TV를 보며 마음에 꼭 들었던 그곳, 직접 술을 빚는 주모의 손길이 담긴 술과 음식을 만날 수 있을까요? 흑백요리사2에서 화제의 셰프로 등장한 술빚는 윤주모 윤나라가 운영하는 해방촌 윤주당은 첨가물 없이 국내산 누룩과 쌀만 사용한 정통 전통주와 정성 가득한 한식 안주가 만나는 특별한 공간이에요. 지금 바로 떠나가고 싶은 마음이 드신가요?
TV 방송 정보
흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌 2
넷플릭스가 2025년 12월 16일부터 공개 중인 화제의 예능 프로그램 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌 2'에서 주목받는 흑수저 셰프 중 한 명이 바로 '술빚는 윤주모'입니다. 윤나라 대표는 서울예술대학 영화과를 졸업하고 공연 및 문화 기획 분야에서 일하다가 전통주의 매력에 빠져 2019년 남산 아래 주막 윤주당을 오픈했어요.
왜 윤나라 셰프가 특별한가?
흑백요리사2에서 윤나라 셰프는 '술빚는 윤주모'라는 독특한 콘셉트로 주목받고 있습니다. 낮에는 술을 직접 빚고, 저녁에는 주막을 운영하며 우리 전통주의 멋과 맛을 알리는 장인정신 가득한 셰프이거든요. 2024년에는 전통주 전문 클래스와 브루어리를 갖춘 윤주당 스튜디오까지 오픈하며, 한국 전통주의 글로벌 홍보사로 활동 중입니다.
해방촌 윤주당 기본 정보
위치
주소: 서울특별시 용산구 용산동2가 18-2 (도로명: 신흥로 81-1, 1층)
해방촌의 아늑한 골목 초입에 위치한 윤주당은 작지만 소중한 공간이에요. 서울의 이태원과 해방촌이 만나는 곳으로, 이국적인 감성과 한국 전통이 어우러지는 매력적인 동네에 자리 잡고 있습니다.
가까운 지하철역:
- 녹사평역에서 약 0.86km
- 이태원역에서 약 1.05km
- 남영역에서 마을버스(02번) 이용 추천
영업시간
- 평일 (화~금): 17:00 ~ 23:00 (라스트오더 22:00)
- 토요일: 16:00 ~ 23:00 (라스트오더 22:00)
- 일요일: 16:00 ~ 23:00 (라스트오더 22:00)
- 월요일: 18:00 ~ 22:00
- 정기휴무: 공휴일
- 특별공지: 인스타그램 @yunjudang 참고 (계절마다 휴무 일정이 변동될 수 있음)
전화번호
070-8151-5765 (또는 0507-1420-5765)
예약 및 홈페이지
- 예약: 캐치테이블, 인스타그램 DM을 통한 예약 가능
- 인스타그램: @yunjudang
- 주의: 웨이팅이 있을 수 있으니 방문 전 예약 강력 추천
주차 정보
윤주당 주변에는 주차 공간이 없습니다. 대중교통 이용을 강력 권장하며, 해방촌 초입이나 마을버스 이용이 편리해요.
주요 메뉴 및 가격
윤주당은 첨가물 없이 손으로 빚어지는 한국 전통주와 정성 있게 준비한 한식 안주가 특징입니다. 모든 메뉴는 당일 최신 가격 확인을 권장합니다.
시그니처 전통주
윤주당 탁주 12
- 가격: 26,000원
- 윤주당의 이름을 걸고 나온 대표 전통주입니다. 첫 맛부터 부드럽고 깔끔하며, 적당한 달콤함이 입에 착 감기는 느낌이 특징이에요. 술 약한 분들도 편하게 즐길 수 있다는 평가를 받고 있습니다.
윤주당 탁주
- 가격: 26,000원대
- 윤주당의 철학이 담긴 대표 전통주
두견주
- 가격: 30,000원
- 진달래 꽃잎을 섞어 담은 전통 청주로, 18도입니다. 진달래의 향이 은은하게 올라와 부드러운 맛이 매력적이에요.
지란지교
- 무화과를 이용한 전통주로, 무화과 향보다 비트 느낌이 강해요.
