어서와 한국은 처음이지 스코틀랜드 삼총사가 반한 수유 미나리 칼집삼겹살 맛집 도고집

TV 방송 정보

MBC에브리원의 인기 예능 '어서와 한국은 처음이지?'에 출연한 스코틀랜드 친구들이 방문한 맛집이 바로 수유리의 도고집입니다.

고국에서부터 한국 바비큐를 간절히 원했던 스코틀랜드 친구들은 서울에 도착하자마자 곧장 이곳으로 향했습니다. 손에 집히는 반찬들을 모두 불판 위로 직행시키며 남다른 텐션을 예열하는 모습은 직원들까지 당황하게 할 정도였어요. MC 김준현도 "수유에서부터 심상치 않았다"라며 예사롭지 않은 포스를 알아본 광인들의 먹방은 정말 압도적이었습니다. K-필승 조합인 칼집삼겹살의 깊은 향과 풍미에 주체할 수 없는 광기로 불타올랐던 스코틀랜드 친구들의 모습이 방송을 통해 생생하게 전해졌습니다.

도고집 기본 정보

맛집 이름: 도고집

위치 및 주소

서울특별시 강북구 한천로139나길 22 1층
수유역과 우이천 인근 한천로 거리에 위치하며, 수유동의 맛집 거리에서도 접근성이 좋은 위치입니다.

연락처: 0507-1448-0380

홈페이지/예약: https://www.instagram.com/duck2_yasty

주요 메뉴 및 가격

시그니처 메뉴: 칼집삼겹살

도고집의 고집이 담긴 메뉴로, 수만 번의 칼집으로 탄생한 칼집삼겹살 전문점이라는 점이 핵심입니다. 매일 타협 없는 칼집으로 정성껏 준비되는 칼집삼겹살은 고기의 식감과 양념 스며들기가 일반 삼겹살과는 차원이 다릅니다.

칼집삼겹살의 특징:

칼집을 촘촘하게 내어 양념과 불맛이 깊이 스며듭니다
구워질 때 표면이 바삭하고 내부는 촉촉한 이상적인 식감을 자랑합니다
고기 본연의 고소함을 살리면서도 숙성된 감칠맛이 돋보입니다

방송에서 나온 팁: 스코틀랜드 친구들이 보여준 먹는 방식처럼, 쌈부터 시작해서 고기를 구워 먹고 남은 고기로 볶음밥을 만들어 먹는 것이 도고집의 올바른 즐기는 방식입니다. 반찬으로 제공되는 미나리, 파, 당근, 깻잎 등 신선한 쌈채와 함께 먹으면 한층 맛있습니다.

도고집만의 특별한 점

1. 고급스러운 칼집 처리 기술 일반적인 칼집 삼겹살과는 달리, 수만 번의 정밀한 칼질로 만들어지는 도고집의 칼집은 마치 예술작품 같습니다. 이렇게 섬세하게 준비된 고기는 구웠을 때의 풍미가 완전히 달라집니다.

2. 신선함과 품질 관리 수유리 지역의 신선한 고기를 엄선하여 사용하며, 매일 새로운 고기로 준비하는 철저한 품질 관리 시스템을 갖추고 있습니다.

3. 완벽한 구성의 반찬과 사이드 칼집삼겹살만으로도 충분하지만, 함께 제공되는 미나리, 콩나물, 부추, 파 등의 쌈채와 여러 반찬들이 고기를 한층 맛있게 만들어줍니다.

4. 숙련된 직원의 서빙 고기를 구워주는 과정에서 직원의 세심한 관찰과 배려가 돋보입니다.

방송 출연자들의 반응

스코틀랜드 삼총사의 반응은 한 마디로 '광기'였습니다. 처음 접한 칼집삼겹살의 깊은 향과 풍미에 주체할 수 없는 광기로 불타올랐으며, 고삐 풀린 망아지들처럼 식탁 위를 초토화할 정도의 먹방을 펼쳤습니다.

특히 미나리와 함께 구워 먹는 조합의 맛에 감동했으며, 쌈을 싸 먹고, 고기를 구워 먹고, 남은 고기로 볶음밥을 만들어 먹는 전 과정을 즐기며 한국 바비큐의 매력에 완전히 빠져버린 모습이 인상적이었습니다.

MC 김준현도 "수유에서부터 심상치 않았다"라며 이들의 예사롭지 않은 포스를 알아본 만큼, 도고집의 음식 수준과 분위기가 방송에서도 확실히 느껴졌습니다.

어서와 한국은 처음이지 방송보기

방문 팁 및 주의사항

예약 및 방문 팁:

사전 예약 필수: 방송 출연 이후 인기가 높아졌으므로 미리 전화나 SNS로 예약하는 것이 좋습니다
최적의 방문 시간: 저녁 시간대보다는 점심 시간대가 상대적으로 한산할 수 있습니다
인원 구성: 4인 이상 단체 방문 시 미리 알리면 더욱 좋은 서빙을 받을 수 있습니다
주차: 수유리 한천로 거리이므로 미리 주차 상황을 확인하시기 바랍니다

식사 시간:

고기를 구워 먹는 방식이므로 여유 있는 시간을 가지고 방문하세요
단순히 고기만 먹는 것이 아니라 쌈 문화를 경험하는 것을 추천합니다

초보자를 위한 팁:

처음 방문하신다면 직원에게 도고집만의 칼집 삼겹살을 먹는 방법에 대해 물어보세요
미나리, 파, 당근 등 쌈채를 다양하게 이용하면 고기의 맛을 더 잘 느낄 수 있습니다
고추장과 된장을 적절히 사용해 자신의 취향에 맞춰 양념해 먹으세요

수유 지역 투어 코스 추천

도고집과 함께 즐기는 수유리 여행 코스:

1단계: 한천로 거리 산책

도고집이 위치한 한천로 거리는 수유리의 맛집과 카페가 집중된 지역입니다. 식사 후 주변 카페에서 커피를 즐기거나 산책을 하실 수 있습니다.

2단계: 4.19민주묘지 방문

역사 교육을 위해 국립 4.19민주묘지를 방문해보세요. 도고집에서 차로 약 10분 거리에 위치하며, 한국 근현대사의 중요한 장소입니다.

3단계: 북한산 전망

수유리는 북한산을 배경으로 하는 자연환경이 뛰어난 지역입니다. 한천로 거리에서 우이천을 따라 산책하면 북한산의 아름다운 전망을 감상할 수 있습니다.

4단계: 수유역 상권 탐방

수유역 일대는 강북구의 상업 중심지로, 수유재래시장, 수유전통시장 등 다양한 전통시장과 최신 카페, 음식점들이 공존합니다.

5단계: 우이천변 산책

도고집 근처의 우이천변은 주민들의 산책 코스로 유명합니다. 맑은 물과 아름다운 경관을 즐기며 소화 산책을 즐겨보세요.

마무리

K-바비큐의 진정한 맛을 경험하고 싶다면 도고집으로!

어서와 한국은 처음이지에서 스코틀랜드 친구들을 매료시킨 도고집은 단순한 고기구이 맛집이 아닙니다. 매일 수만 번의 칼집으로 정성껏 준비하는 그들의 고집이 담긴 칼집삼겹살은, 한국 바비큐 문화의 진수를 보여줍니다. 고국을 떠나 한국 음식을 처음 경험하는 외국인들까지 감동시킨 도고집의 음식과 서빙의 퀄리티를 직접 경험해보세요.

수유리 한천로 거리에서 한국식 바비큐의 매력을 온전히 느낄 수 있는 특별한 경험이 여러분을 기다리고 있습니다!