TV 방송 정보
SBS 예능 프로그램 '내겐 너무 까칠한 매니저 - 비서진'에 출연한 배우 도경수가 맛본 신사역의 핫한 베이커리 '쁠로13'. 이서진의 까칠한 매니저 역할 속에서도 빠져나올 수 없을 정도로 매력적인 이곳의 소금빵은 한입 베물 때마다 입안에 퍼지는 짭짤한 소금과 버터의 풍미로 시청자들의 입맛까지 사로잡았습니다.
단순해 보이지만 깊이 있는 맛, 바삭한 식감 속에 숨겨진 수제 빵의 정성이 담겨 있는 쁠로13의 소금빵. 방송을 본 후 꼭 방문하고 싶다는 문의가 쇄도하고 있는 이곳, 지금 바로 방문해봐야 할 이유가 무엇일까요?
쁠로13 기본 정보
주소: 서울특별시 강남구 도산대로8길 13 1층
찾아가는 길:
지하철 3호선/신분당선 신사역 1번 출구에서 도보 약 3분
신사역 1번 출구로 나와 우측 골목길을 따라 올라가면 파란색 간판이 눈에 띕니다
경사진 언덕길에 위치해 있으니 여유 있는 발걸음으로 방문하시길 추천합니다
영업시간
월-금: 08:00 ~ 22:00 (라스트오더 21:30)
토: 08:00 ~ 20:00 (라스트오더 19:30)
일: 정기휴무
브레이크타임: 없음
연락처
전화: 070-8280-0813
네이버블로그: https://blog.naver.com/bblo13
홈페이지/예약: SNS 문의 및 직전화 권장 (현장 판매 위주)
주차 정보
주차: 불가능 (근처 공영주차장 이용 권장)
주요 메뉴 및 가격
쁠로13의 상호명 'BBLO13'은 빵을 만드는 4가지 주요 재료의 약자입니다.
Ble (밀) - 유기농 프랑스 밀가루
Beurre (버터) - 프랑스 노르망디 버터
Lait (우유) - 우유 100%
Oeuf (달걀) - 무항생제 달걀
추천 메뉴
메뉴명 | 가격 | 특징 |
소금빵 | 3,300원 | 핵심 메뉴! 짭짤한 소금과 버터 풍미가 일품 |
크루아상 (미니) | 100g당 약 5,500원 | 그램수로 계산되는 특이한 시스템 |
크러핀 | 5,000원대 | '생활의 달인' 방영 메뉴, 바삭바삭한 식감 |
쁠로 샌드위치 | 8,000원 | 신선한 재료로 만든 푸짐한 한 끼 |
치아바타 | 개별 판매 | 올리브 치아바타, 토마토 치즈 깜빠뉴 |
마스카포네 퀴니아망 | 5,400원 | 크림치즈 크림과 신선한 딸기의 조화 |
소금빵 맛있게 즐기는 법
따뜻할 때 먹으면 버터 향이 더욱 풍성하게 느껴집니다
에어프라이어나 토스터에 살짝 데우면 겉은 더욱 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다
아침 타이밍에 방문하면 갓 구워진 따뜻한 소금빵을 맛볼 수 있습니다
포장해가는 경우 도착 후 빨리 먹지 않으면 식을 수 있으니 참고하세요
크로아상 선택하기
미니 크로아상은 무게로 계산되므로 원하는 종류를 선택적으로 담을 수 있습니다
여러 가지 맛을 조금씩 즐기고 싶다면 미니 크로아상 믹스 구성을 추천합니다
첫 입에 바삭한 크루아상 결이 살아있고, 버터 풍미가 입안에 사르르 녹습니다
쁠로13만의 특별한 점
장인 정신이 담긴 프랑스식 베이킹
쁠로13의 제빵장은 프랑스에서 10년을 살며 정통 베이킹 기술을 익혔습니다. 단순한 베이커리를 넘어 프랑스식 정통성을 유지하고자 하는 장인정신이 돋보입니다. 모든 재료를 프랑스에서 직수입하며, 유기농 밀가루, 프랑스 노르망디 버터, 무항생제 달걀 등 최고 품질의 재료만을 고집합니다.
건강한 재료로 만든 프리미엄 빵
일반적인 베이커리와는 달리 방부제나 첨가물 없이 신선한 재료로 매일 만드는 쁠로13의 빵들. 건강을 생각하면서도 맛을 포기하지 않은 베이커리를 찾던 분들에게 적격입니다.
