접 준비하므로, 어떤 메뉴를 선택해도 정통의 맛을 경험할 수 있다는 평가입니다.
설눈의 특별한 점
1. 평양에서 3대째 이어진 정통성
Since 1977. 평양에서부터 3대에 걸쳐 냉면점을 운영해 온 가족이 직접 요리하고 경영하는 집입니다. 현재도 평양에서 냉면집을 운영하는 친지가 있을 정도로 이 분야의 전문성이 남다릅니다. 단순히 북한 출신이라는 것 이상으로, 냉면의 정통성과 기술을 꾸준히 이어가고 있는 진정한 전문가 집단입니다.
2. 정통 평양냉면의 염도 고집
설눈의 대표가 밝힌 바에 따르면, 서울의 유명한 평양냉면집들의 염도는 1.7~1.8도인 반면, 설눈의 냉면 염도는 1도 수준입니다. 심심하다는 손님들도 있지만, 가족이 함께 결정해 정통 평양냉면의 맛을 그대로 고수하기로 하였습니다. 이것이 설눈 냉면의 가장 큰 특징이자 자부심입니다.
3. 감자전분을 사용한 특별한 메밀면
메밀은 글루텐이 없어 100% 메밀만으로는 면을 만들 수 없습니다. 보통 냉면집은 밀가루나 고구마 전분을 섞지만, 설눈에서는 감자전분을 사용합니다. 이것이 설눈 냉면만의 특별한 쫄깃한 식감을 만들어냅니다.
4. 메밀 껍질을 제분하는 고급 방식
일반적으로 메밀은 껍질을 벗긴 후 제분하지만, 설눈에서는 메밀 껍질을 그대로 제분합니다. 덕분에 메밀 특유의 향과 식감이 살아있으며, 마치 옛날 유행했던 칡냉면 같은 색감과 맛을 느낄 수 있습니다. 메밀 껍질이 들어갔음에도 불구하고 식감이 거슬리지 않으며, 오히려 메밀의 진정한 맛을 느낄 수 있게 합니다.
5. 고려호텔 출신 주방장
설눈을 운영하는 가족 중 일부는 북한의 고려호텔에서 평양냉면을 담당했던 경험을 가지고 있습니다. 세계적으로도 유명한 북한의 고려호텔 평양냉면을 직접 만들어 본 경험이, 설눈의 냉면 맛에 고급스러움을 더해줍니다.
6. 고급스러운 분위기와 프라이빗 공간
가게 내부는 비교적 넓은 편으로, 홀에 6~7개의 테이블과 미닫이 칸막이 형태의 프라이빗룸 2개가 있습니다. 간판부터 내부 인테리어까지 고풍스럽고 고급스러운 분위기를 자아내며, 마치 작은 예술관을 방문하는 듯한 느낌을 줍니다.
7. 유명인들도 즐겨 찾는 맛집
조용필 가수, 허영만 화백을 비롯해 여러 연예인과 인사 등이 방문한 유명한 장소입니다. 방송 프로그램의 출연자들도 설눈의 정통 냉면에 감탄하며 강력 추천합니다.
방송 출연자들의 반응
허영만의백반기행 유명한 식객 만화의 저자인 허영만 화백도 이곳을 방문해 깊은 인상을 받았습니다. 백반기행이라는 프로그램에서 다양한 종류의 음식점을 찾는 만큼, 설눈이 소개되었다는 것은 정통성과 품질을 충분히 검증받았다는 의미입니다.
맛있는녀석들 출연진들은 설눈의 정통 평양냉면에 매료되어 여러 번 재방문하며, 고명이 풍성하고 육향이 진하면서도 깔끔한 국물의 조화를 극찬했습니다.
남겨서뭐하게 (진태현·박시은 출연) 2025년 1월 28일 방송된 tvN STORY '남겨서뭐하게'에 진태현이 출연하여 설눈과 평양냉면에 대해 언급했습니다. 진태현은 최근 건강 검진에서 갑상선암을 발견받은 상황에서도, 가족과 함께할 수 있는 맛있는 음식을 찾는 과정에서 설눈과 같은 맛집의 소중함을 전달했습니다.
