독박투어 예산, 대통령 맛집 소복갈비 80년 전통의 한우전문, TV방송맛집

 

독박투어 예산 소복갈비, 4대째 이어온 대통령의 맛집 완벽 정리

TV 방송 정보

충남 예산군에 위치한 소복갈비는 1942년에 문을 연 이후 4대째 80년 넘게 운영되고 있는 한우 전문 갈비집으로, 역대 대통령들이 다녀간 대통령의 맛집으로 유명합니다. 특히 박정희 대통령이 서거 전 마지막 오찬을 즐긴 곳으로도 알려져 있으며, 당시 삽교천방조제 행사를 마치고 도고별장으로 양념갈비 100인분을 주문해서 드셨다고 합니다.

소복갈비는 다양한 TV 프로그램에 소개되었는데, 식객 허영만의 백반기행(2021년 6월 11일), 토요일은 밥이 좋아(2022년 4월 2일), 생방송 투데이, 2TV 생생정보 등 여러 방송에 출연했습니다. 방송을 통해 이미 검증된 맛집이라 독박투어 멤버들도 찾았을 정도로 예산을 대표하는 맛집입니다.

이 집은 2012년 농림수산식품부와 한식재단이 선정한 '한국인이 사랑하는 오래된 한식당 100선'에 선정되었으며, 현재는 농림축산식품부 제공 안심식당으로 지정되어 있어 더욱 믿고 방문할 수 있습니다.

소복갈비 기본 정보

위치

• 주소: 충청남도 예산군 예산읍 천변로195번길 9 (예산리 210-10)
• 예산읍 시내에 위치해 있어 찾기 쉽고, 예산시장과도 가까운 거리에 있습니다

영업시간

• 매일 11:00 ~ 19:00 (라스트오더 18:30 추천)
• 브레이크타임: 14:00 ~ 17:00 (재료 준비 시간)
• 명절 당일 휴무

전화번호

• 041-335-2401

홈페이지 및 예약

• 별도 홈페이지 없음
• 전화 예약 필수 (특히 생갈비는 예약 필수)
• 현장 웨이팅 등록 가능

주차 정보 전용 주차장이 매장 뒤편에 넓게 마련되어 있어 주차가 편리합니다. 다만 주말이나 점심시간에는 주차장이 꽉 찰 정도로 인기가 많으니 참고하세요.

주요 메뉴 및 가격

메인 메뉴

• 생갈비 1인분: 52,000원
• 양념갈비 1인분: 44,000원
• 갈비탕: 15,000원 ~ 16,000원
• 설렁탕: 8,000원

사이드 메뉴

• 굴회 소: 19,000원 (겨울철 한정 메뉴)
• 비빔냉면: 8,000원 (여름철 별미)
• 물냉면: 7,000원
• 누룽지: 4,000원

방송에서 나온 팁 소복갈비는 한정된 수량의 한우 암소고기를 사용하며, 고기가 미리 구워져 나오는 방식으로 운영됩니다. 재료 소진 시 예정 시각보다 일찍 마감할 수 있고, 생갈비는 예약이 필수입니다. 생갈비를 먹고 싶다면 반드시 사전에 전화로 예약해야 하며, 예약 없이 방문하면 양념갈비만 주문 가능합니다.

모든 재료는 국산 양념을 사용하며, 특히 갈비탕은 각종 과일과 야채로 고기 잡내를 잡은 후 끓여내서 담백하고 깊은 맛이 일품입니다.

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소복갈비의 특별한 점

소복갈비의 시작은 1942년 창업주 할머니가 예산 장터에서 좌판을 펴고 고기를 구워 팔던 노점이었습니다. 이후 작은 선술집으로 시작해 1990년대 중반 구옥인 기와집을 헐어내고 현재의 3층 건물로 신축했습니다.

4대째 이어온 가업 할머니, 고모, 어머니를 거쳐 현재 4대째 운영 중이며, 최근에는 증손자가 대를 잇기 위해 수업 중입니다. 매장 내부에는 3대에 걸친 사장님들의 초상화가 걸려 있어 오랜 역사를 느낄 수 있습니다.

