'전현무계획'에 등장한 광양의 명물 맛집, 장원회관입니다. 전현무와 곽튜브가 찾아간 이곳은 광양불고기 특화거리의 한가운데에 위치하면서도, 70년 가까운 세월 동안 전통 방식의 숯불 직화구이만을 고집해온 진정한 불고기 명가예요.
TV에 소개된 이후로 현지인뿐만 아니라 전국 각지의 불고기 애호가들이 찾아오는 핫플이 되었습니다. 장원회관만의 차별화된 조리 방식과 한 치의 타협도 없는 맛의 고집이 인기의 비결이에요. 광양을 찾았을 때 꼭 맛봐야 할 불고기 경험이 여기 있습니다.
맛집 기본 정보
위치 및 지도
전라남도 광양시 광양읍 매천로 821-5 (지번: 광양읍 읍내리 239)
광양매일시장 골목에 위치한 장원회관은 광양읍 중심부에서 찾기 쉬운 곳이에요. 매일시장을 이정표 삼으면 더욱 간편하게 방문할 수 있습니다. 입구로 들어가는 길목에 아름다운 장미가 피어있어 이곳임을 쉽게 인식할 수 있어요.
영업시간 및 휴무일
매일 11:00 ~ 21:30 운영, 브레이크 타임 15:00~16:30
설날, 추석 당일에는 휴무합니다. 평일, 주말 관계없이 매일 같은 시간에 영업하기 때문에 언제든 방문 계획을 세울 수 있어요.
연락처 및 예약
전화번호: 061-761-6006 예약 가능합니다. 특히 주말이나 점심, 저녁 피크 시간대에는 예약을 권장해요.
주차 정보
근처주차장 있음 (광양읍 매일시장 공영주차장 이용 가능)
매일시장 공영주차장이 널찍하게 마련되어 있어 주차하기 편합니다. 식당 바로 앞쪽에도 근처 주차장이 있으니 방문 전 문의하시면 더 자세한 정보를 얻을 수 있어요.
주요 메뉴 및 가격
장원회관의 메뉴는 심플하면서도 정직합니다. 광양불고기 한 가지에 최고의 품질을 담아낸 진정한 불고기 전문점이거든요.
| 메뉴명 | 가격 |
|---|---|
| 광양불고기 (호주산) | 20,000원 |
| 광양불고기 (국내산 한우) | 25,000원 |
| 소 특양구이 | 25,000원 |
기본 상차림: 상추, 무쌈, 고추, 마늘, 양파절임, 매실 짱아찌 등이 함께 제공됩니다
장원회관만의 특별한 조리법
주문 즉시 양념을 한다는 점이 장원회관의 특징입니다. 많은 불고기 집들이 미리 양념해둔 고기를 사용하지만, 장원회관은 손님이 주문하는 순간 그때그때 최상급 살치살과 등심에 간장, 설탕을 바탕으로 한 양념을 직접 해서 낸답니다. 때문에 간이 적당하고 짜지 않으면서도 선홍빛을 띤 신선한 고기를 맛볼 수 있어요.
참숯 직화 고집
가장 주목할 점은 청동화로에 참숯을 피우고, 구리 석쇠에 직화로 구운다는 것입니다. 요즘 대부분의 불고기집이 비용과 번거로움 때문에 가스 불판으로 바꾼 추세와는 완전히 다르죠. 장원회관은 광양식 불고기 특유의 깊은 불향과 부드러운 식감을 살리기 위해 이 전통 방식을 70년 가까이 지켜오고 있습니다.
TV 방송에서 나온 팁
얇게 저며진 고기는 금방 익기 때문에, 기다리는 시간이 거의 없다는 게 매력이에요. 고기를 석쇠에 올리면 곧바로 준비된 상추와 파절이, 마늘과 함께 쌈을 싸서 먹을 수 있습니다. 숯불구이 특유의 향이 살아있으면서도 입에서 살살 녹는 고기의 식감이 입 안을 가득 채운다는 거, 알아두세요.
장원회관의 특별한 점
1957년부터 이어온 전통
1957년 문을 연 이래 70년 가까이, 현 사장인 정순엽 사장은 시어머니를 도와 식당 일을 시작한 이후 지금까지 장원회관을 운영해오고 있습니다. 광양식 숯불구이의 정통 맛을 이어가는 것이 가장 큰 자부심이라고 해요.
지역 내 손꼽히는 전통 방식 고수
현재 광양시 지역 내에서 전통 방식의 참숯 직화를 고집하는 식당은 손에 꼽을 정도라고 알려져 있습니다. 장원회관이 그만큼 특별한 이유가 여기 있죠.