방문 및 예약 팁
방문 시간대 추천
브레이크타임(15:00~17:00)을 피해 방문하는 것이 좋습니다. 특히 점심 시간(11:00~14:00)과 저녁 시간(17:00~20:00)은 손님이 많을 수 있으므로, 여유 있게 방문하려면 늦은 오후(14:00 이후)나 저녁 초반(17:00~18:00)을 추천합니다.
예약 방법
전화(02-6959-9339)로 미리 예약하면 대기 시간을 줄일 수 있습니다. 특히 주말이나 저녁 시간대에는 미리 예약하는 것이 좋습니다.
첫 방문객을 위한 팁
- 처음 평양냉면을 접하는 분이라면 물냉면부터 시작하는 것을 추천합니다.
- 식초나 겨자를 넣지 말고 원래 맛 그대로 몇 수저를 먹어본 후, 본인의 입맛에 맞게 양념을 더하는 것이 좋습니다.
- 냉면과 함께 빈대떡, 녹두전 같은 사이드를 함께 주문하면 더욱 만족스러운 식사가 됩니다.
- 비냉(비빔냉면)도 강력 추천하므로, 두 사람이 방문했다면 각각 물냉면과 비냉을 나눠 먹어보는 것도 좋습니다.
주문 팁
- 라스트오더는 14:15, 20:15이므로 시간 여유를 두고 방문해야 합니다.
- 토요일은 정기휴무이므로 반드시 확인하고 방문하세요.
- 서초역에서 가깝지만, 주차가 필요하다면 앞의 무료주차 2대 또는 인근 무인 유료주차장을 이용하세요.
해당 지역 투어 코스 추천
서초동 문화 & 미식 투어
설눈 → 양재 꽃시장 → 서초동 카페 거리
- 설눈에서 점심/저녁: 정통 평양냉면으로 마음을 채우기
- 양재 꽃시장: 서초역에서 1번 출구로 나가 도보로 15분 거리의 양재 꽃시장 방문. 서울의 아름다운 꽃들을 구경하고, 봄 냄새를 맡을 수 있습니다.
- 서초동 카페 거리: 식사 후 서초역 주변의 트렌디한 카페에 들어가 커피나 디저트를 즐기며 여유로운 시간을 보내기
교대역 주변 문화 투어
설눈 → 국립 중앙 도서관 → 강남 COEX
- 설눈에서 식사: 정통 평양냉면으로 에너지 충전
- 국립 중앙 도서관: 설눈에서 도보 5분 거리에 위치한 국립 중앙 도서관에서 조용한 시간 보내기
- 강남 COEX: 대형 쇼핑 및 전시 공간으로 서초의 현대적인 면모 경험하기
평양음식 투어
설눈 외에도 서초동과 교대역 인근에는 평양냉면 및 평양식 요리를 전문으로 하는 여러 식당이 있습니다. 한날에 여러 평양냉면 집을 돌아다니며 각각의 특색을 비교해 보는 것도 재미있는 투어가 될 수 있습니다.
마무리
진태현과 박시은 부부가 출연한 '남겨서뭐하게', 그리고 '맛있는녀석들', '허영만의백반기행' 등 여러 방송 프로그램에 소개된 서초 평양냉면 맛집 '설눈'입니다. 평양에서부터 3대째 냉면 전문점을 운영해 온 가족이 직접 만드는 정통 평양냉면의 맛은 TV에 나온 것 이상입니다. 심심하고 밍밍하다고 느껴지는 평양냉면의 진정한 매력을 알고 싶다면, 서초역 설눈에서 그 정통의 맛을 온전히 경험해 보세요. 메밀향이 그윽하고 육수가 진하면서도 담백한 냉면 한 그릇이 당신의 입맛을 사로잡을 것입니다. 서초동의 고풍스러운 분위기 속에서 마주하는 평양의 맛, 설눈은 단순한 맛집을 넘어 정통 문화를 경험하는 공간입니다.
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주의사항
방문 전 영업시간과 메뉴 가격은 변동될 수 있으니 미리 확인해주세요!
(확인일: 2026년 1월 29일)
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