한우 전문점의 자부심 소복갈비는 한우가 유명한 홍성과 인접해 있어 질 좋은 홍성 한우를 사용합니다. 참숯 700도에서 석쇠 위에 구운 양념갈비가 시그니처 메뉴이며, 식재료를 엄격하게 관리하는 것으로 유명합니다.

주의사항

• 영업시간 중에도 재료 소진 시 조기 마감될 수 있습니다
• 브레이크타임(14:00~17:00)이 있으니 방문 시간을 꼭 확인하세요
• 생갈비는 반드시 예약 필수
• 가격에 부가세 10% 별도
• 주말과 금요일 저녁에는 오픈 직후 바로 만석이 될 정도로 인기가 많습니다

방송 출연자들의 반응

매장 벽면에는 각종 방송 출연 사진과 유명인들의 사인이 가득합니다. 허영만 작가를 비롯한 여러 방송 출연자들이 찾아가며 인정한 맛집입니다.

특히 독박투어 멤버들이 예산 여행 중 찾은 맛집으로, 4대째 이어온 전통과 정직한 맛에 감탄했을 것으로 추측됩니다. 80년 역사가 주는 무게감과 변하지 않는 정성이 이 집의 가장 큰 매력입니다.

방문 및 예약 팁

추천 방문 시간

• 점심: 오픈 시간인 11시에 맞춰 방문하거나 11시 30분 이전 방문 권장
• 저녁: 17시 오픈 직후 방문 권장
• 금요일 저녁 17시 20분경에도 마지막 테이블이 찰 정도로 빨리 만석이 됩니다

예약 필수 사항

• 생갈비를 먹고 싶다면 최소 1~2일 전 전화 예약 필수
• 주말이나 공휴일 방문 시 예약 강력 추천
• 단체 이용 가능 (사전 예약 권장)

현명한 주문 방법

• 첫 방문이라면 양념갈비와 생갈비를 반반 주문해보는 것을 추천
• 갈비탕은 갈비 식사 후 마무리 국물 요리로 인기
• 겨울에는 굴회, 여름에는 냉면이 계절 별미

예산 지역 투어 코스 추천

코스 1: 맛집 투어 (반나절)

1. 소복갈비에서 점심 (11:00)
2. 예산 상설시장 구경 (13:00) - 차로 5분 거리
3. 예산시장 디저트 카페 탐방 (14:00)

코스 2: 당일치기 힐링 코스

1. 예당호 출렁다리 & 모노레일 (09:00) - 차로 15분
2. 소복갈비에서 점심 (11:30)
3. 수덕사 방문 (14:00) - 차로 20분
4. 추사고택 둘러보기 (15:30)

코스 3: 1박 2일 여유 코스 첫째 날

• 예당호 관광지 (출렁다리, 모노레일)
• 소복갏비에서 점심
• 윤봉길 의사 기념관 & 충의사
• 예산시장 구경 및 저녁
• 덕산 스플라스 리솜 숙박

둘째 날

• 봉수산 자연휴양림 산책
• 수덕사 & 수덕여관
• 추사고택 방문
• 내포 보부상촌 체험

주변 추천 관광지 예당 관광지는 예당 저수지, 모노레일, 출렁다리까지 즐길거리와 볼거리가 풍부하며, 특히 예당 저수지 주변의 산책로와 팔각정이 아름답습니다. 백종원 거리라고도 불리는 예산상설시장은 뉴트로 먹방 여행지로 많은 관광객들에게 사랑받고 있으며, 70~80년대의 레트로한 분위기가 매력적입니다.

마무리

소복갈비는 단순한 맛집을 넘어 80년 역사와 4대째 이어온 정성이 담긴 특별한 곳입니다. 변하지 않는 정직한 맛과 정성이 77년 넘게 이어져 온 이유입니다. 독박투어를 비롯한 여러 방송에 소개된 검증된 맛집이니 예산 여행 시 꼭 방문해보시길 추천합니다.

특히 생갈비를 맛보고 싶다면 예약은 필수! 참숯에 구운 한우 양념갈비의 깊은 맛과 함께 담백한 갈비탕까지 맛보면 왜 대통령들이 이곳을 찾았는지 알 수 있을 거예요.

소복갈비 바로가기

방문 전 영업시간과 메뉴 가격은 변동될 수 있으니 미리 확인해주세요!

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