대파등심떡볶이
- 가격: 25,000원
인기 안주 메뉴
제주 막창순대
- 가격: 25,000원
- 윤주당의 시그니처 메뉴로, 신선한 막창과 순대의 조화가 훌륭합니다. 방송에서도 주목받은 메뉴로, 식기 전에 먹는 것을 추천해요. 제주도의 특산물인 만큼 품질이 우수합니다.
제주 쫀득고기 (뒷고기 수육)
- 가격: 39,000원 (윤주당뒷고기수육)
- 마블링 최상의 부위로만 손질한 한돈 목살을 쫀득하게 조리합니다. 윤주당만의 특제 맛간장에 꽈리고추를 곁들인 메뉴예요. 정말 쫀득해서 입에 딱 붙는 식감이 특징입니다.
꽈리고추목살구이
- 한돈 목살과 꽈리고추를 윤주당 맛간장으로 조리한 메뉴로, 간편하면서도 맛있는 인기 메뉴입니다.
치즈감자전
- 겉은 바삭, 속은 부드럽고 촉촉한 감자전에 치즈가 아낌없이 들어갑니다. 윤주당 주모님의 푸짐한 손길이 느껴지는 메뉴로, 떡볶이 국물과 함께 먹으면 조화가 정말 좋아요.
외할머니 호박찌개
- 윤나라 대표의 어린시절 추억이 담긴 호박찌개입니다. 할머니가 끓여주시던 따뜻한 손길이 느껴지는 메뉴예요.
미나리전
- 계절 신선한 미나리를 사용한 전으로, 여름철 인기 메뉴입니다.
들기름국수
- 대표 메뉴 중 하나로, 들기름의 풍미가 살아있는 국수입니다.
묵은지 참치 김밥
- 해남의 묵은지와 참치를 사용한 메뉴
제주 막창순대 (선주문 가능)
- 가격: 25,000원
- 특수 조리 방식으로 나오기 때문에 1시간 정도의 예약 주문 시간이 필요한 경우가 있습니다.
메뉴 선택 팁
- 1인 1메뉴 주문 필수: 윤주당은 1인 1메뉴 원칙을 운영하고 있습니다.
- 조합 추천: 대파등심떡볶이 + 치즈감자전 조합이나 제주 쫀득고기 + 전통주 페어링을 강력 추천합니다.
- 시간 고려: 일부 메뉴는 주문 후 나오는 데 시간이 걸릴 수 있으니 넉넉한 시간을 가지고 방문해주세요.
- 신선도: 식기 전에 먹는 것이 최고의 맛을 즐기는 방법입니다.
윤주당의 특별한 점
1. 직접 빚어지는 전통주
윤주당의 가장 큰 매력은 주모 윤나라가 직접 빚는 전통주입니다. 첨가물을 사용하지 않고 국내산 누룩과 쌀만 사용하여 정성 가득하게 만들어져요. 낮에는 술을 빚고, 저녁에는 술과 어울리는 안주로 손님을 맞이하는 윤주당만의 독특한 운영 방식은 정말 특별합니다.
2. 지역 특산물을 활용한 메뉴
경북 상주 콩으로 만든 두부, 해남의 묵은지, 제주의 막창순대 등 각 지역을 대표하는 메뉴들이 준비되어 있어요. 윤주당 주모님이 직접 발굴하고 선정한 고급 재료들이 사용됩니다.
3. 책 출판 및 강연
윤나라 대표는 '윤주당의 사계절 막걸리 레시피'의 저자로도 활동 중입니다. 전통주에 대한 깊이 있는 지식과 철학을 글로 나누고 있어요.
4. 술 빚기 클래스 운영
직접 막걸리를 빚을 수 있는 원데이 클래스와 파티를 통해 전통주 문화를 체험할 수 있습니다. (현재 일정은 인스타그램 확인)
5. 아늑한 분위기
작지만 정성 가득한 공간으로, 테이블 5개 정도의 작은 규모라 더욱 아늑한 분위기를 자랑합니다. 빈티지한 인테리어와 함께 진정한 주막의 느낌을 경험할 수 있어요.