특이한 판매 시스템: 미니 크로아상 그램 계산
타 베이커리에서는 볼 수 없는 미니 크로아상의 그람수 계산 시스템. 원하는 종류를 선택적으로 담고 저울에 재는 방식으로, 마치 프랑스의 작은 빵가게에 온 듯한 경험을 선사합니다.
방송 출연 이력
'생활의 달인' 크루아상 편
'SBS 내겐 너무 까칠한 매니저 - 비서진'
여러 방송에 출연하며 그 실력을 인정받은 곳입니다.
방송 출연자 반응
도경수의 반응: 까칠한 매니저와 함께한 일정 속에서도 쁠로13의 소금빵은 마음을 사로잡기에 충분했습니다. 짭짤한 소금과 버터 향의 조합, 바삭한 외부와 부드러운 내부 식감이 입맛을 돋우며, 한 개로는 부족할 정도로 중독성 있는 맛으로 평가됩니다.
시청자 반응: 방송 이후 SNS에는 '도경수가 반한 소금빵', '신사역 꼭 가봐야 할 맛집'이라는 글들이 넘쳐나고 있습니다. 실제 방문객들도 "생각보다 맛있다", "버터 향이 정말 좋다", "여러 번 방문하게 되는 맛"이라는 호평을 남기고 있습니다.
방문 및 예약 팁
방문하기 전에 확인하세요
일요일은 휴무이니 평일과 토요일 방문을 권장합니다
경사진 언덕길에 위치하므로 편한 신발을 신고 방문하세요
주차가 불가능하므로 대중교통 이용을 권장합니다 (신사역에서 도보 3분)
라스트오더 시간을 꼭 확인하세요 (평일 21:30, 토요일 19:30)
타이밍 팁
아침 10시 이후 방문: 갓 구워진 따뜻한 빵들이 풍성합니다
오후 시간대: 점심 이후 미니 크로아상의 종류가 다양하게 남아있습니다
저녁 시간: 라스트오더 시간이 임박하면 일부 제품이 소진될 수 있습니다
예약 및 문의
현장 판매 위주로 운영되므로 사전 예약은 어렵습니다
단체 주문이나 특별 문의는 전화(070-8280-0813)로 미리 연락하는 것을 권장합니다
포장 팁
포장한 빵은 되도록 빨리 섭취하는 것이 좋습니다
장시간 휴대해야 한다면 에어프라이어나 토스터에 데워 먹으면 처음의 맛을 더욱 살릴 수 있습니다
신사동 가로수길 투어 추천 코스
쁠로13 방문 시 신사동 가로수길을 함께 둘러보는 것을 강력 추천합니다!
추천 투어 코스
신사역 1번 출구 도착 (신분당선/3호선)
쁠로13에서 소금빵 & 크로아상 구매 (아침 타이밍 권장)
가로수길 산책 (신사역 → 신사동 일대)
론칭 패드, 인디고, 더 플레이스 등 카페 투어
가로수길 카페거리에서 커피와 함께 쁠로13의 빵 즐기기
인근 맛집/카페 정보
신사동 가로수길은 서울의 대표적인 트렌드 거리
패션 브랜드, 감성 카페, 갤러리 등 다양한 문화시설 밀집
논현동과 인접해 있어 추가 탐방 가능
마무리
버터의 풍미와 짭짤한 소금의 조화, 바삭한 식감과 건강한 재료로 만든 프리미엘 소금빵. SBS 예능 '내겐 너무 까칠한 매니저 - 비서진'에서 도경수도 반한 신사역의 숨은 명물 '쁠로13'의 소금빵입니다.
프랑스에서 배운 정통 베이킹 기술과 엄선된 최고급 재료로 만든 이곳의 빵들은 단순한 간식을 넘어 하나의 경험입니다. 신사역 1번 출구에서 단 3분의 거리, 경사진 언덕길 위의 파란색 간판을 찾아 방문해보세요.
방송을 본 후 꼭 한 번은 가고 싶던 그 맛, 쁠로13에서 확인해보세요. 매일 아침 정성들여 구워내는 신선한 빵들이 당신을 기다리고 있습니다.
방문 전 영업시간과 메뉴 가격은 변동될 수 있으니 미리 확인해주세요!
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