최상급 재료 사용
연한 암소를 엄선해 불고기감으로 준비하고, 최상급 살치살과 등심만을 사용합니다. 간이 적당하고 짜지 않아 누구나 호불호 없이 즐길 수 있는 부드러운 맛이 특징이에요.
마지막의 시그니처: 김칫국
고기를 다 먹어갈 무렵, 화로 위에 남은 석쇠를 빼고 그 화로 위에 냄비를 올려 끓여낸 특제 김칫국이 나옵니다. 남은 고기, 파김치, 마늘을 가위로 잘게 썰어 냄비에 넣고 펄펄 끓여서 먹는데, 이것이 광양 지역의 진정한 '시그니처' 메뉴라고 할 수 있어요. 칼칼한 맛이 일품이라 식사로도, 술 안주로도 완벽합니다.
출연자들의 반응
'전현무계획'에 소개된 이후, 전현무와 곽튜브를 비롯한 방송 출연진들이 숯불에 구워지는 고기를 보며 감탄을 연발했습니다. 특히 얇게 저며진 고기가 석쇠 위에서 금방 익어가는 모습과 그 향이 입 안을 가득 채우는 순간, 출연진들의 표정에서 진정한 맛의 감동이 드러났어요.
현지인들 사이에서도 이미 오래전부터 입소문이 난 맛집으로, "광양 불고기는 이곳이 진리"라는 평가가 나올 정도입니다.
방문 및 예약 팁
예약을 강력 권장합니다
특히 주말, 점심 시간(12:00~13:30), 저녁 시간(18:00~20:00)에는 웨이팅이 있을 수 있습니다. 미리 전화(061-761-6006)로 예약하고 방문하면 불편함 없이 식사할 수 있어요.
오픈런 시간대 이용
웨이팅을 피하고 싶다면 11:00 오픈 직후 방문하는 것도 좋은 방법입니다.
가족 단위, 단체 모임 모두 가능
넓은 식당 규모와 다양한 테이블 구성으로 가족 식사, 친구들과의 모임, 직장 회식 등 모든 경우에 적합합니다.
현금 및 카드 결제 가능
편하신 결제 방식으로 이용하시면 됩니다. 예약 시 결제 방법을 미리 확인하면 더 좋습니다.
매일시장 투어와 함께
식사 후 근처 광양매일시장을 둘러보거나, 복합문화공간인 인서리공원을 방문해 소화를 하며 산책하는 것도 추천해요. 14채의 한옥을 문화공간으로 재생시킨 인서리공원은 고즈넉한 분위기에서 느긋한 시간을 보내기에 최적입니다.
광양 맛집 투어 코스 추천
1일 코스: 광양불고기 맛집 탐방
오전:
- 광양매일시장 구경 및 지역 특산품 구매
- 백운산 등산 (약 2시간, 광양시의 대표 산으로 경치가 우수함)
점심:
- 장원회관에서 광양불고기 식사
- 특제 김칫국으로 마무리
오후:
- 인서리공원 산책 및 휴식
- 광양불고기 특화거리 둘러보기
광양 근처 추가 관광지
- 광양 마로산성: 역사 깊은 산성으로 산책로가 잘 구성되어 있음
- 광양 예술창고: 옛 광양역을 개조한 복합 문화공간
- 광양 운암사: 지역 대표 사찰
- 구봉산 전망대: 광양의 뷰를 한눈에 볼 수 있는 명소
- 광양 매화축제 (3월): 봄 시즌의 대표 축제로 매화 꽃 구경과 함께 다양한 프로그램 운영
마무리: 광양 불고기, 이곳에서 경험하세요
광양 불고기의 진정한 맛은 참숯의 향과 신선한 고기, 그리고 정성이 만나는 그 순간입니다. 장원회관은 70년 가까운 시간 동안 이 진리를 지켜온 터줏대감입니다.
TV 방송에 소개될 만큼 주목받는 이곳에서 얇게 저며진 고기가 청동화로 위의 구리 석쇠에서 익어가는 과정을 지켜보고, 그 향을 맡으며 직접 경험해보세요. 입에서 살살 녹는 고기와 숯불 특유의 풍미, 그리고 마지막의 특제 김칫국까지, 광양을 제대로 아는 경험이 될 것입니다.
천하일미라 불린 '마로화적'의 전통이 여전히 살아있는 곳, 장원회관에서 광양 불고기의 진정한 가치를 느껴보세요.
중요 안내
방문 전 영업시간과 메뉴 가격은 변동될 수 있으니 미리 확인해주세요!
전화: 061-761-6006 영업시간: 매일 11:00~22:00 (설날, 추석 휴무)
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