6. 글로벌 활동
2024년에는 운현궁 터가 있던 운니동에 전통주 전문 클래스와 양조를 위한 윤주당 스튜디오 및 브루어리를 오픈했습니다. 국내외 수많은 기관, 기업, 브랜드와 협업하며 한국 전통주의 매력을 세계에 알리고 있어요.
방송 출연자들의 반응
흑백요리사2에서 윤나라 셰프는 '술빚는 윤주모'라는 닉네임으로 활동 중이며, 겹겹이 쌓인 전통주에 대한 철학과 정성스러운 요리로 심사위원과 시청자들의 주목을 받고 있습니다. 맛으로 인정받은 실력파 요리사로서 큰 관심을 끌고 있으며, 이미 방송 직후부터 예약 문의가 폭주하고 있는 상황입니다.
방문 또는 예약 팁
예약 필수!
웨이팅이 있을 수 있으니 반드시 사전 예약을 강력 권장합니다.
예약 방법:
- 캐치테이블 (추천)
- 인스타그램 @yunjudang DM
- 전화 예약: 070-8151-5765
최적의 방문 팁
- 시간: 평일 저녁 5~6시경이 웨이팅이 적음
- 일행: 1~2인으로 방문하는 것을 추천 (아늑한 공간이라 소수 정예로 즐기기 좋음)
- 복장: 캐주얼하고 편한 복장
- 충분한 시간: 술과 안주를 천천히 즐기는 분위기이니 넉넉한 시간 준비
- 현금/카드: 카드 결제 가능 여부 사전 확인 권장
주의사항
- 주차 불가: 대중교통 필수 이용
- 가격대: 프리미엄 전통주와 고급 재료를 사용하므로 가격대가 있는 편입니다.
- 한정된 공간: 작은 공간이므로 대그룹 방문보다는 소수 정예 방문에 적합
- 주문 시간: 일부 메뉴는 주문 후 준비 시간이 필요할 수 있습니다.
- 휴무일: 정기적으로 휴무가 있으므로 인스타그램에서 사전 확인 필수
해방촌 투어 코스 추천
윤주당 방문을 중심으로 해방촌의 매력을 모두 느낄 수 있는 투어 코스를 추천합니다.
반나절 코스
오후 일정:
- 이태원역 또는 녹사평역 도착
- 해방촌 신흥시장 산책 (로컬 카페, 수입식품점, 빈티지 숍 구경)
- 해방촌 골목 산책 (이국적인 건축물, 포토존, 카페 투어)
- 저녁 5~7시: 윤주당 방문 및 전통주/안주 즐기기
- 식후: 해방촌 디저트 카페 투어
데이트 코스
- 오후: 해방촌 카페와 갤러리 투어
- 저녁: 윤주당에서 전통주와 특별한 요리 즐기기
- 밤: 해방촌 야경 감상 및 산책
푸드 투어
- 윤주당의 전통주와 한식
- 해방촌 태국 음식점 (팟카파우)
- 해방촌 비건 레스토랑 (베제투스)
- 해방촌 치킨 맛집 (해방촌닭)
마무리
흑백요리사2에서 주목받은 '술빚는 윤주모' 윤나라의 해방촌 윤주당은 단순한 술집이 아니에요. 첨가물 없는 정통 전통주, 각 지역의 특산물을 활용한 고급 안주, 그리고 한국 전통주 문화를 지키려는 주모님의 정성이 담긴 특별한 공간입니다.
TV 화면을 통해 본 윤나라 셰프의 요리 철학과 전통주에 대한 열정을 직접 체험하고 싶다면, 해방촌의 아늑한 골목에 위치한 윤주당으로 발걸음을 옮겨보세요. 첨가물 없이 순수하게 빚어진 우리술의 향과 맛, 그리고 그것을 맞춰낸 정성 가득한 안주가 당신의 저녁을 특별하게 만들어줄 거예요.
예약은 필수, 마음의 준비도 충분히 해서 방문한다면 정말 잊지 못할 경험이 될 것입니다.
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방문 전 꼭 확인하세요: 영업시간과 메뉴 가격은 변동될 수 있으니 방문 전 반드시 인스타그램(@yunjudang) 또는 전화(070-8151-5765)로 확인해주세요!
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